Pieczony kurczak to nie tylko kurczaktytoń ”i kilka innych tradycyjnych potraw. Ten artykuł zawiera niezupełnie zwyczajne przepisy na przygotowanie takiego dania, jak pieczony kurczak w piekarniku. Zdjęcia, które je uzupełniają, wyraźnie pokazują etapy przygotowania do pieczenia (drugie zdjęcie) lub efekt końcowy (pierwsze i trzecie zdjęcie). Wszystkie opisane metody charakteryzują się użyciem aromatycznych sosów, dzięki czemu potrawy są zaskakująco smaczne i po prostu „rozpływają się w ustach”.
Kurczak smażony w piekarniku z ziemniakami i pigwą (zdjęcie 1)
Skład:
Przygotowanie
Ten kurczak smażony w piekarniku jest gotowanyrękaw. Dzięki niemu podczas pieczenia mięso zaimpregnowane jest słodko-korzennym smakiem. Umytego kurczaka natrzyj mieszanką soli, zmiażdżonego czosnku i pieprzu. Nie zapomnij wyczyścić wewnętrznej powierzchni. Wkładamy tuszę do głębokiej formy, zalewamy miodem i odstawiamy na 10-15 minut. W tym czasie uwolnij pigwę z rdzenia. Połowę masy zmiel na małe kawałki i napełnij nimi kurczaka. Zszyj drób i umieść plecy w rękawie na blasze do pieczenia. Ziemniaki obrać i pokroić na duże kawałki o wielkości pozostałej pigwy. Ułóż masę warzywno-owocową wokół kurczaka, a następnie polej cały miód z głębokiej pleśni, która uciekła z tuszy. Zawiąż rękaw i wykonaj na nim dwa lub trzy małe nacięcia. Piec kurczaka przez około godzinę. Następnie musisz otworzyć rękaw i kontynuować gotowanie przez kolejne piętnaście minut. Naczynie stanie się brązowe i brązowe. Porcje kurczaka podawać z surówką warzywną.
Kurczak smażony w piekarniku z ziołami i sosem musztardowym (zdjęcie 2)
Chcesz zaskoczyć swoich gości niezwykłym pikantnym smakiem?Następnie do farszu użyj pachnących świeżych ziół. Cały ten smażony kurczak jest przygotowywany. W piekarniku należy go upiec, po napełnieniu brzucha oryginalnym nadzieniem. Przygotuj tuszę w zwykły sposób: umyj, natrzyj solą i pieprzem i pozostaw na półtorej godziny do marynowania. Następnie umieść jedną cytrynę, 4 gałązki tymianku, pęczek pietruszki, sześć łodyg szałwii i trzy kawałki rozmarynu, pokrój w plasterki wewnątrz kurczaka. Umieść powstały blank na blasze do pieczenia i piecz przez czterdzieści pięć lub pięćdziesiąt minut. Następnie za pomocą pędzla do gotowania nałóż na mięso następującą mieszankę: trzy łyżki majonezu, dwa zmiażdżone ząbki czosnku i dwie łyżki musztardy. Piecz kurczaka przez kolejne piętnaście minut.
Kurczak smażony w piekarniku pod pomarańczową glazurą (zdjęcie 3)
Możesz również ugotować potrawę z drobiu za pomocąposiekana tusza. Kawałki wstępnie marynowane w mieszance majonezu, soli, pieprzu i czosnku pieczemy w rozgrzanym piekarniku około czterdziestu minut. Następnie polej mięso karmelem. Przygotowuje się go w następujący sposób: rozpuść 2 łyżki cukru i delikatnie wlej sok z dwóch pomarańczy. Po dziesięciu minutach gotowania masy można polać mieszanką kawałki kurczaka i jeszcze chwilę smażyć. Różowa skórka wygląda wyjątkowo apetycznie na półmisku mięsnym. Jedz za swoje zdrowie!
