Koszt śliwek nie jest zbyt wysoki, więc prawiekażda rodzina zajmująca się konserwowaniem owoców, jagód i warzyw przygotowuje te pyszne owoce. Nie wspominając o tych, którzy uprawiają go w swoich ogrodach. Z niego można zrobić dżem, sok, dżem lub dżem, marmoladę, syrop, tłuczone ziemniaki, kompot. Drupe działa również jako dobry towarzysz innych owoców, można je suszyć lub zamrażać. Dowiemy się, jak zrobić dżem śliwkowy na zimę.
Należy od razu zauważyć, że ten proces wcale nie jestskomplikowane. Jeśli chcesz, możesz nawet pożyczyć go od kompotu. Oznacza to: ugotuj w ten sam sposób, czyli z dodatkiem orzechów. Ale przejdziemy tak prosto, jak to możliwe, w którym dżem śliwkowy na zimę jest przygotowywany tylko z trzech składników. To prawda, że to rzadkie? Ponadto jeden z nich może i nie powinien być w ogóle używany. Potrzebujemy więc: kilogram śliwek, półtora granulowanego cukru i opcjonalnie cytryny. Należy również wziąć pod uwagę fakt, że różne odmiany tego owocu są odpowiednie (w większym lub mniejszym stopniu) do różnych rodzajów konserw.
Cóż, teraz zaczynamy gotować dżem śliwkowy. Przepis na przygotowanie pysznego dania jest następujący:
- Cóż, umyj owoc, który powinien być dojrzały i usuń ogony.
- Nasiona wyjmujemy po przecięciu śliwek na pół.
- Każdą połowę dzielimy na dwie kolejne części.
- Wlej powstałe kawałki z granulowanym cukrem do emaliowanego rondla lub misy.
- Czekamy, aż pojawi się sok.
- Stawiamy pojemnik na kuchence i doprowadzamy mieszaninę do wrzenia. Gotuj, jak „pięć minut”, 5 minut.
- Wyjmij miskę / garnek z pieca, ostudź i zaparz.
- Ponownie wkładamy dżem do ognia i nie gotujemy, a jedynie doprowadzamy do wrzenia.
- Wyłącz kuchenkę i ponownie ostudź produkt do gotowania.
- Kończymy przygotowywanie powideł śliwkowych na zimę - gotuj przez pięć minut, możesz dodać cytrynę, jeśli chcesz.
- Gorący produkt wlewamy do przygotowanych słoików, a na koniec procesu je przekręcamy.
Jak widać, naprawdę nic nie byłozłożone, których żadna osoba nie mogłaby zrobić. Zadanie „Jak zrobić powidło śliwkowe” zostało zakończone. Rezultatem jest bardzo smaczna, jednorodna konsystencja przypominająca galaretkę. Śliwki zmiękły. Taki dżem z łatwością rozprowadza się na bochenku, chlebie, służy jako wypełniacz do domowych płatków śniadaniowych i deserów lub jako nadzienie do różnych wypieków.
Istnieją również inne przepisy. W tym bardziej pracochłonne i czasochłonne. Na przykład:
Syrop dżemowy gotuje się z wody i cukru, dodaje się kwas cytrynowy.- Śliwkę myje się, przecina na pół, nasiona usuwa się.
- Przygotowane owoce umieszcza się w syropie schłodzonym do czterdziestu stopni. Następnego dnia zagotuj i zostaw na kolejny dzień.
- Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj, od czasu do czasu mieszając, przez pięć minut. Powinno to wyparować dostępną wodę.
- Rozłożyliśmy na gorąco na sterylnych słoikach. W ten sposób przygotowany produkt będzie dobrze przechowywany w temperaturze pokojowej.
Teraz znamy co najmniej dwie opcje przygotowania powideł śliwkowych na zimę. Smacznego!
