Czerwona ryba to zawsze jasne naczyniamoże nawet udekorować królewską ucztę. Ten produkt od dawna uważany jest za przysmak. Ma przyjemny i bogaty smak i aromat, delikatna konsystencja, jest źródłem Omega-3, który aktywuje proces regeneracji i odmładzania organizmu. To świetna okazja, aby stać się zdrowym. Przepisy na sałatkę z czerwoną rybą to naprawdę elegancka odmiana. Główny składnik jest dobry w połączeniu z pomidorami, ogórkami, innymi warzywami i warzywami korzeniowymi oraz owocami morza. I te potrawy odpowiednio ozdobią zarówno świąteczne, jak i codzienne posiłki dla domu lub gości, którzy do ciebie przyjadą. Zwracamy uwagę na zaledwie kilka przepisów na sałatki z czerwonymi rybami z najszerszego asortymentu menu. Spróbuj gotować?
Najłatwiejszy przepis na sałatkę z czerwonej ryby
Jeśli mówimy o prostocie, to jest przed tobą!Do przygotowania tej przystawki wystarczy coś: 3 sery topione, 150-200 gram lekko solonego łososia (filet), pół paczki mrożonego masła, 3 jajka i majonez. A do tego: kilka ząbków czosnku, zieloną cebulkę i pietruszkę z koperkiem - cóż, to głównie do dekoracji smakołyków. A więc prawdopodobnie najłatwiejszy przepis na pyszną sałatkę z czerwonej ryby!
Przygotowanie
- Jajka ugotować na twardo, ostudzić i drobno posiekać.
- Twaróg i masło zetrzyj na tarce.
- Łososia bez pestek pokroić na małe kawałki.
- W tym przepisie na sałatkę z czerwonej ryby jednym z najważniejszych składników jest sos. Dla niej obierz czosnek, zmiażdż i wymieszaj z majonezem i przyprawami.
- Umyj zielenie, osusz i posiekaj.
- Wymieszaj składniki w dużym pojemniku,ubieranie ich majonezem. Jeśli przygotowujesz się do podania na świątecznym stole, możesz ułożyć sałatkę warstwami bez mieszania. A na wierzchu udekoruj startym żółtkiem i gałązkami kopru. Jeśli jest przygotowana jako pasta do kanapek lub polewa do tartlets, to dokładnie wymieszaj sałatkę, aż będzie gładka, a następnie użyj jej jako wypełniacza.
Sałatka sushi z czerwoną rybą: przepis ze zdjęciem
Smakiem to danie nieco przypominaSushi. Dlatego prawdopodobnie ma taką nazwę. Tak więc bierzemy: czerwoną rybę - 300 gramów, taką samą ilość ryżu, kilka świeżych ogórków, większą marchewkę, 4 jajka, cebulę, pęczek zielonej cebuli (można bezpiecznie użyć innych ziół). Potrzebujemy również: japońskiego chrzanu wasabi (proszek) i prowansalskiego majonezu do dressingu.
Jak gotować
- Przede wszystkim musisz wymieszać majonez z wasabi. Masę tę wykorzystamy jako opatrunek do masowania warstw.
- Ryż ugotować jak przy robieniu sushi.Robimy to w ten sposób: ziarna płuczemy, napełniamy zimną wodą w proporcji 1 do 2 (część ryżu na dwie części płynu), stawiamy na dużym ogniu i gotujemy (około 5 minut). Zmniejszamy ciepło do minimum i gotujemy przez 15 minut, wyjmujemy z kuchenki i pozostawiamy pod pokrywką przez pół godziny.
- Zagotuj marchewki. Jajka też. Gdy część się zagotuje, przygotuj resztę składników: pokrój czerwoną rybę na kawałki, a ogórki pokrój w kostkę. Pokrój cebulę na mniejsze kawałki.
- Gotowane marchewki, trzy jajka grubo na tarce. Jajka wymieszać z ziołami (które również trzeba wcześniej posiekać) i doprawić sosem majonezowym z proszkiem wasabi.
- I ostatni:ułóż składniki warstwami, smarując je majonezem z wasabi. Możesz posypać tartym serem, jak chcesz. Dajemy sałatkę z czerwoną rybą (patrz przepis ze zdjęciem powyżej), aby stać na dnie lodówki - na godzinę. A potem podajemy do stołu świąteczne danie.
Olivier z łososiem
Pyszny przepis na sałatkę z czerwonej ryby - bytyp znanego Oliviera. Zamiast kiełbasy używa się tylko lekko solonego łososia. Potrzebujemy: 5 średnich ziemniaków, słoik zielonego groszku konserwowego, czerwoną cebulę, 3 ogórki kiszone, lekko solony filet z łososia - 300 gram, marchew, sól-paprykę i sok z połówki cytryny, kiszony imbir i majonez do dressingu . Weź też świeże zioła - do dekoracji potrawy.
Jak gotować
- Zagotuj marchewki z ziemniakami, ostudź warzywa.
- Ogórki obrać.
- Kroimy warzywa i ogórki kiszone, cebulę, ryby - wszystko w drobną kostkę.
- Posiekaj arbitralnie zieloną cebulę. Odstawić gałązkę ziół (koperek, pietruszka, kolendra) do dekoracji, resztę drobno posiekać.
- Otwieramy słoik konserwowego groszku i wkładamy go do durszlaka, aby usunąć nadmiar płynu.
- Wszystkie przygotowane składniki mieszamy w pojemniku o odpowiedniej objętości.
- Jako dressing używamy majonezu (ten sos można zrobić samemu), połączonego z sokiem z połowy cytryny (limonki) i marynowanym imbirem, który pokroimy w cienkie paski.
- Dodaj sól i pieprz do smaku.Niech sałatka z czerwoną rybą (patrz przepis ze zdjęciem powyżej) stanie na dnie lodówki. A potem podajemy do stołu świąteczne danie, dekorując sałatkę gałązkami ziół i startym żółtkiem. Możesz również użyć sera (dowolnego twardego rodzaju, który znajduje się w lodówce). Lub umieść zielony groszek w kółku. Możesz ułożyć składniki warstwami. Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie metody dekoracji są dobre, najważniejsze jest to, że produkty są ze sobą połączone.
