Dziki ryż jest niezwykle zdrowy i wyjątkowy.przedstawiciel dzikich traw zamieszkujących płytkie zbiorniki Ameryki Północnej. Nasiona rośliny, przypominające zwykły ryż, zostały odkryte przez Indian kilka wieków temu i są powszechnie stosowane do tej pory.
Każdego roku dziki ryż zyskuje coraz więcejpopularność, zdobywając fanów nie tylko wśród specjalistów kulinarnych i dietetyków, ale także od zwykłych konsumentów tego cennego produktu. Ziarno ma niezwykłe piękne długie nasiona w kolorze czarnym, które są bogate w pierwiastki śladowe, aminokwasy, minerały, a nawet białko. Roślina jest liderem wśród zbóż pod względem zawartości cennych substancji. Są one łączone w ziarno w taki sposób, że można bezpiecznie nazwać dzikiego ryżu zrównoważonym produktem odżywczym.
Zboże w pierwotnej formie rośnie tylko w swojej ojczyźnie; bardzo trudno jest sztucznie go uprawiać i uprawiać w innych regionach. To z powodu krnąbrności roślina ma swoją nazwę.
Nawet w czasach starożytnych plemiona indiańskie gromadziły sięnasiona dzikich ziół rosnących w płytkiej wodzie. A obecnie każdego roku pod koniec sierpnia rozpoczyna się zbiór dzikiego ryżu, który jest czczony ze względu na swoje właściwości lecznicze, odżywcze i korzystne.
Dziki ryż: dobry
Wartość rośliny jest wielokrotnie wyższa niż zwyklepolerowany ryż, nawet brązowy lub parzony. Okazuje się, że 100 gramów dzikiego ziarna zawiera około 15 gramów czystego białka, co jest niezwykle wysokim wskaźnikiem, nietypowym dla głównych upraw zbóż. Skład czarnego dzikiego ryżu zawiera 18 aminokwasów, które są niezbędne do pełnego życia człowieka, również płatki zbożowe zawierają dużą ilość kwasu foliowego: szklanka ziarna wystarczy, aby zapewnić ciału codzienną normę tej substancji.
Ponadto dziki ryż ma standardzestaw witamin i minerałów. Produkt zawiera potas, fosfor, magnez, mangan, cynk, a także całą grupę witamin B. Roślina praktycznie nie zawiera sodu, co powoduje zatrzymywanie płynów, a zatem powstawanie obrzęków.
Dziki ryż słynie ze swoich zdolnościprzywrócić energię i dać siłę. Nic dziwnego, że Hindusi nadal dają chorym gotowane jedzenie, aw starożytności ranni krewni także byli leczeni ryżem. Jest to możliwe dzięki wysokiej zawartości białka, witamin i minerałów w ziarnach. Regularne spożywanie tego produktu ma korzystny wpływ na wzrok, poprawia go i pomaga radzić sobie ze zwiększonym zmęczeniem oczu.
Дикий рис имеет высокую стоимость, поэтому в w czystej postaci praktycznie nie jest spożywany, ale jest głównie stosowany jako dodatek do brązowego lub gotowanego na parze faceta. Ta mieszanka cennych produktów jest doskonałym dodatkiem do drobiu, ryb lub warzyw.
Kolejną cechą produktu jest jegodługie gotowanie, około 40 minut. Wadę tę można jednak wyeliminować, mocząc ziarna przez kilka godzin w zimnej wodzie. Po spęcznieniu ryżu jego czas gotowania ulega skróceniu, a same ziarna stają się znacznie bardziej miękkie i soczyste.
Nie myl dzikiego i morskiego ryżu, opinie na tematco jest również dobre. Jest to jednak zupełnie inny produkt, a raczej - odnosi się do grzybów. I, podobnie jak jego herbaciany odpowiednik, służy do robienia drinków.
Istnieje wiele przepisów, które obejmują dziki ryż.
Очень вкусное блюдо представляет собой дикий рис z pieczarkami. Przygotowuje się go przez smażenie wstępnie ugotowanego ryżu z drobno posiekanymi grzybami i cebulą. Dwie szklanki ryżu będą wymagały 200 gramów grzybów. Danie jest zdrowe i pożywne.
