To bardzo prosty przepis na Julienne z grzybamidokładnie to, czego potrzebujesz, jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę pyszną gorącą przekąską na obiad lub na świąteczny stół. Możesz upiec go zarówno na patelni, jak i w małych puszkach, na przykład na świąteczny stół. Danie jest bardzo pożywne i niezwykle smaczne, ma delikatny kremowy smak, szczególnie przyprawiony grzybami i przyprawami.
Przepis na Julienne z grzybami jest dość prostygotowanie nie zajmie ci dużo czasu. Aby przygotować przekąskę dla dziesięciu osób, potrzebujesz niewielkiej ilości śmietany, około czterystu gramów, około pięćdziesięciu gramów masła, dwóch łyżek mąki, pięćset gramów grzybów (każda jest idealna), ośmiu gotowanych jajek, siedemdziesiąt gramów sera, cztery ząbki czosnku mielony czarny pieprz do smaku. Do dekoracji możesz użyć gałązki pietruszki lub bazylii.
Przepis na grzybową Julienne jest następującysposób: grzyby, dokładnie umyte, włóż na patelnię i zalej dwie szklanki wody, po ugotowaniu gotuj na małym ogniu przez około pięć minut. Następnie grzyby należy ułożyć w innym pojemniku i ponownie dokładnie umyć, a następnie ułożyć grzyby na serwetce, aby nadmiar wilgoci został wchłonięty, gdy ostygną, posiekaj na małe kawałki.
Drobno posiekaj cebulę i usmażdodaj drobno posiekany czosnek do głębokiej patelni lub żeliwnej miski, dodaj cebulę do połowy gotowości i dodaj drobno posiekane gotowane jajka i grzyby, dusząc w niewielkiej ilości bulionu grzybowego.
Następnie wymieszaj śmietankę z mąką i wlej do niejmasa grzybowa, sól, pieprz, dodaj przyprawy do smaku. Ciągle mieszając, aby doprowadzić do wrzenia, zmniejsz ogień i mieszaj przez kilka minut, aż cała masa zacznie gęstnieć, a następnie zdejmij z ognia i mieszaj przez chwilę, pozwól mu zgęstnieć.
Patelnia lub patelnia muszą być smarowane swobodnie.masło, można lekko posypać bułką tartą, a następnie włożyć mieszankę grzybową. Możesz tworzyć małe kawałki, które trzeba posypać dużą ilością startego sera. Piec w rozgrzanym piekarniku nie dłużej niż pięć minut, gdy podajesz, udekoruj gałązkami zieleni.
Aby ugotować Julienne z mięsem igrzyby, będziesz potrzebował niewielkiej ilości fileta mięsnego (możesz kurczaka), dowolnych grzybów, kwaśnej śmietany lub śmietany, sera, jajek na twardo (możesz i bez jajek, do smaku), przypraw, kilku łyżek mąki.
Zagotuj mięso, ostudź i posiekajna małe kawałki można julienne, grzyby, dokładnie umyć, zagotować, ostudzić i drobno posiekać. Smażyć drobno posiekaną cebulę i czosnek w niewielkiej ilości oleju roślinnego, dodać mięso i grzyby, jajka na twardo, dusić w niewielkiej ilości bulionu mięsnego, soli, pieprzu do smaku, przypraw. Po wlaniu sosu śmietanowego umieścić na patelni lub w foremkach uprzednio nasmarowanych masłem, obficie posypać startym serem i piec w rozgrzanym piekarniku przez nie więcej niż pięć do siedmiu minut. Udekoruj gałązką natki pietruszki i możesz podać.
Julienne z ziemniakami i grzybami można gotowaćw następujący sposób: pokrój ziemniaki w cienkie plastry lub plastry, ugotuj grzyby i pokrój je na małe kawałki. Podsmaż cebulę i czosnek, dodaj grzyby i ziemniaki i gotuj na małym ogniu przez około dziesięć minut (wystarczy, jeśli ziemniaki zostaną pokrojone w cienkie plasterki), sól, dodaj przyprawy. W ostatniej chwili wrzuć drobno posiekane jajka na twardo, polej wszystko sosem śmietanowym i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż masa zgęstnieje. Następnie umieść wszystko na patelni uprzednio nasmarowanej masłem lub posypanej bułką tartą, posyp tartym serem na wierzchu. Możesz również gotować ziemniaki osobno, gotując je przez kilka minut we wrzącym bulionie grzybowym, a następnie połóż je na dnie patelni, przykryj masą grzybową i tartym serem. Piec w rozgrzanym piekarniku przez nie więcej niż siedem minut.
Nie trzeba dokładnie przestrzegać przepisu Juliennegrzyby Możesz zmienić składniki i składniki według własnych upodobań, dodać lub usunąć coś. Być może wolisz marynowane grzyby, a następnie możesz je zastąpić świeżymi, możesz dodać cienko pokrojone pomidory i posypać je serem. Zapraszam do eksperymentowania z odcieniami smaku, przyprawami i ziołami.
