Rano ponad połowa światowej populacjiwoli pić aromatyczny napój o nazwie kawa. Jak rozweselić bez filiżanki tego cudownego eliksiru? W dzisiejszych czasach nie można liczyć na rozmowy na temat kawy. Niektórzy twierdzą, że napój przywrócił je do życia, inni kategorycznie przeciwko kawie. Aby zrozumieć, dlaczego całe zamieszanie jest konieczne, należy wziąć pod uwagę główny składnik napoju - kofeinę.
Przede wszystkim wpływa na ludzkie ciałowypita ilość kawy. Według ekspertów kilka filiżanek napoju dziennie to normalna dawka dla zdrowej osoby. Porozmawiajmy o pozytywnych efektach kawy. Hormon serotonina w składzie napoju poprawia nastrój. Kawa dobrze sobie radzi z różnymi rodzajami depresji.
Po śniadaniu niektórzy lekarze zalecająwypić małą filiżankę mocnej kawy. Przyczynia się to do 10% wzrostu wydajności. Jednak jeśli pijesz napój na pusty żołądek, obserwuje się odwrotny efekt. Osoba staje się senna, rozproszona. Wiele leków przeciwbólowych zawiera kofeinę. Po wypiciu jednej filiżanki kawy możesz pozbyć się objawów bólu głowy. Ale jeśli weźmiesz 3-5 dawek napoju, sytuacja tylko się pogorszy. Jest tak, ponieważ kawa ma działanie zwężające naczynia krwionośne. Zatem przy odpowiedniej dawce kawy może być korzystne. Cóż, teraz o negatywnym wpływie tego napoju na ludzkie ciało.
Przy systematycznym spożywaniu kawa nasila sięaktywność serca, wzrasta ciśnienie krwi. Nadciśnienie tętnicze jest główną grupą ryzyka. Ożywczy efekt wywołuje hormon dopamina, który w dużej ilości może blokować niektóre receptory w mózgu i prowadzić do bezsenności. Silne działanie moczopędne niekorzystnie wpływa na ludzką nerkę. Przy ciągłym stosowaniu napoju w dużych ilościach jelita działają. Składniki odżywcze są słabo wchłaniane. Regularne stosowanie kofeiny uzależnia.
Jak widać, napój XXI wieku to nie tylkoWesoły poranek i dobry nastrój. Dlatego wielu naukowców nalega na wyeliminowanie kofeiny ze składu tego napoju. Jak powstała kawa bezkofeinowa? Według jednej z legend na początku XX wieku statek handlowy płynął przez Atlantyk, pełen worków z ziarnami kawy. Nastąpiła burza, w wyniku której woda spadła na ładunek i zmoczyła go. Po przybyciu do portu przeznaczenia żeglarze z powodzeniem sprzedali towary, jednak kupujący nie poczuli aromatu i orzeźwiającego efektu napoju. Kupcy nie rozpaczali i stworzyli tak zwany „bezkofeinowy” napój. Oznacza to, że wyszła kawa bezkofeinowa.
W tej chwili ten rodzaj napojuprodukowane na skalę przemysłową na dwa sposoby. Pierwsza metoda jest tańsza. Ziarna wlewa się do gorącej wody z dodatkiem roztworu chemicznego na bazie kwasu octowego. W ten sposób kofeina jest wchłaniana. Po ośmiu godzinach ziarna są podlewane tym roztworem, aby pochłonęły aromat kawy. Zawartość kofeiny wynosi 1-5%. Druga metoda polega na dodaniu węgla aktywnego. Nie można całkowicie usunąć kofeiny. Jednak taki napój może być spożywany przez osoby z wysokim ciśnieniem krwi.
Obecnie kawa bezkofeinowa cieszy się dużą popularnościąpopularność. Mimo to, ponieważ istnieje możliwość doświadczenia identycznego smaku naturalnej kawy bez negatywnego wpływu na organizm. Kolejny napój, który nie wpływa na zdrowie, jest uważany za popularny substytut kawy - cykoria. Korzeń tej rośliny ma wiele korzystnych właściwości. Za jego pomocą leczy się cukrzycę, choroby przewodu pokarmowego i nerek, poprawia trawienie.
Podsumowując, możemy śmiało powiedzieć, że kofeinakawa szkodzi nie wszystkim ludziom. W przypadku braku problemów z sercem i umiarkowanych dawek napój XXI wieku można spożywać, ciesząc się jego doskonałym aromatem. Jeśli nadal masz problemy zdrowotne, ale nie możesz sobie pozwolić na rezygnację z przyjemności, wypij kawę bezkofeinową.
