Owoce egzotyczne są zawsze interesujące.Chcę spróbować czegoś nowego i niezwykłego. Owoce pitahaya można nazwać jednym z najbardziej egzotycznych. Rosną na kaktusie, który odnosi się do roślin jadalnych. Mają jeszcze kilka nazw: owoc smoka, opuncja lub pitaya. Ale w każdym razie ten owoc nie występuje na wszystkich licznikach, więc niewiele osób wie, jak jeść pitahaya.
Miejsce narodzin tych niezwykłych owoców to Zachódpółkula Ziemi, a raczej terytorium stanu Kalifornia. Te owoce o tak różnorodnym smaku były używane przez Indian z tego regionu do jedzenia. Zjedli miąższ pitahayi, a nasiona smażono, mielono i gotowano z nich. Dostępność owoców, smak i wysoka wydajność sprawiły, że owoce te były bardzo popularne.
Dzisiaj pitahaya jest czerwony, żółty i pomarańczowyhodowane w Meksyku, Nikaragui, Kolumbii, Wietnamie, Gwatemali i Izraelu. Owoce te mogą mieć różne rozmiary, kolory, ale wszystkie owoce mają wiele czarnych nasion. Można je jeść lub usuwać. Dlatego trzeba wiedzieć, jak jeść pitahaya. Aby posmakować soczystej i aromatycznej miazgi, powinieneś pozbyć się nasion.
Owoce Pitahaya przypominają piękny egzotyczny kwiat i są pokryte łuskami. Zaleca się jeść wstępnie schłodzone w lodówce.
Первоначально следует разрезать плод на две połówki Wewnątrz znajduje się miąższ, którego kolor jest od białego do fioletowego. Czarne ziarna przypominają nasiona kiwi. Skórka płodu jest również nieodpowiednia do jedzenia, ale łatwo ją oczyścić.
Как есть питахайя?Możesz użyć łyżki, jedząc miąższ z połowy owoców. Jeśli ten owoc jest używany do ozdabiania lub przygotowywania innych potraw, praktykowana jest inna metoda. Skórkę płodu nacina się na całej powierzchni i usuwa. Teraz miazgę można pokroić na kawałki.
O jedzeniu nasion słonecznika jestjakieś opinie. Niektórzy twierdzą, że należy je usunąć. Ale ten proces jest dość pracochłonny. Inni eksperci nie nalegają na usuwanie nasion. Dlatego zależy to tylko od osobistych preferencji i jakości owoców pitahaya.
Ten owoc jest szeroko stosowany w gotowaniu.Jest szczególnie często stosowany w produkcji napojów, w tym napojów alkoholowych. Sok jest dodawany do słodyczy, lodów, jogurtu, sorbetu i niektórych produktów mlecznych. Z pulpy pitahaya przygotuj sosy, dżemy i galaretki.
Tradycyjny letni napój, doskonale orzeźwiający w upalny dzień, w Hiszpanii jest mieszanką soku z tego owocu z sokiem z limonki lub cytryny.
Według badań medycznychPitahaya ma nie tylko doskonałą smakowitość. Udowodniono, że jest bardzo przydatny. Jedzenie tego owocu jako pokarmu pomaga złagodzić ból brzucha. Ponadto normalizuje metabolizm, dzięki czemu może być spożywany przez osoby cierpiące na cukrzycę i różne choroby układu hormonalnego.
Różne odmiany pitahaya mają różne gusta.Żółte owoce są słodsze, w przeciwieństwie do czerwonych owoców. Ale każdy z nich ma swój niepowtarzalny smak i zapach. Najważniejsze, aby wiedzieć, jak jeść pitahaya.
