Kiedy chcesz być zimą w lecie, doaby dowiedzieć się na przykład, czym jest Diabelskie Gardło, aby zobaczyć inne egzotyczne rzeczy i ugasić pragnienie oryginalnymi napojami, to zdecydowanie musisz odwiedzić Brazylię. Tylko tutaj dowiesz się, czym jest prawdziwe piwo Bramah. Cóż, i około 100 innych gatunków różnych spienionych napojów.
Странно, что восхитительная и древнейшая miejsce to jest Brazylia, gdzie bardzo oryginalne ludowe zwyczaje ewoluowały od stulecia do stulecia, mało kto może kojarzyć się z produkcją piwa. Jednak na pytanie, czy można nazwać pienisty napój nr 1 dla rdzennych Brazylijczyków, możemy z całą pewnością powiedzieć - tak. W tym kraju piwo jest bardzo popularne, prawdopodobnie ze względu na nieznośnie gorący klimat. Pienisty napój jest najbardziej popularny na plaży i na każdy posiłek.
Dziś ta marka jest znana praktycznie wszędzie.Ponadto znajduje się w 10 najlepiej sprzedających się i najczęściej cytowanych markach na całym świecie. A biznes zaczął się w metropolii, gdzie Ostap, syn obywatela Turcji, marzył o tym, że jest znany. Tak, to w Rio de Janeiro w XIX wieku, a raczej pod sam koniec tego wieku, pojawiło się piwo Brahma. A wszystko dzięki Josephowi Willingerowi, który miał szwajcarskie pochodzenie. Przeprowadził się do Brazylii i szybko zdał sobie sprawę, że po prostu nie ma tu autentycznego dobrego spienionego napoju. Z tego powodu zdecydował się ugotować go samodzielnie, początkowo wyłącznie dla siebie (no, a zwłaszcza dla przyjaciół).
Wiadomość o tym rozeszła się po całym hrabstwie iw mieście. Wiedząc, że produkcja pianki może przynosić zyski, Villinger wraz ze współpracownikami założył własny browar (w 1888 r.). Początkowo pracowało tu 32 pracowników, a zdolność produkcyjna przedsiębiorstwa wynosiła 12 tys. Litrów dziennie. Pozostaje nierozwiązane pytanie lub tajemnica, dlaczego Szwajcar z pochodzenia nazwał swoją firmę w Brazylii imieniem hinduskiego boga? Historia nie zna również powodu, dlaczego Willinger sprzedał swój pozornie odnoszący sukcesy biznes (w 1894 r.)?
Jednak nowy właściciel marki nie był zaskoczony.Przeprowadził modernizację techniczną, otworzył nowe moce i zwiększył przepływ piwa do 6 mln litrów w ciągu dekady. I jak to jest typowe, przez ponad 40 lat piwo „Brama” butelkowane było wyłącznie w beczkach z drewna, a dopiero w 1934 roku zaczęto stosować rozlew do szklanych pojemników.
Brahma istniał od początku ubiegłego wiekuzawodowo zaczął promować się na rynku piwa. Jak to się objawiało? Marka jest sponsorem wielu pubów i restauracji piwnych. Dziś sponsoruje brazylijskie drużyny piłkarskie. A roczna wielkość jego produkcji przekroczyła 30 milionów litrów. Brahma pojawia się także w innych krajach i na innych kontynentach. Ameryka i Japonia były pierwszymi. Na przykład w 1992 roku marka stała się najpopularniejszym produktem w Argentynie, wypychając Amerykę z Europy. Teraz piwo Brahma należy do największej korporacji Anheuser-Busch InBev.
Według wielu piwnych znawców tajemnicecechy piankowego napoju ukryte są w cytrusowych nutach. Brakuje też charakterystycznej skórki goryczki, a piwo ma łagodny posmak. Nawiasem mówiąc, w procesie warzenia tej konkretnej odmiany stosuje się również specjalny rodzaj drożdży, różniący się od europejskich kolegów z warsztatu. Taki osobliwy rodak z Brazylii.
Ciekawie prezentuje się również chmiel używany do gotowania.Jego smak nieco różni się od zwykłego. Specyfika wyjątkowości chmielu polega na nasyceniu piwa niepowtarzalnymi kwiatowymi aromatami. Wszystkie powyższe walory smakowe przyczyniły się do zaliczenia trunku tej marki do najwyższej klasy premium. Jest słusznie uważany za jeden z narodowych skarbów Brazylii, będąc jasną i atrakcyjną perłą dla turystów w tym starożytnym i tajemniczym kraju.
