Соус «Джек Дэниэлс» отлично подойдёт к блюдам из mięso i ryby. Idealnie nadaje się do łososia, steków, doskonale uzupełnia hamburgera kotletem wołowym. Jest to jeden z najlepszych i najpopularniejszych dodatków do potraw przygotowywanych na grillu lub grillu. Popularność sosu wynika z jego składu. W nim wszystkie składniki idealnie łączą się ze sobą. Dlatego sos Jacka Danielsa należy przygotować sam. Wiele przepisów całkowicie powtarza oryginalny i niepowtarzalny smak produktu sprzedawanego pod marką Jack Daniels.
Sos Jacka Danielsa nie tylko to nosinazwa jest znana wielu. Zgadzam się, wysokiej jakości whisky z własnym tytułem jest uważana za jedną z najlepszych w swojej kategorii cenowej. Napój alkoholowy i sos mają tego samego producenta. Ze względu na swój unikalny skład i oryginalny smak produkt słusznie uważa się za klasyk kuchni mięsnej.
Ci, którzy pierwszy raz spróbowali sosu Jacka Danielsaprawdopodobnie pamiętam go od dawna. Potrafi nie tylko uzupełnić dowolne danie i sprawić, by „grało” w zupełnie nowy sposób, ale także ukryć wszelkie niedoskonałości pieczenia mięsa czy ryby. Jego wyjątkowość polega na wymieszaniu składników w idealnych proporcjach, a każdy składnik ma swój niepowtarzalny smak i aromat. Nawet jeśli mięso okaże się trochę surowe lub przeciwnie, przesuszone, może to ukryć sos Jack Daniels. Jak ugotować w domu? Znanych jest sporo przepisów, które doskonale powtarzają oryginał. A niektóre z nich mają swój własny „smak”.
Niewiele osób wie, że to znana na całym świecie firmaJack Daniels specjalizuje się nie tylko w produkcji popularnego napoju alkoholowego - whisky, ale posiada również branżę kulinarną, w której powstają unikalne dodatki do różnego rodzaju mięs i grilla. Linia produkcyjna obejmuje sporo sosów różniących się przeznaczeniem i smakiem. Pomysł na wykonanie omawianych dodatków trafił do właścicieli firmy ze względu na liczne pozytywne recenzje nadesłane na temat wykorzystania markowej whisky jako marynaty. Następnie ożywiono rozwój oryginalnych sosów vintage.
Sos BBQ Jack Daniels jest dość łatwy do wykonania z następującymi składnikami pod ręką:
Jak maksymalnie ugotować sos Jacka Danielsablisko oryginału? Aby to zrobić, powinieneś kierować się tylko jedną zasadą - dokładnie obserwować proporcje i kolejność działań. Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, jest podgrzanie patelni bez dodawania oleju. Konieczne jest podgrzanie na nim nieobranego czosnku do miękkości. Następnie usuwa się łuskę, a miazgę ugniata się do konsystencji puree.
Drugi etap - mieszanie w rondelkuprzygotowany czosnek z sokiem z cytryny, sokiem pomarańczowym, przecierem ananasowym, sosem sojowym i teriyaki. Nie zapomnij dodać whisky, papryki, posiekanej cebuli i cukru trzcinowego. Wszystko to należy gotować na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Szacowany czas to około 30 minut. Po pół godzinie masa powinna stać się dość gęsta. Sos Jack Daniels, którego recepturę opisano powyżej, można bezpiecznie przechowywać w chłodnym miejscu przez około tydzień bez utraty smaku i świeżości. Podawany jest w małych schludnych miseczkach.
Kolejna odmiana przygotowania sosu, która ma niesamowicie przyjemny smak i aromat, przyjechała do naszego kraju ze Stanów Zjednoczonych. Lista składników jest następująca:
Czosnek odciąć od dołu i od góryaby się nie rozpadł. Dalej posypuje się oliwą z oliwek, przykrywa folią i piecze w piekarniku w temperaturze 160-170 stopni. Na płycie w rondelku lub chochli łączą się następujące składniki: sos sojowy, woda, cukier i teriyaki. Wszystko to doprowadza się do wrzenia. W takim przypadku konieczne jest ciągłe mieszanie mieszaniny.
Po ugotowaniu wszystkie dodaje się do pojemnikainne składniki. Tam wyciska się gotowany czosnek. Sos należy gotować przez 40 minut na małym ogniu, aż jego objętość zmniejszy się prawie o połowę. Dzięki temu masa powinna wyglądać jak gęsty syrop.
Aby przygotować niesamowicie smaczną marynatę grillową, w przeciwieństwie do tradycyjnej, musisz kupić następujące składniki:
Sos Jack Daniels Marinade Sauce, przepisktóry zawiera alkohol o tej samej nazwie, nadaje się do każdego rodzaju mięsa. Wszystkie dość rzadkie składniki (musztarda Dijon lub sos Worcestershire) można znaleźć w każdym dużym hipermarkecie spożywczym.
Gotowanie obejmuje następujące proste kroki:
Marynata jest używana natychmiast, nie jest potrzebnanalegać, itp. Część odkłada się na natłuszczenie mięsa w trakcie smażenia na ogniu. Konieczne jest marynowanie w nim mięsa przez 10 godzin (najlepiej na noc), krewetek i innych owoców morza - około 40 minut.
