Jabłko jest najzdrowszym dostępnym owocemprawie wszyscy. Aby zachować zalety witamin i przyjemny smak na zimę, po prostu zrób suszone owoce z jabłek. Suszone jabłka są dobre na przekąskę, duszone owoce lub do pieczenia lub owsianki. Aby podczas przechowywania produkt nie stracił smaku i nie spleśniał, musisz wiedzieć, jak prawidłowo wysuszyć jabłka.
Przygotowanie do suszenia
Przed suszeniem jabłek w domuwarunki, musisz je starannie przygotować. Sortuj owoce, usuwaj robaki i przejrzale. Najlepiej wybrać słodko-kwaśną odmianę, która będzie najsmaczniejsza. Dokładnie umyj wybrane jabłka, aby pozbyć się kurzu i resztek chemikaliów, które mogłyby zostać użyte w uprawie. Aby przyspieszyć suszone owoce, usuń rdzeń i pokrój skórę. Aby nie zawracać sobie głowy i robić wszystko ostrożnie, użyj specjalnej rurki ze stali nierdzewnej. Jeśli nie masz ochoty się bawić, możesz po prostu pokroić jabłka w plasterki. Następnie możesz przejść bezpośrednio do suszenia.
Jak suszyć jabłka w domu na słońcu
Naturalne suszenie na słońcu jest uważane za jedną z najbardziej przydatnych metod przygotowania suszonych owoców dla organizmu.
Jeśli nie chcesz suszyć na słońcu lub nieokazuje się, że piekarnik jest również odpowiedni. Jak w ten sposób suszyć jabłka w domu? Połóż plastry na blasze do pieczenia i wysusz w temperaturze pięćdziesięciu stopni. W żadnym wypadku nie należy natychmiast włączać wysokiej temperatury. Jabłka pokryte są skórką, z której wilgoć nie odparuje. Dopiero po wyschnięciu plastrów temperaturę można zwiększyć do siedemdziesięciu stopni. Na ostatnim etapie ogień ponownie musi zostać nieco zmniejszony. Drzwiczki należy lekko uchylić, aby para swobodnie wydobywała się z piekarnika. Cały proces suszenia zajmie około sześciu godzin. Możesz również kupić specjalną suszarkę, która pozwoli ci nie myśleć o suszeniu jabłek w domu. Ale jeśli planujesz gotować suszone owoce niezbyt często, takie urządzenie nie jest tak konieczne. Dwie opisane powyżej metody są wystarczające.
