Smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami: przepisy kulinarne

Dziś powiemy Ci, jak gotować smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami. To proste, smaczne i satysfakcjonujące danie. Istnieje kilka przepisów kulinarnych. Spójrzmy na nich.

Pierwszy przepis

Aby przygotować (na trzy porcje takiego dania) będziesz potrzebować:

- kawałki pięciu ziemniaków;

- 200 gramów mrożonych grzybów;

- główki trzech cebuli;

- olej roślinny i przyprawy do smaku.

Gotowanie smażonych ziemniaków

1. Przede wszystkim usmażyć rozmrożone grzyby z posiekaną cebulą.
2. Jedną cebulę należy pozostawić ziemniakom, które są obrane, umyte i pokrojone w paski. Smażone w oleju słonecznikowym oddzielnie od grzybów, wraz z cebulą, pokrojone na pół pierścienia.
3. Gdy ziemniak będzie całkowicie gotowy, idź po niegododaj smażone grzyby. Również w tym czasie dodaje się przyprawy - sól i czarny pieprz. Wszystkie składniki są dokładnie mieszane i smażone razem przez około pięć minut. To wszystko, smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami są gotowe do spożycia. Aby urozmaicić to danie, podczas ostatniego smażenia możesz dodać dowolne warzywa i poczekać, aż będą gotowe.

Wskazówki

Każdy przepis na smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami jest wyjątkowy na swój sposób. Ale niezależnie od tego, co to będzie, zawsze możesz poprawić smak potrawy, korzystając z następujących wskazówek:

- Gdy ziemniaki są już obrane, należy je zalać zimną wodą, aby się nie ściemniły. Po prostu długi czas jest również niepożądany, ponieważ ilość składników odżywczych jest zmniejszona.

- Aby ziemniak uzyskał piękną złotą skórkę, musisz go wysuszyć, zanim położysz go na rozgrzanej patelni.

- Aby poprawić zapach i smak, oprócz soli i czarnego pieprzu, możesz użyć różnych zieleni zarówno w świeżej, jak i suszonej postaci. Również ziele angielskie, gałka muszkatołowa lub majeranek.

Drugi przepis

Doskonałym daniem będą smażone ziemniaki z mrożonymi borowikami. Nawet w tej formie nie tracą smaku.

Aby przygotować danie, będziesz potrzebować:

- funt mrożonych borowików;

- 8 ziemniaków;

- para cebuli, możesz i więcej - jest to opcjonalne;

- 50 mililitrów wody, zawsze gotowana;

- 50 gramów śmietany;

- 30 gramów majonezu;

- olej słonecznikowy do smażenia;

- przyprawy.

Proces gotowania ziemniaków

1. Rozmrozić przed gotowaniem.grzyby. Następnie należy je dobrze wypłukać i trochę wysuszyć. Następnie wyślij na wcześniej rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju słonecznikowego. Jeśli dodasz dużo oleju, grzyby staną się zbyt tłuste.
2. Po usmażeniu dodaj do nich śmietanę, połowę porcji z przepisu i po odczekaniu 15 minut wyłącz ogień.
3. Każdy obrany ziemniak pokrój na sześć kawałków. Następnie włóż osoloną wodę i pozostaw na pół godziny. Aby płyn nie był bardzo słony, dodaj pół łyżeczki soli na litr wody.
4. Na osobnej rozgrzanej patelni ze słonecznikiemułóż ziemniaki na maśle. Natychmiast dodaj przyprawy i zioła do smaku. Ciągle mieszając, smażyć na średnim ogniu przez około 15 minut. Następnie powstaje minimalny ogień.
5. Pozostałą śmietanę, majonez i wodę miesza się w jednorodną masę. W razie potrzeby możesz dodać warzywa do sosu. Gdy wszystko będzie gotowe, możesz wlać smażone ziemniaki.
6. Ale wtedy wszystko jest opcjonalne. Możesz podać ziemniaki na talerzu, a grzyby w pobliżu. Tylko w tym przypadku musisz zostawić ziemniaki na kilka minut, bez wyjmowania ich z pieca, aby się zaparzyły.
7. Jeśli chcesz połączyć dwa główne plikiskładnika, następnie kilka minut po dodaniu sosu dodajemy gotowe pieczarki. Delikatnie wszystko wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut i bez przykrycia pozwól mu się trochę zaparzyć.
8. Dostaliśmy więc taki pyszny smażony ziemniak z mrożonymi grzybami.

Trzeci przepis

Rozważmy teraz inną opcję. Powiemy Ci, jak gotować ziemniaki z mrożonymi grzybami, smażone na patelni. Do gotowania będziesz potrzebować:

- pół kilograma mrożonych grzybów;

- jeden kilogram ziemniaków;

- 4 łyżki kwaśnej śmietany;

- 2 takie same łyżki majonezu;

- trochę przegotowanej wody;

- olej słonecznikowy do smażenia.

Jak gotować smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami?

1. W takim przypadku potrzebujesz patelni, której ścianybędzie dość gruba. Powinieneś postawić go na kuchence, wlać trochę oleju słonecznikowego, ale nie przesadzaj z nim. Mrożone grzyby przełożyć na rozgrzaną patelnię i pozostawić na około 10 minut. W tym czasie możesz pokroić ziemniaki.
2. Gdy grzyby są już trochę usmażone, dodaj do nich połowę śmietany wskazanej w przepisie. Wymieszaj składniki i pozwól grzybom trochę się zarumienić.
3. Następnie dodaje się posiekane ziemniaki. W razie potrzeby możesz dodać trochę oleju słonecznikowego.
4. W osobnym czystym pojemniku pozostałą śmietanę miesza się z majonezem.
5. Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj do nich wodę i powstały sos.
6. Ogień gaśnie, ale patelnia pozostaje przez chwilę na tej samej powierzchni.
7. Okazuje się, że smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami są bardzo smaczne.

Czwarty przepis

Podobne danie można przygotować według innego przepisu. Spójrzmy na to.

Do gotowania potrzebujesz:

- 0,8 kg ziemniaków;

- 0,45 kg mrożonych grzybów;

- 2 średniej wielkości cebule;

- olej słonecznikowy, przyprawy, zioła.

Proces gotowania

Jedzenie jest przygotowywane jako pierwsze.

1. Łuskę usuwa się z cebuli, a samą cebulę kroi się na cztery części, które należy cienko pokroić.
2. Grzyby rozmrozić, a także pokroić na małe kawałki.
3. Obrane i umyte ziemniaki pokrój w średnie plastry.
4. Cebula jest smażona jako pierwsza.Kiedy nabierze złotego koloru, należy do niego dodać grzyby. Razem powinny gotować około 20 minut. Następnie wylewa się ziemniaki, od czasu do czasu mieszając, smaży do uzyskania złotobrązowego koloru.
5. Po dodaniu ostatniego składnika zdejmij pokrywkę z patelni.
6. Pod koniec gotowania dodaje się przyprawy. Posyp ziołami tuż przed podaniem.