Kiedy, jeśli nie zimą, organizm potrzebuje pożywieniawitaminy. Dlatego istnieje wiele różnych półfabrykatów, które spełniają tę potrzebę. Na przykład może to być papryka w sosie pomidorowym na zimę, przepisy, które rozważymy dalej. To bardzo zdrowa i pożywna przekąska o ostrym smaku, która przypadnie do gustu wielu, jeśli nie każdemu.
Przyjrzyjmy się więc, jak można zwinąć paprykę w sosie pomidorowym. Istnieje kilka opcji.
To prosty przepis na zimową przekąskę z papryką. Jego przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu. Aby zrobić paprykę w sosie pomidorowym, potrzebujesz tych składników:
Przygotuj potrzebne jedzenieugotuj paprykę w sosie pomidorowym na zimę. Jak to zrobić? Najpierw umyj i wysiej pieprz, a następnie pokrój na duże kawałki (na ćwiartki). Po oczyszczeniu wskazane jest zważenie, powinieneś uzyskać około trzech kilogramów.
Wcześniej zagotuj sok pomidorowymieszając z olejem roślinnym, octem i dodając sól i cukier. Następnie włóż tam paprykę i gotuj przez dziesięć do piętnastu minut. Następnie przelej do wysterylizowanych słoików i zwiń - to gotowa papryka w sosie pomidorowym. Przepis pozwala nie dodawać octu do szwu, jeśli jesteś przyzwyczajony do robienia półfabrykatów bez niego.
Ciekawy przepis na przygotowanie się na zimę ze słodyczypapryka z mieloną marchewką, cebulą i ziołami. To jedzenie okazuje się bardzo kolorowe. Aby zrobić nadziewane papryki w sosie pomidorowym, będziesz potrzebować:
Najpierw umyj paprykę, przytnij łodygi i wyczyść nasiona. Następnie musisz go blanszować przez dwie minuty we wrzącej wodzie, a następnie ostudzić.
Następnie obierz cebulę, umyj i posiekaj.Następnie musisz usmażyć cebulę w oleju roślinnym (sto gramów), aż uzyska złoty kolor. Następnie kolej na marchewki: umyj, obierz i ponownie umyj, a następnie zetrzyj. Musisz go dusić w oleju roślinnym (pięćdziesiąt gramów) do miękkości. Następnie wymieszaj marchewkę z cebulą i wstaw do lodówki, a następnie dodaj posiekane zioła i sól (jedna łyżeczka). Mielona papryka jest gotowa.
Zblanszuj pomidory natrzydzieści do czterdziestu sekund, a następnie, po schłodzeniu w zimnej wodzie, obierz. Następnie musisz je zmielić, aby stały się jednorodną masą, a następnie gotować w rondlu przez piętnaście minut. Następnie dodaj sól (dwie łyżki), cukier, liść laurowy, groszek ziela angielskiego, czarny pieprz i ocet.
Następnie napełnij paprykęmielona marchewka i cebula. A w wysterylizowanych słoikach najpierw włóż kilka arkuszy selera, jeśli chcesz, możesz włożyć ząbek czosnku. Następnie włóż nadziewaną paprykę do litrowego słoika z gniazdem, tak aby pasowało około ośmiu do dziewięciu kawałków. Następnie wlej sos pomidorowy.
Sterylizuj pokrywki przez około piętnaście do dwudziestu minut. Następnie przykryj nimi słoiki. Następnie musisz je wysterylizować, biorąc pod uwagę, że jeden litr zajmuje 65 minut. A potem to zwijasz.
Kolejny przepis na zbiór papryki obiecujący słodki, soczysty i pikantny smak. Jest to również dobre, ponieważ warzywo jest dobrze przechowywane nawet bez sterylizacji. Będziesz potrzebował następujących składników:
Najpierw obierz paprykę, przycinaj łodygi, wyjmijposiew. Następnie dokładnie myjesz, aby na warzywach nie pozostał brud. Jest to konieczne, aby szew nie pogorszył się przed czasem. Następnie strząśnij wodę z pieprzu i pokrój w paski (około dwóch centymetrów szerokości). Umyj słoiki i pokrywki sodą, a następnie wysterylizuj.
Weź pojemnik, w którym ugotujesz pieprzw sosie pomidorowym i napełnij wodą, lepiej niż sklep kupiony bez gazu i dodatków. Następnie wlej ocet i olej roślinny, a po nich dodaj sól, cukier, czarne ziarna pieprzu i liść laurowy. A następnie dodaj paprykę. Następnie lekko dociśnij łyżką, aby pieprz zatopił się w sosie i poczekaj, aż się zagotuje. Następnie gotuj przez dziesięć minut. Po tym czasie rozłóż na suchych puszkach i zwiń. A następnie odłóż słoiki pokrywkami w ciepłe miejsce i zawiń je, pozostawiając na jeden dzień. Najlepiej przechowywać obrabiany przedmiot w chłodnym miejscu.
Teraz wiesz, jak przygotowuje się pieprz.Wybierz przepis, który Ci się podoba - i zabierz się do pracy, a efektem tego będzie pyszna i bogata w witaminy przekąska. Z pewnością spodoba się Tobie i Twoim bliskim, podasz do stołu i zachwycisz doskonałym pikantnym i lekko pikantnym smakiem.
