Sałatki „pod futrem” są bardzo łatwe do przyrządzenia, a potrawyte zawsze wygrywają. Mogą składać się z różnych elementów, które okazują się być w doskonałej harmonii ze sobą. Ich głównym składnikiem jest mięso lub ryba. A następnie pochodzą ze świeżych lub konserwowanych warzyw, marynowanych jagód lub owoców. Majonez jest zwykle stosowany jako opatrunek.
Przykładem takiej pysznej sałatki jestkurczak pod futrem. Oprócz 4 dużych ziemniaków zawiera marynowane papryki (4-5 sztuk - około 250 g słoika), puszkę kukurydzy w puszkach i kolejny ananas. Tak niezwykłe połączenie produktów sprawia, że kurczak pod sałatką z futra jest jasny w smaku, soczysty w konsystencji. Kolejność przygotowania jest następująca: gotować 400 g fileta, aż ugotuje się w osolonej wodzie z przyprawami. Ziemniaki też gotujemy, ale w skórce. Spoko. Ananasy, kukurydza i papryka wrzucają durszlak. Weź płaski talerz, połóż go z sałatą. Zostanie na nich ułożony kurczak „pod futrem”. Obierz ziemniaki i zetrzyj na grubej tarce. Połóż połowę na talerzu z równą warstwą. Dodaj sól i pieprz. Zrób sieć majonezu. Rozetnij pieprz w paski - to będzie druga warstwa. Lekko doprawić majonezem. Pokrój mięso na małe kostki lub paski. Połowę porcji połóż na ziemniaku i pieprzu, pieprzu, posyp mieloną kolendrą. Dzięki niemu Twój kurczak „pod futrem” stanie się szczególnie aromatyczny. Ponownie spłucz majonezem. Kolejną warstwą są ananasy, pokrój je w kostkę. Następnie ułóż majonez. I posyp wszystko kukurydzą. Wciąż masz połowę produktów - możesz powtórzyć wszystkie kroki, aby kurczak pod sałatką z futra był bardziej pożywny. Udekoruj przystawkę gałązkami pietruszki i koperkiem. Okazało się wspaniałe danie!
Салат "Курица под картофельной шубой" не только bardzo smaczne, ale także bardzo zdrowe. Ugotujmy go zgodnie z tym przepisem: gotuj i rozdzieraj na małe kawałki mięsa (350-450 g) wzdłuż włókien. Połóż na talerzu, posyp zestawem przypraw do „koreańskiej marchewki”. Smaruj majonezem. Obierz ziemniaka (5 sztuk), pokrój w cienkie koła i smaż, aż będzie chrupiący złoty kolor. Rozgrzej mięso i przykryj majonezem. Następną warstwą są marynowane lub solone grzyby (drobno posiekać). Aby sałatka była gorąca, wyciśnij 2-3 ząbki czosnku przez czosnek i wymieszaj z grzybami. Jeśli nie ma konserw, ale są świeże, ugotuj je i usmaż. Nasmaruj warstwę grzyba majonezem. Dalej - śliwki, bez pestek (150-200 g). Zanurz go w gorącej wodzie dla uzyskania miękkości i pokrój w plastry. Nałóż na niego siatkę majonezu, a następnie ponownie mięso. Potem ziemniaki i majonez. Posyp sałatkę posiekanymi ziołami i orzechami na wierzchu.
Klasyczna wersja dania przygotowywana jest przez analogięz tradycyjną rosyjską przystawką „Śledź pod futrem”. Ugotuj 3-4 średnie ziemniaki ze skórką, 2 marchewki i buraki, a także 300 g piersi lub 2 udka. Warzywa ostudzić, obrać i natrzeć osobno na grubej tarce. Pokrój mięso w kostkę. A teraz pozostaje już tylko połączyć wszystkie składniki w sałatce „Kurczak pod futrem”. Każda warstwa pokryta jest majonezem. Zacznijmy od głównego składnika. Następnie ułóż na nim posiekaną cebulę w cienkie półpierścienie. Można ją lekko osolić i posypać octem. Następnie są odpowiednio ziemniaki (sól), marchew i buraki. Top ponownie majonez.
Sałatki z „futra” są wyśmienite ze składnikównasączone sokami przyjaciela. Dlatego po zakończeniu gotowania należy pozostawić naczynie na kilka godzin. Gdy do przekąski włożysz marchewkę i buraki, możesz zmieszać gotowane warzywa z niewielką ilością surowych - dzięki temu będzie bardziej soczysta i pikantna. Smak będzie szczególnie interesujący, jeśli zamienisz gotowaną marchewkę na startą, do której dodasz majonez i czosnek. I posyp naczynie startym serem (trochę), będzie bardzo smaczne.
