W multicookerze te potrawy są przygotowywane najprościej, można oczywiście użyć banalnego rondla, ale nie korzystanie z postępu jest bluźnierstwem, zwłaszcza gdy jest to tak wygodne.
Zwykłe, jak w rzeczywistości i leniwe, gołąbki w multicookerze można przygotować ze standardowego zestawu produktów, a mianowicie:
Jest też zestaw składników na sos,w którym duszone będą gołąbki. Nie ma ich tak wielu. Najczęściej używają sosu pomidorowego, rzadziej majonezu lub śmietany. Oczywiście są tacy, którzy wolą nie obciążać smaku głównych składników i dusić w bulionie.
Sos pomidorowy: Zmieszać z wodnym keczupem, koncentratem pomidorowym, ulubionymi przyprawami i solą.
Sos śmietanowy: kilka łyżek kwaśnej śmietany wymieszać z wodą, dodać sól i suszony koperek.
Sos majonezowy: wymieszać z wodą kilka łyżek majonezu i ćwierć łyżeczki kurkumy.
Sos warzywny: Podsmaż cebulę, marchewkę, paprykę i seler (łodygi i korzeń) na oleju roślinnym do miękkości, dodaj wodę i sól.
Tak więc leniwe gołąbki gotujemy w wolnej kuchence w trybie „Gulasz”.
Leniwe gołąbki w powolnej kuchence... Pierwszy przepis
Zacznij od wypłukania i wysuszenia ryżu. Wymieszaj z mięsem mielonym i drobno posiekaną cebulą. Nie wkładaj za dużo ryżu, będzie źle smakował. Do tych składników dodaj posiekaną kapustę, sól i mielony pieprz. Możesz wbić jedno lub dwa jajka do mielonego mięsa dla fortecy. Uformuj kulki, umieść w pojemniku multicooker, napełnij dowolnym sosem i gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę.
Leniwe gołąbki w powolnej kuchence... Drugi przepis
Uformuj kulki według poprzedniego przepisu. Umieść w pojemniku multicooker do gotowania na parze. Wlej szklankę wody na dno patelni, umieść miskę z gołąbkami. Włącz tryb „Gotowanie na parze” na czterdzieści minut. Podawaj z dowolnym sosem.
Leniwe gołąbki w powolnej kuchence... Trzeci przepis
Dodaj drobno posiekaną cebulę i umyj do mielonego mięsaFiga. Dobrze gotuj liście kapusty, aż będą miękkie. Nasmaruj spód multicookera olejem i ułóż kilka warstw liści kapusty, tworząc miskę. Wrzuć do niego ćwierć mielonego mięsa, polej odrobiną sosu, przykryj liśćmi. Potem następny kwartał znowu sos i kapusta. A więc do końca. Ostrożnie ułóż górne liście, aby po ugotowaniu można było obrócić gotowe naczynie na talerz. Okaże się to swego rodzaju „zmieniający kształt” placek, improwizacja na temat włoskiej lasagne. Gotować na wolnym ogniu przez półtorej do dwóch godzin.
Leniwe gołąbki w powolnej kuchence... Czwarty przepis
Aby usmażyć, włącz tryb „Pieczeń”posiekana cebula i marchewka. Gdy warzywa lekko zmiękną dodać mięso mielone, umyty ryż, kapustę, sól i pieprz do smaku. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez półtorej godziny (w zależności od objętości potrawy).
