Pomidory w tajemniczej marynacie - łatwe do zrobieniaprzygotowanie przedmiotu, dla którego nie potrzebujesz dużo produktów i wolnego czasu. Ta przystawka na zimę jest łatwa i prosta, ale okazuje się niezwykle smaczna i pachnąca.
Marynowanie pomidorów w domu jest dość proste. Aby to zrobić, wystarczy przestrzegać wszystkich wymagań przepisu i używać odpowiednich składników do solanki.
Jakich więc produktów potrzebujemy do gotowania pomidorów w tajemniczej marynacie? Aby zrealizować taki przepis, należy kupić:
Aby zrobić pomidory w tajemniczej marynacie,używaj tylko pomidorów tej samej wielkości, świeżych i jak najbardziej jędrnych. Są dobrze myte w ciepłej wodzie i jako całość układane są w wstępnie wysterylizowanym słoiku. Aby przygotować taki przedmiot, lepiej użyć 3-litrowego pojemnika.
Gdy warzywa znajdą się w pojemniku, w osobnym rondlu energicznie gotuje się zwykłą wodę pitną. Następnie wlewa się do słoika z pomidorami i utrzymuje w tej formie przez 5-9 minut.
Po upływie tego czasu ciecz jest ponownie spuszczana izagotować, ale tym razem dodać cukier buraczany, pąki goździków, sól kuchenną, szczyptę mielonej czarnej i czerwonej papryki, liście laurowe i obrane ząbki czosnku.
Po dokładnym wymieszaniu składników gotuje się je przez 3 minuty, a następnie napełnia się słoiki z warzywami. Do pojemnika wlewa się również ugryzienie stołu i zwykłą czterdziestostopniową wódkę.
Po zwinięciu pomidorów z gotowanymi pokrywkami są one odwracane i pozostawione w cieple przez kilka dni. Po schłodzeniu półfabrykatów są one przenoszone do piwnicy lub innego chłodnego ciemnego pomieszczenia.
Aby zrobić pomidory w tajemniczej marynaciesą nasycone aromatami przypraw, trzymane są w piwnicy przez miesiąc. Po tym okresie pomidory można bezpiecznie podawać na obiad razem z pierwszym lub drugim daniem.
Należy szczególnie zauważyć, że takieobrabiany przedmiot okazuje się niezwykły. Jej marynata jest pijana jak zwykły drink. Pomimo tego, że do przygotowania takiej marynaty użyto octu i wódki, ich smak i aromat są całkowicie niewyczuwalne.
