Zbliżające się święta wielkanocne sprawiają, żewiele osób zastanawia się, jakie potrawy wchodzą w skład codziennej diety. Często zapomina się, że w wigilię Wielkanocy trzeba gotować według specjalnych przepisów na dni postu. Podczas postu konieczne jest prawie całkowite wykluczenie wielu produktów z menu, więc gotowanie staje się znacznie trudniejsze. Aby uniknąć spędzania długich godzin na szukaniu chudych przepisów, możesz skorzystać z niewielkiej pomocy. Na przykład wybór najlepszych przepisów w tym artykule ułatwi Twoje przedświąteczne menu.
Poleganie na sprawdzonych i hostessachprzepisy kulinarne, możesz gotować szeroką gamę potraw, które nie będą mdłe ani bez smaku. Zupy, mikstura, kotlety, pilaw, gołąbki, sałatki i desery. Wszystkie te potrawy nadal będą uwzględniane w zwykłej diecie, ale będą chude.
Lista produktów:
Istnieje wiele przepisów na każdy post.dzień. Jednym z nich jest zupa z chudej fasoli. Aby go przygotować, czerwoną fasolę należy dokładnie posortować, dobrze wypłukać, zalać zimną wodą i pozostawić na noc. Następnego dnia gotuj fasolę, nie zmieniając wody, aż będzie gotowana przez godzinę. Następnie spuść wodę i pozostaw pod pokrywką.
Gdy fasola się gotuje, musisz przygotowaćpozostałe produkty, przestrzegając przepisu na posiłki na czczo na każdy dzień. Bulwy ziemniaka obrać, dobrze umyć i pokroić na małe kawałki. Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać. Marchewki obrać, dobrze umyć i pokroić w małe paski. Ryż opłucz kilka razy, aż woda będzie czysta. Pietruszkę opłucz, strząśnij i drobno posiekaj. Składniki na przepis na post są gotowe i możesz rozpocząć proces gotowania zupy.
Zagotuj wodę w osobnym rondlu i umieść wjej czerwona gotowana fasola. Gdy woda z fasolą się zagotuje, w rondelku umieścić kawałki ziemniaków, umyty ryż i tylko połowę posiekanej cebuli i marchewki. Gotuj po ugotowaniu przez dwadzieścia pięć do trzydziestu minut. W tym czasie na rozgrzanej olejem patelni dusimy pozostałą połowę cebuli i marchewki na lekko złocisty kolor. Posyp mąką pszenną, wymieszaj i gotuj przez około pięć minut.
Przepis duszone warzywa na czczo każdego dniaostrożnie przenieś z patelni do garnka z gotującą się fasolą. Następnie gotuj zupę przez kolejne piętnaście minut na małym ogniu. Dodaj posiekaną świeżą pietruszkę, gotuj przez kilka minut i wyłącz ogień. Pozostaw zupę do zaparzenia pod zamkniętą pokrywką przez piętnaście do dwudziestu minut. Następnie zupę z chudej fasoli, przygotowaną według przepisu na danie podczas postu, rozlewa się na talerze i podaje do obiadu.
Niezbędne składniki:
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest miejscegarnek wody na dużym ogniu. Następnie, korzystając z przepisu na dni postu, przygotuj wszystkie produkty na przyszłą mieszankę. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na małe kawałki. Cebulę obrać i drobno posiekać. Marchewki obrać, opłukać i pokroić w paski. Umyte pieczarki pokrój w cienkie plasterki. Pokrój lekko solone ogórki w drobną kostkę. Pomidory umyć, zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę i przetrzeć drobną tarką. Ziele kopru, dobrze spłucz pod bieżącą wodą, strząśnij nadmiar wody i posiekaj. Wszystkie składniki przygotowywane są według przepisu na czczo.
Gdy woda w garnku się zagotuje, opuśćdo niego kawałki ziemniaków i gotuj przez około dwadzieścia minut. Postaw patelnię na ogniu, dodaj olej i podgrzej nad ogniem. Następnie od razu włóż do niego plastry grzybów, marchewki i cebuli. Smaż na małym ogniu przez około dziesięć minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie na patelnię dodaj małe kostki ogórka i starte pomidory. Smaż jeszcze przez około dziesięć minut i przełóż warzywa do rondla.
Mieszaj i gotuj miksturę na małym ogniuPiętnaście minut. Posyp posiekanym koperkiem i po pięciu minutach zdejmij patelnię z ognia. Zamknij pokrywkę i pozostaw na dwadzieścia minut. Po zaparzeniu chudej mieszanki z grzybami wlej ją do porcjowanych talerzy. Dodaj do każdej po kilka oliwek i plasterek cytryny. To nada mieszance jaśniejszy smak i aromat. Twój pierwszy przepis na post jest gotowy do podania na stole.
Lista produktów:
Wśród szerokiej gamy przepisów na dniW okresie Wielkiego Postu można znaleźć wiele ciekawych i smacznych rzeczy. Na przykład możesz zrobić pyszne paszteciki z kapusty. Ale najpierw musisz przygotować wszystkie składniki. Odetnij wszystkie liście z głowy i włóż do rondla. Napełnij wodą i podpal. Po ugotowaniu gotuj przez piętnaście minut, a po zdjęciu z ognia spuść wodę. Obierz i opłucz główki cebuli oraz ząbki czosnku.
Następnie, przestrzegając przepisu na Wielki Post, możeszzacznij robić kotlety z kapusty. Ugotowane liście kapusty przepuścić przez maszynkę do mięsa. Cebulę podzielić na cztery części i zmielić razem z ząbkami czosnku w maszynce do mięsa. Dodaj kaszę mannę, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i wlej na wierzch mąkę pszenną, ponownie wymieszaj i za pomocą łyżki stołowej uformuj półfabrykaty z kapusty.
Obtocz je w panierce, uformuj w kotlety itrochę spłaszczyć. Wlej olej na patelnię i podgrzej na dużym ogniu. Umieść kotleciki z kapusty na patelni. Smażyć z obu stron do miękkości. Podawaj chude danie z zieloną cebulką i świeżymi warzywami.
Lista składników:
Aby ugotować pyszne dania bezmięsne, potrzebujeszkorzystaj z różnych przepisów w szybkie dni. Jednym z nich jest pilaw warzywny. Najpierw musisz obrać i umyć cebulę i marchew. Następnie posiekaj cebulę w drobną kostkę i zetrzyj marchewki na grubej tarce. Następnie posortuj i dokładnie opłucz ryż w kilku wodach. Otwórz słoiki fasoli w puszkach i włóż je do durszlaka.
Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym nad ogniem.Umieść w nim posiekaną cebulę i marchew. Dusić przez około pięć minut i dodać kukurydzę w puszkach, posypać solą, pieprzem i przyprawą pilaw. Wymieszaj i ułóż umyty ryż na wierzchu. Zalej wrzątkiem dwa centymetry nad ryżem. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez czterdzieści pięć minut. Po ugotowaniu chudego pilawu z ryżem i warzywami podawać na obiad lub kolację.
Składniki na gołąbki:
Aby zrobić gołąbki z kapustą z grzybami, użyjsprawdzony przepis w poście. A pierwszym krokiem jest ugotowanie ryżu. Najlepiej zrobić to w multicookerze. Wlej dobrze umyte dwie szklanki ryżu do miski multicooker i wlej dwie szklanki wody. Zamknij pokrywę, wybierz tryb „Pilaf” i ustaw czas - piętnaście minut. Teraz musisz przygotować liście kapusty. Aby to zrobić, musisz odciąć niewielką część w obszarze kikuta.
Włóż główkę kapusty do dużego rondla, zalejwodę, aby kapusta była całkowicie zanurzona w wodzie. Podpalić i po zagotowaniu wody dodać łyżeczkę soli. Podczas gotowania należy okresowo sprawdzać miękkość arkuszy widelcem. Jeśli wierzchnie arkusze stały się wystarczająco miękkie, należy je oddzielić od pnia za pomocą noża i widelca. W ten sposób oddziel kolejno wszystkie liście. Pocięte liście kapusty powinny być w gorącej wodzie przez około piętnaście minut, ale nie więcej. W przeciwnym razie rozerwą się po złożeniu.
Pieczarki obrać, spłukać, usunąć nadmiarwilgoć i drobno się kruszą. Cebulę obrać i posiekać w blenderze. Wlej olej do rondla i włóż do niego pieczarki. Dopraw solą, wymieszaj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż nadmiar wilgoci wyparuje. Następnie włóż grzyby do osobnej miski. Następnie dodaj olej do tego samego rondla i włóż posiekaną cebulę. Posyp solą, pieprzem i podsmaż, aż cebula się zrumieni.
Następnie duszone pieczarki odłóż do rondla,wymieszać i dodać ryż. Ponownie zamieszaj i gotuj pod przykryciem przez dziesięć minut. Teraz, jeśli to konieczne, możesz dodać sól i pieprz. Mięso mielone na chude gołąbki jest gotowe. Następnie należy rozłożyć od trzech do czterech liści kapusty na dnie miski multicooker, aby gołąbki nie paliły się podczas gotowania.
W garnku z wodą, w którym gotowano kapustę,dodaj łyżkę soli i kolendrę. Włożyć liść laurowy i ziarna pieprzu. Wymieszaj i ułóż pomidora i posmakuj. Jeśli bulion jest zbyt kwaśny, możesz dodać kilka łyżek cukru. Teraz musisz usunąć pogrubienie z każdego liścia kapusty. Mięso mielone i liście są gotowe i można zacząć formować chude gołąbki.
Umieść jadalnię na środku liścia kapustyłyżkę mielonego mięsa i delikatnie zawijamy. Włóż wszystkie ugotowane chude gołąbki z grzybami do miski multicooker. Wierzch przykryj liśćmi kapusty i zalej bulionem, aby płyn był o dwa centymetry wyższy. Zamknij pokrywę i ustaw tryb „Gaszenie” i ustaw timer na dwie i pół godziny. Po sygnale gotowe chude gołąbki przekładamy na porcjowane talerze, zalewamy bulionem i posypujemy posiekanym koperkiem. Podawaj natychmiast na gorąco.
Lista składników:
Lekka i smaczna sałatka z kapusty i gruszek może byćstosować jako jeden z przepisów na dni postu. Przygotowanie go zajmie bardzo mało czasu, ale okazuje się bardzo smaczne i zdrowe. Soczyste i miękkie gruszki należy umyć i wysuszyć. Połówka i rdzeń. Odłóż połowę jednej gruszki do dekoracji chudej sałatki, pozostałe części drobno posiekaj.
Liście kapusty pekińskiej pokroić w cienkie paski.Cebulę czerwoną obrać, opłukać i drobno posiekać na cztery części. Dobrze opłucz koperek pod bieżącą wodą, strząśnij i posiekaj. Połącz wszystkie posiekane chude składniki sałatki w głębokiej misce.
Osobno trzeba przygotować opatrunek naSałatka. Do małej miski wlej olej, sok z cytryny, dodaj musztardę i skórkę z cytryny. Wszystko dobrze wymieszaj. Wlej składniki na sałatkę z otrzymanym dressingiem i delikatnie wymieszaj. Połóż z jednej strony ćwiartkę soczystej gruszki, pokrojonej w łódki, na dużym naczyniu, a na zjeżdżalni ułóż chudą sałatkę z kapusty pekińskiej. Pozostaw na dziesięć minut, aby wszystkie składniki były dobrze namoczone, i podawaj na kolację lekką, chudą sałatkę.
Wymagane produkty:
Jeden ze słodkich przepisów postu na każdy dzieńto pyszny domowy "chrust". Jest przygotowywany bardzo prosto i szybko. Mąkę pszenną przesiej do głębokiej miski, dodaj do niej cukier, rum i wodę. Wymieszać i zagnieść ciasto do konsystencji podobnej do domowego makaronu. Rozwałkuj warstwę o grubości od dwóch do trzech milimetrów. Pokrój ciasto na paski o szerokości od dwóch do czterech centymetrów. Wytnij każdy pasek na diament o długości od siedmiu do ośmiu centymetrów.
Zrób przekrój podłużny w każdym rombiew środku i przekręć przez niego jeden koniec paska. Wlej olej do głębokiego rondla i podgrzej na dużym ogniu. Następnie ułóż diamenty na kilka kawałków i smaż na złoty kolor. Po usmażeniu przenieś „Chvorost” na sito i pozwól, aby olej spłynął. Następnie przełóż do dużej miski, posyp cukrem pudrem. Pyszny, a jednocześnie chudy deser z pewnością zachwyci Twoich bliskich w dniach Wielkiego Postu.
Skład produktu:
Dojrzałe banany, obrać i pokroić na małesztuki. Umieść w misce blendera i dodaj wodę. Za pomocą blendera zmiel banany na puree. Płatki owsiane zmiel w młynku do kawy. Wsyp suche składniki na naleśniki do odpowiedniej miski. Do ugotowanego puree bananowego dodaj trzy łyżki oleju i dobrze wymieszaj. Dobrze jest podgrzać patelnię z wlanym do niej olejem nad ogniem. Ciasto wyłożyć małymi porcjami na patelnię i smażyć z obu stron na złoty kolor.
Podawaj gotowe chude naleśniki bananowe zdżem. Ten pyszny domowy deser jest idealny na śniadanie do filiżanki niesłodzonej herbaty lub innego ulubionego napoju. Nawet ci, którzy ściśle przestrzegają wszystkich dni postu, mogą sobie pozwolić na ten chudy, ale jednocześnie bardzo smaczny deser naleśników bananowych z dżemem, syropem lub miodem.
