Wszyscy wiedzą, jak przydatne jest jabłko.Ale niestety nie wszyscy mogą sobie pozwolić na jedzenie bez konsekwencji dla ich zdrowia. Zasadniczo są to oczywiście osoby starsze, dzieci w pierwszych latach życia i cierpiące na choroby przewodu pokarmowego. To prawda, że jeśli odpowiednio je ugotujesz, jabłka są odpowiednie dla wszystkich tych osób. A jak powinny być ugotowane? Odnosi się to do pieczonych jabłek, których korzyści i szkody są zupełnie inne niż w przypadku świeżych owoców.
Для того чтобы во время приготовления получились piękne pieczone jabłka, zachowane są również użyteczne właściwości, wskazane jest, aby wybrać solidne owoce o gęstej skórce, bez uszkodzeń. Do pieczenia najlepiej nadają się takie odmiany, jak Antonovka, Simirenko lub Granny Smith. Ważne jest, aby odpowiednio przygotować je do pieczenia. Jabłka należy dobrze umyć i przetrzeć specjalnym lub zwykłym nożem. Następnie należy umieścić je w głębokim arkuszu do pieczenia z nieprzywierającą powłoką i piec w temperaturze 180-200 stopni przez 30-40 minut. Nie należy dodawać cukru, ponieważ w samych jabłkach jest już wystarczająca ilość cukru. Jeśli po upieczeniu wydają się kwaśne, możesz dodać trochę miodu.
Tak łatwo gotować pieczone jabłka.Korzyści i szkody wynikające z tego deseru nadal w dużej mierze zależą od tego, co uzupełniają podczas gotowania. Jeśli zrobisz nadzienie z twarogu i suszonych owoców, wtedy oczywiście takie jabłka będą przydatne. A jeśli dodasz bitą śmietanę lub skondensowane mleko, jest mało prawdopodobne, że będzie to dietetyczne danie. Dlatego ważne jest nie tylko prawidłowe wybieranie jabłek, ale także gotowanie.
Ale czy pieczone jabłka są nadal zdrowe?Podobnie jak świeże owoce, są bogate w żelazo, sód, fosfor, witaminy B6, B12 i inne pierwiastki śladowe. To prawda, że po obróbce cieplnej stają się one nieco mniej, ale niewiele, ponieważ owoce pieczone są w skórce. Ponadto pieczone jabłka zawierają więcej pektyny. Pomaga usuwać toksyny z organizmu i normalizować mikroflorę jelitową. Pieczone jabłka są również zalecane dla osób cierpiących na zaparcia i inne choroby jelit. Ogólnie są one wchłaniane nawet lepiej niż nieleczone. Jedzenie ich pomaga zmniejszyć wagę. Ciężarne i niemowlęta powinny również jeść pieczone jabłka.
Korzyści i szkody wynikające z ich stosowania przez dietetyków nie sąnie ma wątpliwości Nie należy więc wątpić w tych, którym zaleca się włączenie ich do menu. Co więcej, korzystne właściwości tych jabłek są zbyt oczywiste i praktycznie nie ma negatywnych właściwości. Oczywiście powinieneś przestrzegać tego środka, jedząc pieczone jabłka. Korzyści i szkody z nich będą wyraźnie nierówne, a pierwsza będzie kilkakrotnie wyższa niż druga.
