Dla współczesnej gospodyni garnek nie jest już dostępnytylko modna innowacja, ale naprawdę niezbędny atrybut. W końcu w tym urządzeniu możesz gotować dosłownie wszystko, tak szybko, jak to możliwe i przy minimalnym wysiłku. W ten sam sposób można łatwo zrobić słynną Charlotte w powolnej kuchence.
Właściwie przygotowanie ciasta odbierze ciwięcej niż 15 minut, a technik zrobi resztę za Ciebie, więc można śmiało powiedzieć, że przepis na Charlotte z jabłkami w powolnej kuchence krok po kroku jest niesamowicie prosty. W efekcie z pewnością otrzymasz soczysty, aromatyczny biszkopt o niezwykle delikatnym nadzieniu i przyjemnym smaku. Nawiasem mówiąc, w powolnej kuchence klasyczna Charlotte wychodzi nie gorzej niż w piekarniku znanym większości gospodyń domowych.
Dzięki równomiernemu nagrzewaniu i nieprzywieraniupowłoka nigdy się nie przypala, a specjalna funkcja „Podgrzewanie” nie tylko utrzyma temperaturę wypieku, ale także pomoże doprowadzić ją do stanu gotowości w sytuacji, gdy ciasto jest już zarumienione na spodzie, ale w środku pozostaje wilgotne. Niedoświadczone gospodynie domowe często borykają się z takim problemem, ale nowoczesne urządzenie z łatwością go rozwiąże bez uszczerbku dla gustu. Przepis na Charlotte w wolnej kuchence krok po kroku z pewnością przyda się tym, którzy cenią swój czas. Zaopatrz się w odpowiednią żywność, włącz technikę i zacznij gotować!
Zwykle przygotowuję ciasto na przyszłe ciastotrwa około 15 minut, ale sam proces pieczenia może zająć nawet godzinę - wszystko zależy od modelu Twojego urządzenia i jego funkcji technicznych. W trakcie tego procesu możesz potrzebować: głębokiej miski do wyrabiania ciasta, noża, miarki, trzepaczki lub miksera.
Przepis na Charlotte z jabłkami w powolnej kuchence,oczywiście możesz dowolnie zmieniać, ale klasyczne ciasto jest tradycyjnie wytwarzane ze standardowego zestawu produktów. Aby więc zrobić puszysty herbatnik, będziesz potrzebować:
Z tej ilości składników otrzymasz około 8 porcji aromatycznej szarlotki.
Najlepiej zaopatrzyć się w mąkę premium. Ale nawet jeśli zastosujesz się do tego zalecenia, nie ma gwarancji, że będziesz musiał dodać dokładnie taką ilość produktu, jaka jest wskazana w przepisie. W końcu każda mąka od różnych producentów ma wiele różnic. Dlatego wyrabiając ciasto skupiaj się przede wszystkim na konsystencji masy - powinno przypominać gęstą śmietanę.
Zbieranie jajek do pieczenia,staraj się dawać pierwszeństwo produktom należącym do kategorii C0 lub C1. Jeśli nie masz takiego dostępnego, weź małe jajka. To prawda, że ich liczba będzie musiała zostać zwiększona do 6 sztuk.
Dla tych, którzy mimo wszystko postanowili rozpieścić rodzinę apetyczną szarlotką, przepis na Charlotte w powolnej kuchence na pewno się przyda.
Umyj i obierz jabłka, pokrójje, usuń rdzenie, pokrój owoce w cienkie plasterki. Należy obrać tylko te jabłka, które mają zbyt twardą i grubą skórkę. Jeśli jest raczej miękki, to podczas procesu pieczenia całkowicie straci swoją elastyczność. Więc obieranie owoców nie zawsze ma sens.
Włącz wcześniej multicooker i wybierz trybogrzewanie. Do miski wsyp kawałek masła, nasmaruj go nie tylko dnem, ale także boki pojemnika. Wlej tutaj łyżkę cukru i poczekaj, aż całkowicie się rozpuści. Pamiętaj, aby w tym czasie zamieszać kryształy. Połóż pokrojone jabłka na dnie. Pamiętaj, że ta warstwa stanie się „twarzą” Twojego wypieku, więc uważaj na jej wygląd, ponieważ po ugotowaniu Charlotte w multicookerze zgodnie z przepisem, jest ona usuwana i odwracana do góry nogami. Spróbuj ułożyć skomplikowane wzory lub uzupełnij przyszły szczyt ciasta dodatkowymi składnikami - wszystko zależy od twojej wyobraźni.
W osobnym kontenerze wjechać wcześniej umytymjajka i dodaj szklankę cukru. Teraz kolej na mikser - za jego pomocą dokładnie ubij miksturę, aż uzyskasz najbardziej puszystą masę o kremowym odcieniu. Aby uzyskać taki wynik, najpierw ubij mieszankę z cukrem i jajkiem przy minimalnej prędkości, a dopiero po kilku minutach włącz tryb wyższej prędkości. Pamiętaj, że musisz osiągnąć nie tylko całkowite rozpuszczenie kryształków cukru, ale także pojawienie się białych, stabilnych pików.
Następnie dodaj do mieszanki małymi porcjamiwstępnie przesianą mąkę i dalej ubijaj mikserem. Na koniec dodać proszek do pieczenia i cynamon. Należy pamiętać, że przygotowane ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
Teraz wróć do multicookera, w którym do tegoW tej chwili należy uzyskać karmelizowane jabłka i wlać do niego mieszaninę jajek. Bardzo ważne jest, aby ciasto rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni owocu. Zamknij multicooker i włącz tryb pieczenia na 40-45 minut. Po wskazanym czasie sprawdź, czy ciasto jest upieczone i dodaj kilka minut, jeśli to konieczne.
W rzeczywistości istnieje wiele przepisówkarloty w powolnej kuchence, jednak większość z nich nie precyzuje, jak prawidłowo i co najważniejsze bezpiecznie wyjąć przygotowane ciasto z miski. I tak naprawdę to niezwykle ważny moment, z którym mierzy się każdy, kto pierwszy upiecze w tym urządzeniu. Ogólnie wszystko jest bardzo proste - nie powinieneś się spieszyć. Nie próbuj wyjmować gorącego, świeżo upieczonego ciasta z miski, odczekaj co najmniej 5-10 minut. W tym czasie pieczenie trochę się uspokoi i odsunie od ścianek multicookera - łatwo będzie go zdobyć. Nawiasem mówiąc, nie zapomnij otworzyć pokrywki po ugotowaniu. Warto powiedzieć, że ten przepis na Charlotte w multicookerze jest uniwersalny i nadaje się do każdego urządzenia.
Wypieki są nie mniej smaczne i aromatyczne,zamiast w tradycyjnym piekarniku lub wypiekaczu do chleba. Dla tych, którzy po raz pierwszy gotują przepisy Charlotte w multicookerze Redmond, na początku trudno będzie wybrać dokładny czas pieczenia. Jednak w przyszłości ten proces zostanie znacznie uproszczony i możesz zaoszczędzić wiele darmowych minut na wypoczynek.
Zauważ, że oprawy tego firmowego zestawunajwyższa temperatura w porównaniu z innymi producentami. Dlatego w powolnej kuchence Redmond jedzenie gotuje się znacznie szybciej. Z tego powodu wypieki mogą się przypalić po przekroczeniu czasu gotowania. Ale uwierz mi, Charlotte z jabłkami w wolnej kuchence Redmond według przepisu prawdopodobnie będziesz w stanie ugotować tak szybko, jak to możliwe.
Tak więc, aby zrobić delikatną szarlotkę, będziesz potrzebować:
Umyj owoce, w razie potrzeby usuńobierz i usuń rdzenie. Następnie pokrój jabłka w cienkie plasterki. W osobnej misce ubij jajka z cukrem wysokiej jakości za pomocą miksera, najpierw z małą prędkością, a następnie z maksymalną prędkością. Stworzy to naprawdę puszystą masę z długotrwałą pianką. Bez przerywania przetwarzania przesianą mąkę dodawać małymi porcjami. Na koniec dodaj do masy cynamon i proszek do pieczenia, ponownie ubij i rozpocznij pieczenie.
Nasmaruj wcześniej miskę multicookeraMasło topione. Połóż pokrojony owoc na dnie. Wylej ugotowane ciasto na jabłka i zamknij pokrywkę. Korzystając z menu ustaw tryb zwany „Pieczeniem” na pół godziny. Nawiasem mówiąc, przepis na Charlotte w multicookerze Polaris wygląda dokładnie tak samo. A czas gotowania w takiej jednostce jest mniej więcej taki sam.
Po sygnale otwórz pokrywę iodstawić ciasto na 5-10 minut do ostygnięcia. Następnie wyjmij Charlotte za pomocą pojemnika do gotowania na parze. Często ciasto ugotowane w powolnej kuchence okazuje się raczej blade. Dlatego najlepiej udekorować go startą czekoladą, lodami, dżemem lub cukrem pudrem. Na wierzchu można położyć gałązki mięty, plasterki owoców lub jagody.
