Krewetki są po prostu bardzo smaczne i zdroweowoce morza. Łączy się w nich wiele przydatnych właściwości z wyśmienitym smakiem, co ostatecznie doprowadziło do tego, że krewetki można zobaczyć na prawie każdym świątecznym stole. Przepisów na gotowanie z nimi jest wiele, spróbujmy opowiedzieć o kilku z nich.
Przepisy na dania z krewetek: krewetki z czosnkiem w soku z cytryny
To danie przyszło do nas z Włoch i tonie jest to zaskakujące, ponieważ ma wyśmienity i delikatny smak po włosku. Aby przygotować taką przekąskę, potrzebujesz funta obranych krewetek, 2 łyżek drobno posiekanego czosnku i oliwy z oliwek, ćwierć szklanki soku z cytryny i posiekanej natki pietruszki, pół łyżeczki mielonego czarnego pieprzu i soli.
Krewetki gotować w osolonej wodzie, czosnek- podsmażyć na oliwie (około minuty), następnie na patelnię dodać sok z cytryny, sól, pieprz i natkę pietruszki. Mieszaj przez kolejną minutę. W ten sposób otrzymujesz marynatę, którą musisz polać krewetkami. Niech potrawa marynuje się przez 2 godziny, a teraz na stole można zaserwować wykwintne krewetki "włoskie"!
Przepisy na krewetki: Brokuły z krewetkami
Będzie musiał inny przepis na danie z krewetkamido gustu miłośników wykwintnych potraw. Aby go przygotować, będziesz musiał zaopatrzyć się w następujący zestaw produktów: papryczka chili (świeża) - 1 szt., Masło orzechowe - 3 łyżki. l., brokuły - pół kilograma, czosnek - 3 ząbki, krewetka gotowana i obrana - 120 g, cukier palmowy - pół łyżeczki, sos rybny - 1 stół. l.
Paprykę pokrój cienko, brokuły w plasterkiok. 2 cm, na rozgrzany na patelni olej dodać posiekany czosnek i lekko podsmażyć. Gdy czosnek zacznie zmieniać kolor, dodaj tam pieprz i smaż jeszcze kilka minut. Następnie wrzuć brokuły i brokuły na patelnię i smaż wszystko razem przez kolejne 3 minuty, a następnie przykryj i gotuj na bardzo małym ogniu do 5 minut (na koniec musisz przygotować gotową kapustę z chrupiącą skórką). Do powstałej mieszanki dodaj posiekane krewetki, sos i cukier.
Przepisy na krewetki: krewetki w boczku
Do przygotowania tego dania potrzebne będą krewetki, cytryna, bekon, przyprawy do smaku i wykałaczki.
Krewetki należy rozmrażać i obrać na surowo.Następnie posyp je przyprawami i skrop sokiem z cytryny i pozostaw na pół godziny lub godzinę do marynowania. Następnie każdą krewetkę należy zawinąć w cienko pokrojony boczek, a żeby boczek się nie rozwinął, zabezpieczyć wykałaczką. Sól i pieprz ponownie na wierzchu. Następnie naczynie przełożyć na patelnię z gorącym olejem (można do niego dodać czosnek lub rozmaryn) i smażyć z każdej strony, aby boczek nie pozostał rozmoczony. To danie spodoba się tym, którzy kochają mięso tak samo jak krewetki.
Przepisy z krewetkami: zupa z krewetkami
Aby zrobić tę egzotyczną zupęweź 50 g krewetek 20 g marchewki, 15 g cebuli, trochę pietruszki i masło. Do pierogów potrzebujesz 20 g kaszy manny, 30 g mleka, 1 jajko i 20 g masła.
Gotowane krewetki należy pokroić na kawałki,warzywa też, a następnie usmaż. Z kaszy manny należy ugotować grubą owsiankę, a po schłodzeniu wymieszać z drobno pokrojonymi jajkami i masłem. Następnie formuje się pierogi o preferowanym rozmiarze i kształcie i gotuje się w osolonej wodzie. Po ugotowaniu pierogi wrzuca się je do durszlaka, a pokrojone warzywa wrzuca do bulionu, który należy gotować przez 5-10 minut. Następnie wrzucają tam krewetki, lekko gotują i pozwalają parzyć. Pierogi i zieleninę wkładamy do zupy już podczas serwowania. Zupa jest bardzo lekka, głównym składnikiem odżywczym są krewetki.
Przepisy na krewetki: krewetki w cydrze
Aby przygotować danie, potrzebujesz 1,5 litra krewetek na 0,5 kg. cydr, trochę tymianku, liść laurowy i sól.
Mieszanka cydru 1:1 zalać wodą, dodać przyprawy i sól, umyć krewetki i gotować na wolnym ogniu przez 2-3 minuty. Następnie odcedź, krewetki obierz. Należy je podawać na stole z pieczywem (lub grzankami) i masłem.
