Restauracje uważane są za prawdziwie francuskiewynalazek. Pierwotnie pojawili się w Paryżu w średniowieczu. Nazywano je wtedy tawernami lub tawernami i pracowały tylko dla gości. Miejscowi mieszkańcy w tamtych czasach nie odwiedzali takich placówek. Ale z czasem wszystko się zmienia. Podobnie restauracje, rozsiane po całym świecie, zyskały ogromną popularność nie tylko wśród gości zarówno dużych, jak i małych miast, ale także ich mieszkańców.
W dzisiejszych czasach restauracja to miejsce, w którymczas całkowicie się zatrzymuje, co umożliwia przeniesienie Twoich gości w inny wymiar. Przytulność, niezbyt jasne oświetlenie, świece, hipnotyzująca muzyka, wykwintne menu - czy nie jest to marzenie każdego, kto chce w pełni zrelaksować się po udanym wieczorze?
W samej Moskwie jest ich ponad 3 tysplacówki gastronomiczne różnych klas. Jedną z najlepszych jest restauracja Russian Seasons. Ten niezwykle popularny luksusowy obiekt ma wspaniałą historię i znajduje się na liście 100 najlepszych restauracji na świecie.
I nie jest to zaskakujące. W końcu jej współwłaściciel i szef kuchni na pół etatu jest mistrzem zamkniętej restauracji wysokomolekularnej kuchni „Varvara” - legendarny i słynny Anatolij Komm.
Wiosną 2014 restauracje przy bulwarze Strastnoyzostały uzupełnione o jeszcze jedną instytucję, restaurację „Pory Ruskie”, która zamiast słynnej z występów gastronomicznych i kuchni molekularnej „Barbarzyńca” została otwarta.
Ideą jego stworzenia było tylko użytkowaniew menu sezonowe produkty rolne z Rosji. Na ich podstawie przygotowywane są wszystkie dania nowej restauracji, które mają oryginalne rosyjskie pochodzenie. Ale gotowanie pod okiem słynnego szefa kuchni nadaje im wyjątkowej radości i wyśmienitego, niezapomnianego smaku.
Sezonowość wykorzystania produktów rolnych zw całej Rosji zakłada się, że dania mięsne z kaczki będą dla Was przygotowane dopiero jesienią, a smardze pojawią się w menu wczesną wiosną. Daje to odwiedzającym gwarancję, że wszystkie produkty używane w kuchni restauracji są najświeższe, nie poddawane zamrażaniu i rozmrażaniu.
W restauracji „Rosyjskie pory roku” menu jest bardzourozmaicony. Tutaj zwiedzający mają okazję skosztować takich potraw jak kasza gryczana gotowana ze smardzami i foie gras, galaretka wykonana w formie wielobarwnej mozaiki z ozorka cielęcego, jesiotra i łososia, galaretki na okruchu podudzia cielęcego z chrzanem oraz kawior szczupakowy.
Całkowite menu restauracji obejmuje 50 pozycjidania przygotowywane wyłącznie z produktów krajowych hodowanych w prywatnych gospodarstwach, czyli o doskonałej jakości i nie zawierających chemii. Przecież restaurator osobiście wybiera dostawców wśród rolników.
Główne postacie menu są takie prosteprodukty takie jak seler i buraki, królik, raki don, ostrygi dalekowschodnie, borowiki, ryby lodowe i stynka. Ale zręczne ręce i wyobraźnia szefa kuchni zamieniają je w prawdziwe dzieła sztuki.
W jej menu znajduje się tak wykwintna restauracja, jak„Rosyjskie pory roku” oferuje zarówno najprostsze (na przykład znane sałatki „Olivier” i „Śledź pod futrem” z dzieciństwa), jak i bardzo złożone (sałatka z czarną truflą, przepiórką pieczoną na węglu drzewnym). A słodki ząb będzie bardzo zadowolony z zupy truskawkowej, która zawiera bazylię i śnieg serowy.
Oprócz tradycyjnych rosyjskich potraw w menu restauracji znajdują się takie przysmaki jak czarny dorsz i pirenejska wołowina. Po prostu nie można ich znaleźć po tej stronie granicy.
Po spróbowaniu dowolnego ugotowanego daniakuchni tej restauracji nie sposób już zapomnieć o jej smaku. Dlatego każdy, kto kiedykolwiek odwiedził mury tego lokalu, staje się stałym klientem.
We wnętrzu instytucji takiej jak restauracja„Rosyjskie pory roku” (Moskwa), pierwotny rosyjski motyw jest widoczny wszędzie. Wzorzyste podłogi i sufity jak w najstarszych arystokratycznych domach, jasne wzorzyste obrusy, wykwintne meble tapicerowane - wszystkie te elementy nie tylko tworzą przytulną atmosferę, ale również dodają prawdziwego luksusu stylowi restauracji.
Restauracja Russian Seasons znajduje się na dwóchpoziomy, które mają około 100 miejsc. Od maja goście obiektu mogą również zrelaksować się na letniej werandzie, z której roztacza się przepiękny panoramiczny widok. Mieści, podobnie jak sale, około 100 osób.
Według ogromnej liczby stałych klientów,najlepszą spośród wielu podobnych lokali jest restauracja Russian Seasons (Moskwa). Recenzje o nim można znaleźć zarówno w Internecie, jak iw prasie. Odwiedzający mówią, że Russian Seasons to niesamowita restauracja, która jest w stanie pokazać całą doskonałość i najlepsze aspekty prawdziwej rosyjskiej kuchni. Wnętrze instytucji nazywane jest luksusowym, wykonane w prawdziwym arystokratycznym stylu. Restauracja Russian Seasons rozpieszcza swoich gości ekskluzywnymi daniami autorskimi. Lista win i kaw, według opinii, jest po prostu ogromna. Tutaj można urządzić super imprezę, kelnerzy są w stanie udzielić wszelkiej pomocy i we wszystkim pomóc.
Takie recenzje mówią wiele.Po ich wysłuchaniu i zwiedzeniu tego wspaniałego lokalu, zarówno pod względem lokalizacji, jak i wystroju, wnętrza i kuchni, każdy klient stanie się tu częstym gościem. I nie martw się, że ze względu na sławę i pretensjonalność tego miejsca oferowane dania są bardzo drogie. Polityka cenowa w restauracji jest dość demokratyczna i, jak wszystko inne, zasługuje na ocenę „doskonałą”.
