Czy kiedykolwiek próbowałeś sałatki?Koreańczyk w funchose? Nawet jeśli nie, to na półkach sklepów na pewno przynajmniej raz spotkałeś szklany makaron. Dla tych, którzy obserwują ten produkt, ale nie odważą się go kupić i ugotować, nasz artykuł będzie szczególnie przydatny.
Funchose potraw nie można nazwać codziennie.Wpływa nie tylko na cenę, która, choć nie jest zbyt wysoka, ale z pewnością nie ma wpływu na budżet. Ważna jest również stosunkowo niewielka częstość występowania. Wielu nawet na wakacjach często nie podaje potraw ze szklanym makaronem, nie mówiąc już o codziennym menu.
Przed przygotowaniem koreańskiej sałatki Funchoza, której przepis wybierzesz z naszej niewielkiej oferty, nie będzie zbyteczne zapoznawanie się z głównymi cechami tego produktu.
Niektórzy błędnie nazywają ten produkt pastą.lub makaron. W rzeczywistości tylko forma łączy wermiszel i grzyb spaghetti. Jego skład jest zupełnie inny. Jeśli pasta jest przygotowywana z mąki z pszenicy durum, wówczas do wytworzenia grzyba stosuje się skrobię otrzymaną z fasoli mung. Oczywiście obecne są inne składniki: groszek, skrobia kukurydziana, woda. Ale nie ma konserwantów i barwników w dobrej funchose.
Łatwo zgadnąć, jak większośćDalekowschodnie tradycyjne produkty, przydatna jest funchose. Można go polecić nawet do menu dietetycznego. Ale nie zapominaj o dość wysokiej zawartości kalorii (320 kcal na 100 g), z powodu której nie powinieneś przejadać się potrawami z tego składnika.
Ta okoliczność również determinujeekonomiczne zużycie produktu. Na przykład, aby przygotować sałatkę z grzybami i marchewką koreańską, mięsem lub owocami morza dla dwojga, potrzebujesz tylko połowy paczki.
Nie należy mylić grzybów z podobnymmakaron ryżowy. Smak, właściwości i skład tych produktów są zupełnie inne, choć z wyglądu są nieco podobne. Nic dziwnego, że Funchozo nazywa się makaronem szklanym, ponieważ jest półprzezroczysty nawet w swojej surowej formie. Jego wątki są cieńsze, mają różne długości i zwykle są zwinięte w kulkę. Makaron ryżowy jest gęstszy, gładszy i całkowicie nieprzezroczysty.
Próbując raz zrobić sałatkę na receptę,Możesz dodatkowo zmieniać ilość i zestaw składników według własnych upodobań. Funchoza dobrze komponuje się z wieloma produktami, nawet tymi, które nie są związane z kuchnią Chin, Japonii i Korei. Należy jednak raz na zawsze pamiętać o jednej okoliczności, aby w przyszłości nie naruszać technologii. Chodzi o wstępne gotowanie makaronu.
Jeśli średnica nici nie osiągnie 0,5 mm, wystarczyMakaron ugotuj na parze z wrzącą wodą. I ten o większej średnicy, blanszuj we wrzącej wodzie przez 3 minuty. Aby zapobiec przywieraniu makaronu, dodaj do wody odrobinę oliwy lub oleju sezamowego.
Każda koreańska sałatka wykonana z grzybów będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli natychmiast po ugotowaniu dodasz specjalny makaron do makaronu, który jest sprzedawany w tych samych działach przysmaków Dalekiego Wschodu.
Do tego przysmaku potrzebujemy pół paczkiszklany makaron i warzywa: marchew, ogórek, papryka (po jednym). Ponadto potrzebujesz kilku ząbków czosnku i garści dowolnych ziół. I przyprawimy sałatkę dressingiem dla funchose.
Zetrzyj warzywa na koreańskiej tarce lub pokrój w długie cienkie plasterki. Sól do smaku, dodaj trochę ostrej papryki. Ściśnij czosnek, wymieszaj i odłóż na bok.
Ugotuj makaron, spuść wodę. Ostudzić, a następnie wymieszać z warzywami i dressingiem. Przed podaniem schłodzić naczynie w lodówce.
Możesz ugotować taką sałatkę z grzybami i marchewką koreańską, ale musisz użyć świeżych ogórków i papryki.
W przypadku najbardziej uroczystych wydarzeń idealna jest opcja z wołowiną, wieprzowiną, kurczakiem lub kaczką.
Jak ugotować taką sałatkę „Funchoza po koreańsku”?Jego przepis jest podobny do poprzedniego, ale potrzebujemy kolejnych 200 gramów gotowanego mięsa. Pokrój go w pałeczki pół palca na włóknach. Wymieszaj starte warzywa, mięso, czosnek i zioła, pozwól mu parzyć przez około pół godziny. A po dodaniu schłodzonego makaronu zalej sos sałatkowy do smaku.
Dodanie owoców morza zwiększy korzyściszklany makaron i jego smak sprawią, że będzie jeszcze bardziej interesujący. Do potrawy odpowiednie są zarówno zwykłe kalmary z krewetkami, jak i przysmaki, takie jak mięso kraba i mątwy.
Na 100 gramów makaronu potrzebujemy 250 gramówkoktajl morski, jeden gorący pieprz, kilka ząbków czosnku i łyżeczka korzenia imbiru startego na drobnej tarce. Do tej mieszanki natychmiast dodaj 1-1,5 łyżki sosu.
Owoce morza gotować osobno iszklany makaron, ostudzić. Przełóż czosnek przez prasę, wymieszaj z imbirem, dodaj przyprawy i sól. W razie potrzeby możesz dodać trochę drobno posiekanej zieleni.
Wymieszaj składniki, dodaj posiekaneplastry pieprzu. Zalej dressingiem i wyjmij koreańską sałatkę z grzyba w lodówce na kilka godzin, aby dobrze się namoczyła. Przed podaniem można posypać naczynie sezamem.
Ta opcja przepisu jest szczególnie dobra na lato iwczesną jesienią, kiedy sezon warzywny jest w pełni. Aby przygotować sałatkę z połowy paczki makaronu, potrzebujemy dużych marchewek, bakłażana, 2 ząbków czosnku i ziół.
Usuń skórkę z bakłażana, zagotujosolona woda do miękkości lub grillowania. Przeciąż w durszlaku i pozwól wodzie spłynąć. Natychmiast dodaj czosnek do gorącego bakłażana i pozwól mu ostygnąć w zamkniętym pojemniku - w ten sposób będzie lepiej wypełniony aromatem.
Jeśli przygotowujesz koreańską sałatkę funchose, której przepis zawiera świeżą marchewkę, zetrzyj warzywa, posol i pamiętaj rękami. Dokładnie wyciśnij sok przed włożeniem do salaterki.
To wszystko, pozostaje tylko wymieszać składniki: bakłażan, schłodzony makaron, marchewkę i sos.
Jeśli robisz koreańską sałatkę funchose,którego przepis zaleca korzystanie ze stacji benzynowej, ale niezbędnego składnika nie można znaleźć w sprzedaży, nie powinieneś być smutny. Możesz zrobić ten sam sos w domu, jego skład jest dość prosty.
W misce wymieszaj jedną łyżeczkę kolendry i mielonej czerwonej papryki, a następnie dodaj taką samą ilość oleju sezamowego i sosu sojowego (po 1 łyżeczce)
Jeśli nie jesteś wystarczająco ostry, możesz dodać trochę octu ryżowego do dressingu. Ten sos będzie pasował do każdego dania funchose.
Koreańską sałatkę z funchozy zwykle podaje się we wspólnej salaterce, a następnie układa na talerzach z pałeczkami. Ten smakołyk jest spożywany z orientalnymi sztućcami.
Możesz podać taką sałatkę jaksamodzielne danie lub dodatek do mięs, również gotowane w stylu orientalnym. Jako napoje nadają się woda mineralna, niesłodzone soki owocowe i warzywne, białe wino. Nawiasem mówiąc, mirin można podawać z sałatką funchozową (jak wiadomo, we wschodniej tradycji połączenie mirinu i sake z daniami z ryżu uważane jest za złe maniery).
Nie zaleca się przechowywania gotowej sałatki, dlatego zaleca się jej natychmiastowe gotowanie.
