Makaron wegetariański jest nie tylko niesamowicie pyszny,ale także bardzo przydatne. Zawiera szeroką gamę warzyw. Dlatego zaleca się okresowe włączanie go do diety osób nie spożywających mięsa.
Danie przygotowane według tego przepisupodawany z improwizowanym kremowym sosem. Składa się z mleka migdałowego, mąki i kilku dodatkowych składników. To dzięki temu sosowi wegetariański makaron, którego przepis zostanie omówiony poniżej, nabiera przyjemnego smaku i kremowej konsystencji. Aby nakarmić swoją rodzinę takim posiłkiem, będziesz potrzebować:
Makaron jest lekko zanurzony w rondelkuosolona wrząca woda i gotowana zgodnie z instrukcjami producenta. Następnie wrzuca się je do durszlaka, poczekaj, aż niepotrzebny płyn spłynie i przykryje pokrywką.
Na głębokiej patelni nasmarowanej wstępnie podgrzanąoliwę z oliwek, posmaruj obrane ząbki czosnku i smaż na średnim ogniu na złoty kolor. W osobnej misce wymieszaj sproszkowany maranta (lub zwykłą mąkę), sól, przyprawy, odżywcze drożdże i wegański ser. Wysyłany jest tam również czosnek w proszku i mleko migdałowe.
Wszystko dobrze ubij blenderem i wlej dopatelnia. Sos przygotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby się nie przypalił. Gdy sos zgęstnieje, rozprowadza się na nim wcześniej ugotowany makaron, delikatnie wymieszany i podgrzany przez kilka minut. Gotowy makaron wegetariański podawany jest na ciepło. W razie potrzeby posyp posiekanymi ziołami.
To zdrowe i lekkie danie ma głębokiebogaty smak. Przygotowany jest przy użyciu niezwykle prostej technologii, z którą bez problemu poradzi sobie nawet nastolatek. Potrzeba trochę cierpliwości i odpowiedniego wyboru potraw, aby zrobić pyszną wegetariańską pastę pomidorową. Tym razem w swojej kuchni powinieneś znaleźć:
Przede wszystkim powinieneś zrobić makaron.Ostrożnie zanurza się je w rondlu wypełnionym osoloną wrzącą wodą i gotuje do miękkości. Czas spędzony na ogniu zależy od odmiany i jest zawsze podany na opakowaniu. Następnie ugotowane produkty wrzuca się do durszlaka, aby spuścić z nich nadmiar płynu.
Na rozgrzanej patelni wysmarowanej oliwkąmasło, ułożyć świeżo mrożone szparagi i zielony groszek. Gdy lekko się zrumienią, dodaj do nich pozostałe warzywa i sos pomidorowy. Wszystko dobrze wymieszaj i dusić na małym ogniu, aż cukinia i bakłażan będą miękkie. Następnie łączy się je z ugotowanym makaronem i podgrzewa przez dosłownie pół minuty. Makaron wegetariański zrobiony w ten sposób z warzywami jest szczególnie dobry na ciepło. Będzie świetną opcją na rodzinny obiad. Przed podaniem jest obficie posypany startym parmezanem i przyozdobiony świeżymi ziołami.
To lekkie i aromatyczne danie jest idealne dona rodzinny niedzielny obiad lub romantyczną kolację. Ponieważ przepis na makaron wegetariański z grzybami wymaga użycia pewnych składników, udaj się wcześniej do sklepu na zakupy. Aby przygotować dwie porcje, będziesz potrzebować:
Na początkowym etapie musisz robić warzywa.Umyte i obrane bakłażany kroi się na małe kawałki, polewa solą i pozostawia na krótko w temperaturze pokojowej. To pozbędzie się obecnej w nich goryczy. Wszystkie pozostałe warzywa są myte i siekane. Cebulę i paprykę kroimy w kostkę, pieczarki - w plastry, cukinię - w cienkie paski.
Tak przygotowane warzywa są smażoneolej roślinny. Najpierw paprykę wkłada się na patelnię, po trzech minutach dodaje się do niej cukinię i umyte bakłażany. Wszystko to duszone na małym ogniu przez około kwadrans.
Cebula i pieczarki są wysyłane na osobną patelnię ismażyć do miękkości. Następnie warzywa łączy się we wspólnej misce, miesza i podgrzewa nie dłużej niż minutę. Zaraz po tym dodaje się do nich gotowany makaron. Tak przygotowany makaron wegetariański jest dobry pod tym względem, że do jego składu można dodać dowolne warzywa. Na przykład cukinia może zastąpić szparagi.
Danie przygotowane zgodnie z opisem poniżejtechnologia, różni się umiarkowanie ostrym i pikantnym smakiem. Jest o tyle ciekawa, że zawiera nie świeże, ale suszone na słońcu pomidory. Aby uzyskać pożywny i pachnący makaron wegetariański, którego przepis ze zdjęciem można zobaczyć poniżej, należy wcześniej dokonać audytu we własnej lodówce i, jeśli to konieczne, kupić brakujące składniki. W takim przypadku powinieneś mieć pod ręką:
Duża patelnia jest wypełniona przefiltrowaną wodą,wrzucają do niego trochę soli kuchennej i wysyłają ją do pieca. Natychmiast po zagotowaniu płynu zanurza się w nim makaron, zmniejsza się ciepło i gotuje do miękkości. Następnie spaghetti wrzuca się do durszlaka i pozostawia do odsączenia pozostałej wody.
W międzyczasie możesz poświęcić trochę czasu na przygotowanieinne produkty. Suszone pomidory umieszcza się w głębokiej misce, zalewa wrzącą wodą i pozostawia na dziesięć minut. Podczas gotowania na parze musisz zrobić oliwki i oliwki. Cała solanka w słoikach jest z nich spuszczana, a kości usuwane.
Pomidory, które mają czas na parowanie, są wyjmowane z wody ipołączone w jednej misce z oliwkami, oliwkami i posiekanymi ząbkami czosnku. Całość jest intensywnie mieszana, doprawiana wysokiej jakości olejem roślinnym i siekana w blenderze. Ważne jest, aby sos był jak najbardziej jednolity. Następnie łączy się go z gotowanym makaronem i delikatnie miesza. Makaron Wegetariański Wykonany W Ten Sposób? w sosie oliwkowo-pomidorowym jest szczególnie smaczny na ciepło. Przed podaniem jest zwykle przyozdobiony świeżymi ziołami.
