„Browar Wasileostrowskaja” - młodyfirma, która mimo dość poważnej konkurencji bardzo szybko stała się popularna w swoim rodzinnym mieście. Jej produkty są poszukiwane i są stale aktualizowane o nowe ciekawe pozycje.
Kiedy w 2002 roku w Petersburgu, w małym opuszczonym budynku przy ulicy Uralskiej, otwarto Browar Wasileostrowskaja, nikt nie przywiązywał do tego żadnej wagi.
W sklepach w północnej stolicy nie brakujepodobne produkty. Na ich ladach można znaleźć piwo najsłynniejszych firm. Ale zarząd nowego zakładu postanowił skupić się nie na znanych markach. Idąc za przykładem niektórych rosyjskich przedsiębiorstw, Vasileostrovskaya Pivovarnya zaczęła produkować „żywy” produkt. Odmówiła użycia konserwantów w celu przedłużenia trwałości towaru. Postanowiono również wyłączyć z procesu produkcyjnego etap pasteryzacji i inne metody przetwarzania, które mogą mieć negatywny wpływ na skład produktu końcowego. Takie piwo potocznie nazywane jest „żywym”. I rzeczywiście tak jest. Browar Wasileostrowskaja wykorzystuje w swojej pracy stare receptury. Filtracja była w nich całkowicie nieobecna, a karbonizacja i klarowanie odbywało się wyłącznie w sposób naturalny. To dało rezultaty. Nowe piwo zostało zauważone i pokochane.
Z czasem pojawił się kolejny produkt, któryzaczął produkować „browar Wasileostrowskaja”. Cydr jabłkowy był rodzajem alternatywy dla piwa owocowego, co nie jest do końca znane Rosjanom.
Półwytrawny produkt musujący całkowiciebył zgodny z zasadami firmy, ponieważ zawierał tylko dwa główne składniki: klarowany sok ze świeżych jabłek i drożdże. Rezultatem jest wspaniały orzeźwiający napój o wyjątkowym letnim aromacie. Jego długotrwały posmak zawiera tylko drożdże i lekką kwaskowatość jabłka. Zawartość alkoholu w tym cydrze nie przekracza 4,7 proc., co pozwala na dość częste spożywanie go niemal o każdej porze. Technologia wykorzystuje również naturalną metodę fermentacji, w ogóle nie zawiera barwników ani konserwantów. Produkty są butelkowane w opakowaniach o pojemności 0,375 i 0,75 litra, co umożliwia kupującemu wybór ilości kupowanego towaru.
Można śmiało powiedzieć, że obecnieJednocześnie prawie każda osoba w mieście zna Browar Wasileostrowskaja. Recenzje produkowanych przez nią produktów wskazują, że specjaliści zakładu dobrze znają swój biznes i wykonują z nim doskonałą pracę. Entuzjaści pianek w piwie wspierają zaangażowanie firmy w sukces w produkcji piwa rzemieślniczego. Ten kierunek stał się ostatnio bardzo popularny na całym świecie.
Ale technolodzy zakładu robią co w ich mocydywersyfikować asortyment i nie ograniczać konsumentów. Oprócz cydru i piwa na półkach sklepów w mieście pojawił się nowy kwas chlebowy, który można również nazwać „na żywo”. Według kupujących nowe przedsięwzięcie jest godną konkurencją dla wielu znanych korporacji. Ta firma ma szereg istotnych przewag nad swoimi konkurentami:
Te zalety po raz kolejny podkreślają, że firma obrała właściwy kierunek. W rezultacie w krótkim czasie udało jej się objąć stanowiska kierownicze i mocno je utrzymać.
Głównym produktem rozwijającej się firmy jest nadalpiwo pozostaje. Vasileostrovskaya Pivovarnya okresowo próbuje zachwycić swoich konsumentów nowymi gatunkami i odmianami. Po pierwszych niezdecydowanych krokach pojawiły się nowe ciekawe opcje:
Ponadto specjaliści zakładu ściśle współpracują z browarami innych firm. A to, według konsumentów, czasami daje ciekawe rezultaty.
