Czasami zamiast szykownej i ostentacyjnej wycieczki dorestauracja na urodziny ludzie wybierają przyjazne spotkania domowe. Jednak to święto nie jest tak łatwe do zorganizowania tylko słodkiego stołu z herbatą i ciastem, więc będziesz musiał pomyśleć o daniach, które można i należy przygotować dla gości, czy też przygotować menu na rocznicę. W domu wakacje będą cichsze i spokojniejsze, bardziej szczere. A w domu możesz gotować pyszne dania restauracyjne. Menu na jubileusz (to też ważne w domu!) Zawiera kilka niezbędnych i pożądanych elementów, bez których stół wyda się pusty i nieciekawy.
Przekąski
Ta kategoria żywności jest lekkakulinarne arcydzieła „na jeden ząb”, które mają za zadanie „rozgrzać” przed gorącem. Często spożywane są również przekąski wraz z napojami alkoholowymi. Tradycyjnie na stole kładzie się mięso i kiełbasę, kawałki warzyw, ciasta, śledzie i marynowane grzyby. Obecnie oryginalnych przepisów na przystawki jest znacznie więcej. Należą do nich różne bułki z ciasta francuskiego, kanapki na ciepło, ser, wypełnione kosze. Ważne jest, aby na świątecznym stole były przekąski, a mianowicie ich ilość - najlepiej minimum 4-5 odmiennych dań.
Sałatki
Jest to rodzaj zimnej żywności, która reprezentujeJest to mieszanka posiekanych potraw doprawiona octem, majonezem, olejem roślinnym lub innymi sosami. Sałatki to pozycja obowiązkowa w każdym rocznicowym menu. W domu gospodyni często wykonuje „Śledzie pod futrem”, „Olivier”, mieszanki warzywne, a także połączenie kurczaka lub mięsa z warzywami. Możesz budować już uznane sałatki lub eksperymentować i wymyślić własną wersję tego dania. Na stole powinny znajdować się co najmniej 3-4 takie naczynia.
Gorąco
To jest główne daniezwykle mięso, ryby lub drób gotowane na różne sposoby. Tradycyjnie dania gorące to kotlety, kotlety, pieczony kurczak lub ryba oraz smażone mięso. Z reguły 1-2 takie dania znajdują się w menu na rocznicę. Na daczy można ugotować grilla lub grillowane mięso.
Garnirunek
To danie stanowi wsparcie dla głównego dania mięsnego. Często tak działają warzywa, ziemniaki, fasola, grzyby, rzadziej owoce. Na świątecznym stole wystarczy jedno przystawki.
Deser
To danie tradycyjnie kończy uroczystość.Na urodziny głównym deserem jest ciasto. To danie niekoniecznie dla dzieci, z powodzeniem może znaleźć się w menu na rocznicę - 50 lat. Oprócz ciasta możesz zrobić bułki, ciasta, ciastka lub po prostu podać talerz owoców.
Napoje
To jeden z najważniejszych elementów uroczystościstołem, ponieważ goście na pewno będą chcieli popić swoje jedzenie. Zazwyczaj wymagane są dwa rodzaje napojów: alkoholowy i słodki. Alkohol oczywiście należy dobrać według własnego gustu i życzeń gości. Różne kompoty, galaretki, soki, herbata, koktajle mogą również działać jako napoje. Nie zapomnij o nich, przygotowując menu na rocznicę. W domu niestety często pomija się tego rodzaju jedzenie. Tymczasem napoje są równie ważne, jak dania główne.
