Sałatka „Leniwy futro”: przepis kulinarny

Sałatka „Leniwy futro”, którego receptura jest recenzowananieco niższy, jest analogiem tradycyjnego „Śledzie pod futrem”, ale wykonywany jest przy minimalnej ilości czasu i produktów. Należy zauważyć, że pomimo lekkiej wersji produkcji danie to jest nadal bardzo piękne i smaczne. Przy okazji, w większości przypadków ta sałatka jest przygotowana na świąteczny stół jako oryginalna przekąska. Aby dokładnie zrozumieć, jak jest tworzony, rozważ bardziej szczegółowo metodę gotowania.

Sałatka „Leniwy futro”: przepis na gotowanie krok po kroku

Wymagane produkty na świąteczny posiłek:

• jaja kurze zwykłej wielkości - 4 szt .;
• średni świeży burak - 3 szt .;
• cebula mała - 1 szt .;
• solony śledź średniej wielkości - 1 szt .;
• ziemia ziela angielskiego - kilka małych szczypt;
• świeże liście sałaty - kilka sztuk (do udekorowania świątecznego dania);
• majonez o niskiej zawartości tłuszczu - 200 g;
• duży świeży czosnek - 2 ząbki;
• sól jodowana - dodaj do potrawy do smaku;
• świeże warzywa (koper i pietruszka) - duża pęczek (dodaj według życzenia)

Przetwarzanie podstawowych składników

Sałatka „Leniwy futro”, przepis jest niesamowityprosty, wymaga użycia tylko całego solonego śledzia. Nie zaleca się kupowania ryb w pojemniku na taką potrawę, ponieważ zawiera wiele przypraw, octu i innych dodatków, które pozbawiają produkt własnego smaku. Zatem jednoczęściowy śledź jest wymagany do oczyszczenia wnętrzności, usunięcia głowy, płetw, ogona, a następnie całkowitego usunięcia skóry i usunięcia wszystkich kości. W rezultacie powinieneś otrzymać solony filet, który musi zostać pocięty na małe części o grubości 2 centymetrów.

Zawiera również „Leniwy śledź pod futrem”jaja kurze i świeże buraki. Produkty te należy myć i gotować w słonej wodzie. Ponadto składniki, w tym cebulę i czosnek, muszą być obrane, obrane i obrane. Następnie możesz przystąpić do bezpośredniego tworzenia naczynia.

Tworzenie sałatki z przekąskami

Powstaje świąteczna sałatka „Leniwy futro”dość szybko i łatwo. Aby to zrobić, pokrój jajka na pół i usuń żółtko. Następnie należy zetrzeć gotowane buraki na dużej tarce, dodać posiekane cebule, żółtka jaj, sól jodowaną, posiekane warzywa, mały majonez, a także startego czosnku i ziele angielskie. Wymieszaj wszystkie składniki razem. Musisz mieć pachnący i bardzo smaczny kleik. Wymagane jest umieszczenie go na „koszach” białek kurzych w ilości jednej dużej łyżki. Na wierzchu buraków należy rozłożyć plasterki solonego śledzia i 3 płatki świeżej pietruszki. Następnie nadziewane połówki jaj należy umieścić na dużej płaskiej płytce, uprzednio wyłożonej liśćmi zielonej sałaty.

Jak prawidłowo obsługiwać stół

Sałatka „Leniwy futro”, którego receptura jest przedstawionapowyżej, zaleca się prezentację na uroczysty obiad lub kolację tuż przed posiłkiem. Do tego czasu wskazane jest przechowywanie pachnącego naczynia w lodówce pod maską.