"Futrzany płaszcz" -salat - przepis na nowy sposób

Każda kochanka ma swoje własne sztuczkigotowanie określonego dania. Najczęściej najpopularniejsze metody przetwarzania produktów lub zastępowania składników pomagają poprawić smak zwykłego jedzenia. To samo dotyczy wszystkich słynnych sałatek „Futro”. Sałatka, której przepis jest znany absolutnie każdemu, można przygotować w nowy sposób. I do tego wcale nie trzeba całkowicie zmieniać jego składników lub używać drogiej czerwonej ryby. Więc zacznijmy.

Przygotowanie składników

Potrzebujemy: 1 średniej wielkości buraków, 1 marchwi, 1 główki cebuli, 3 jajek, 2 ziemniaków, 2 jabłek, 1 solonej makreli (!), Octu jabłkowego i majonezu.

Zmiel wstępnie ugotowane warzywaśrednia tarka. Możesz bezpiecznie gotować buraki z marchewką, ta ostatnia nie będzie pomalowana. Ale bardziej wskazane jest umieszczanie ziemniaków i jaj w różnych pojemnikach, ponieważ długotrwała obróbka cieplna jaj jest niepożądana. Białko szybko straci delikatność, co bezpośrednio wpłynie na jakość potrawy. Wlać posiekaną cebulę na 10-15 minut szklanką wody z lodem i 1 łyżeczką octu jabłkowego. Moim zdaniem idealnie nadaje się makrela jako podstawa „futra”. Ta ryba jest bardziej delikatna, bez małych kamieni, i do tego niezbędna jest nie mniej delikatna „sierść”. Sałatka, której przepis jest dobry ze względu na swoją prostotę, zawsze możesz skomplikować i przygotować się na świąteczny stół i tylko na obiad.

Sałatka „zbierająca”

Klasyczna sekwencja warstw w sałatce jest zawszemoże być zepsuty. Oferuję swoją opcję. Najpierw wykładamy spód naczyń cienką warstwą buraków, a dopiero potem kładziemy warstwę makreli. Delikatnie posmakuj ostatni majonezem. Następnie rozłóż namoczoną cebulę, wcześniej wrzuconą do durszlaka. Po cebuli są ziemniaki, marchewka, jajka, jabłka i buraki. Dla tych, którzy nie martwią się swoją sylwetką, dozwolone jest namaczanie każdej warstwy majonezem. Możesz posypać słodkie jabłko sokiem z cytryny, który doda pożądanej kwasowości i dodatkowo utrzyma świeży kolor produktu. W małej firmie możesz zbierać warstwy w porcjowanych salaterkach, dzięki czemu otrzymujesz indywidualną sałatkę „Futro”. Przepis na ten drugi jest podobny, tylko warstwy są zbierane przeciwnie, ponieważ przed podaniem porcję po prostu zamienia się na płaski talerz i ozdabia.

Małe sztuczki

Jak zrobić sałatkę?„Futro” powinno być możliwie delikatne i przewiewne, dlatego nie warto ubijać każdej warstwy. Aby osiągnąć ten efekt, lepiej jest użyć bardziej płynnego majonezu, który łatwo rozprowadza się na powierzchni warstw. Duże buraki z reguły mają mniej nasycony i trawiasty smak, więc bardziej odpowiednie jest wybranie małej rośliny okopowej. Same warstwy marchwi i jabłek są soczyste, dlatego nie należy ich obciążać majonezem. Zastosowanie czerwonej cebuli sprawi, że sałatka będzie „miękka”. Jak ozdobić sałatkę „futro”? Zdjęcia świątecznych i codziennych opcji najlepiej uchwycić i udostępnić entuzjastom gotowania. Warto przemyśleć ten pomysł z wyprzedzeniem, ale zaleca się jego wdrożenie tuż przed podaniem sałatki. W końcu nawet bardzo smaczne i piękne, ale mielone danie wygląda nieprzekonująco.

Oto „futro” gotowe! Sałatka, której przepis znajduje się we wszystkich książkach kucharskich, jest dostępna dla wszystkich!