Jedną z ulubionych przysmaków wielu jestpianka. Prawie każdy zna jego smak od dzieciństwa, jednak nie każdy zna odpowiedź na pytanie, z czego są zrobione pianki marshmallow. Oryginalnie orientalna słodycz, od dawna mieszka w Rosji, uważana za tradycyjną rosyjską potrawę.
Początkowo do tego deseru dodawano jabłkopuree ziemniaczane, ubite z cukrem i białkami. Obecnie można znaleźć pianki marshmallows z innymi jagodami i owocami, począwszy od zwykłej czereśni, a skończywszy na egzotycznym ananasie. Obecnie do tego słodkiego, aw niektórych przypadkach do żółtka jaja dodaje się trochę oleju. Oprócz wymienionych pokarmów zawiera galaretkę, taką jak pektyna, agar-agar lub żelatyna.
Najbardziej przydatna jest pianka marshmallowpektyna, która jest najczęściej pobierana z jabłek. Substancja ta nie tylko pomaga zwiększyć odporność organizmu na szkodliwe czynniki, ale także wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu. Prawoślaz z pektyny ma przyjemny smak i przewiewną konsystencję. To nie tylko tradycyjny sposób robienia pianek, ale także jeden z najbardziej preferowanych.
Agar-agar jest pozyskiwany z alg, dlatego teżma kilka korzystnych właściwości, takich jak usuwanie cholesterolu z jelit. Jednak wadą takiego zagęszczacza będzie zbyt mdły smak produktu, który może nie każdemu przypadać do gustu. Mówiąc o tym, z czego są zrobione pianki, nie zapominajmy, że ogromna ilość zawartych w nich węglowodanów przyczynia się do rozwoju aktywności umysłowej.
W niektórych przypadkach jako zagęszczaczużyj żelatyny. Z jednej strony substancja ta jest przydatna, ponieważ zawiera dużą liczbę aminokwasów niezbędnych do funkcjonowania niektórych układów organizmu. Ale ten rodzaj ptasie mleczko jest nieco gorszy od reszty w smaku, a jego konsystencja jest gęstsza. Tak więc, w zależności od tego, z czego zrobiona jest pianka, zmienia się również smak produktu. Dlatego przy wyborze ptasie mleczko należy wziąć pod uwagę jego skład. Kolejną kwestią, na którą należy zwrócić uwagę, jest kolor gotowego produktu. Naturalne pianki marshmallow mają biały lub kremowy kolor, ale jeśli smakołyk kupiony w sklepie ma inny kolor, oznacza to obecność w nim barwników.
Zaskakujące jest to, że ten produktniskokaloryczny, dlatego polecany jest osobom dbającym o sylwetkę. To jedne z nielicznych słodyczy dopuszczonych do spożycia w przedszkolach i szkołach, co świadczy o ogromnych walorach produktu i wykorzystaniu do jego produkcji wyłącznie naturalnych składników.
Jest wiele przepisów, na przykładgotować pianki samemu, w domu. Jednocześnie wcale nie jest to trudne, a smak deseru nie jest gorszy niż zakupionego. Ponadto, przygotowując domowe pianki marshmallows, możesz swobodnie eksperymentować z dodatkami, które nadadzą potrawie dodatkowego smaku, na przykład dodać jagody, polać czekoladę na wierzch i wiele więcej. Można zrobić ciasto ptasie mleczko dodając do smaku mleko skondensowane lub inną śmietanę. Takie danie można zaoferować gościom przy świątecznym stole, a na pewno bardzo to docenią. Poza tym ten deser nie wymaga trudnych do znalezienia składników.
Zatem to, z czego zrobione są pianki, nie jesttylko smaczne, ale też w większym stopniu zdrowe. Dlatego warto przynajmniej od czasu do czasu oddać się temu produktowi, który praktycznie nie zawiera tłuszczów. Wiele już powiedziano o zaletach prawoślazu dla dzieci, dlatego o wszystkich innych przysmakach dla małych słodkich ząbków lepiej się na tym zatrzymać, co pozwoli organizmowi dziecka zyskać dodatkowe witaminy i składniki odżywcze.
