Dziś porozmawiamy o tym, jak gotowaćdomowej roboty Julienne z kurczakiem i grzybami. Przepis na to pyszne danie jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet początkujący szef kuchni. Dlatego uważnie przeczytaj nasze zalecenia i nie krępuj się wprowadzać je w życie.
Julienne z kurczakiem i grzybami. Przepis ze zdjęciem
Oto klasyczny sposób przygotowania tego popularnego dania. Dzięki niemu możesz zaskoczyć gości przy świątecznym stole lub zadowolić bliskich podczas niedzielnej kolacji.
Składniki:
- Mięso z kurczaka - 500 gramów.
- Pieczarki - 300 gramów.
- Cebula - 200 gramów.
- Twardy ser - 200 gramów.
- Krem - 350 gramów.
- Mąka - dwie łyżki.
- Sól i olej roślinny do smaku.
Jak gotować Julienne z kurczakiem i grzybami w piekarniku ze śmietaną? Przeczytaj przepis na pyszne danie tutaj:
- Ugotuj kurczaka do miękkości, a następnie schłodź mięso i drobno posiekaj.
- Cebulę obrać i drobno posiekać.
- Dobrze opłucz grzyby i pokrój w kostkę.
- Na oleju podsmaż cebulę, a następnie pieczarki.
- Gdy nadmiar wilgoci wyparuje, do potraw dodać kawałki fileta, sól i przyprawy. Po kilku minutach patelnię można wyjąć z pieca.
- Sos przygotuj w osobnej misce. Osuszyć mąkę na małym ogniu, a następnie dodać do niej śmietanę, mielony pieprz i sól.
- Sos połączyć z pieczarkami, cebulą i kurczakiem.
Umieść jedzenie w maszynkach do robienia kokotów i obficie posyp serem. Pieczemy naczynie w rozgrzanym piekarniku do miękkości.
Julienne w piekarniku
To popularne danie jest zwykle przygotowywane i podawanespecjalne dania. Istnieje jednak inny interesujący sposób gotowania Julienne. Pozwoli Ci zaoszczędzić czas i wysiłek i w żaden sposób nie ustąpi tradycyjnym smakołykom.
Wymagane produkty:
- Filet drobiowy - 500 gramów.
- Świeże grzyby - 300 gramów.
- Cebula - 150 gramów.
- Twardy ser - 250 gramów.
- Krem - 250 ml.
- Mąka - dwie łyżki.
- Sól, pieprz mielony - po dwie szczypty.
Gotujemy więc w Julienne z kurczakiem i grzybami. Przepis:
- Pokrój ugotowany filet z kurczaka na małe kawałki.
- Cebulę obrać, a następnie pokroić w pół-pierścienie.
- Pieczarki przetrzeć i posiekać nożem.
- Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i umieść go na kuchence. Najpierw usmaż cebulę, a następnie dodaj do niej grzyby. Gdy sok wyparuje, do potrawy dodać mięso.
- Mąkę podsmażyć na osobnej suchej patelni. Jak tylko zacznie ciemnieć, wlej krem. Ugotuj sos, a następnie dodaj sól i przyprawy do smaku.
- Polej sosem śmietanowym grzyby i kurczaka, a następnie przełóż potrawę do naczynia do pieczenia.
- Zetrzyj ser i posyp nim naczynie.
Gotuj Julienne w piekarniku przez około pół godziny. Kiedy jest pokryty złotobrązową skórką, można ją wyjąć i trochę ostudzić. Pokrój naczynie (jak ciasto), połóż plasterki na talerzu i podawaj.
Julienne z kurczakiem i grzybami w doniczkach
Często używane są również garnki ceramiczneprzygotować to danie. Goście z pewnością zachwycą smakiem świeżych aromatycznych grzybów i sosu śmietanowego. A rodzina i przyjaciele poproszą Cię o gotowanie dla nich pysznej i satysfakcjonującej Julienne więcej niż raz.
Skład potrawy:
- Filet z kurczaka - 200 gramów.
- Pieczarki do smaku.
- Śmietana - cztery łyżki.
- Ser - 100 gramów.
- Jedna cebula.
- Sól i przyprawy do smaku.
Jak gotować Julienne z kurczakiem i grzybami w garnkach w piekarniku? Przepis ze zdjęciem znajdziecie tutaj:
- Gotuj filet z kurczaka do miękkości. Aby była pachnąca, dodaj do bulionu kawałki obranej marchewki, czosnku, łodygi selera i cebuli.
- Pokrój grzyby i mięso na równe kawałki, a następnie wyślij je do smażenia na oleju roślinnym. Na sam koniec dodajemy cebulę i po kilku minutach śmietanę.
- Potrawę przełożyć do małych garnków, na powierzchnię wyłożyć starty ser.
Julienne gotuje się w dobrze nagrzanym piekarniku przez około kwadrans. Należy jednak wziąć pod uwagę wielkość form i grubość ścianek. To danie należy podawać na gorąco lub na ciepło.
Julienne w tartaletkach
Twoi goście z pewnością ucieszą się z tej wersji świątecznej przekąski. Takie julienne przyrządza się bardzo szybko, nie zabierając kucharzowi zbytniej energii.
Składniki:
- Filet z kurczaka - 300 gramów.
- Pieczarki - 300 gramów.
- Dowolny twardy ser - 80 gramów.
- Śmietana - trzy lub cztery łyżki.
- Olej roślinny - dwie łyżki.
- Cebula to jedno.
- Sól i przyprawy do smaku.
- Tartaletki - jedno opakowanie.
Następnie powiemy Ci, jak szybko przygotować Julienne z kurczakiem i grzybami na świąteczny stół. Przeczytaj przepis na oryginalną przekąskę poniżej:
- Tym razem użyjemy surowego fileta z kurczaka, pokrojonego na kawałki. W ten sam sposób posiekaj cebulę i grzyby.
- Smaż wszystkie te produkty, aż ugotują się na oleju roślinnym, dodaj do nich sól i przyprawy. Na sam koniec włóż śmietanę i wszystko dobrze wymieszaj.
- Włożyć nadzienie do tartaletek, a na wierzch położyć ser, starty na najlepszej tarce.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij do niego puste miejsca. Po kwadransie można podać gościom pyszną i piękną przekąskę.
Julienne na patelni
Jeśli brakuje Ci czasu, ale chcesz zadowolić bliskich pysznym daniem, zwróć uwagę na ten przepis. Do niezwykłej Julienne będziesz potrzebować:
- Świeże pieczarki - 500 gramów.
- Pierś z kurczaka - 500 gramów.
- Cebula - dwa kawałki.
- Śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 300 gramów.
- Mąka - trzy łyżki.
- Masło - 50 gramów.
- Twardy ser - 100 gramów.
- Przyprawy i sól do smaku.
Gotowanie pysznej Julienne z kurczakiem i grzybami na patelni. Przepis:
- Na osobnych patelniach podsmażyć posiekaną cebulę, pokrojoną w kostkę pierś i drobno posiekane grzyby.
- Gdy jedzenie będzie gotowe, połącz je w jednej misce i dodaj śmietanę. Podgrzej naczynie na średnim ogniu.
- Wymieszaj śmietanę z solą, mąką i przyprawami. Wylej powstały sos na jedzenie. Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, a następnie posypać serem.
Lekko ostudzić gotową ucztę, a następnie podawać.
Julienne w sosie beszamelowym
Chcemy zaoferować Ci inną opcję gotowania Julienne z kurczakiem i grzybami w piekarniku. Kremowy sos dobrze komponuje się z aromatycznymi grzybami i delikatnym kurczakiem.
Produkty:
- Filet z kurczaka (pierś) - jeden kawałek.
- Świeże grzyby - 300 gramów.
- Cebula
- Mozzarella - 200 gramów.
- Olej roślinny - dwie łyżki.
- Mąka - jedna łyżka.
- Sól, mielona papryka i pieprz - po dwie lub trzy szczypty.
- Masło - jedna łyżka stołowa.
- Ciężki krem - pół szklanki.
Julienne z kurczakiem i pieczarkami w piekarniku ze śmietaną przygotowuje się w następujący sposób:
- Drobno posiekaj ugotowany filet i grzyby. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Smażyć jedzenie do miękkości.
- Wsyp mąkę do rondla i szybko usmaż, nie rób tegododawanie olejów. Gdy zrobi się złoty kolor, dodaj masło, a następnie wlej mleko. Na sam koniec dodaj ciepłą śmietanę i ubij sos.
Kurczaka i pieczarki wrzucamy do garnków lub maszynek do cocotte, następnie wypełniamy sosem i posypujemy startym serem. Piecz naczynie do momentu uzyskania ładnej skórki.
Julienne w powolnej kuchence
To ukochane przez wielu danie okazuje się nie mniej smaczne, jeśli jest przygotowane przy użyciu nowoczesnej technologii kuchennej.
Składniki:
- Grzyby - 300 gramów.
- Filet - 300 gramów.
- Cebula
- Krem - 200 ml.
- Mąka to łyżka stołowa.
- Masło - dwie łyżki.
- Mielony pieprz i sól do smaku.
Jak gotować Julienne z kurczakiem i grzybami w powolnej kuchence:
- Pieczarki, cebulę i filety pokrój w plasterki i włóż do miski. Dodaj masło i ustaw ustawienie Pieczenia na 50 minut. Nadzienie dopraw pieprzem i solą.
- Po 20 minutach dodaj mąkę i zamieszaj. Po kolejnych pięciu minutach wlej śmietanę i zamknij miskę pokrywką.
Gdy danie będzie prawie gotowe, posyp je serem. Piecz Julienne, aż usłyszysz sygnał dźwiękowy.
Wniosek
Pyszna julienne z kurczakiem i pieczarkami, której przepis wybierzesz, ozdobi każdy posiłek. Dlatego możesz podać go gościom lub poczęstować rodzinnym daniem przy świątecznym stole.
