Ciasto Napoleona jest niezmiennym atrybutem każdegowakacje, czy to urodziny, czy ulubiony przez wszystkich Nowy Rok. To ciasto francuskie z warstwą budyniu i lukru. Ten pyszny deser nie ma nic wspólnego ze słynnym dowódcą wojskowym. W rzeczywistości pochodzenie tego dania sięga daleko do korzeni włoskiej historii kulinarnej.
Oryginalna nazwa deseru brzmiała napolitain,co w tłumaczeniu z angielskiego oznacza „po neapolitańsku”, czyli słodki poczęstunek w stylu neapolitańskim. Dzisiejsza kuchnia neapolitańska słusznie słynie z innego wspaniałego wynalazku - pizzy. Mniej znane są delikatne wypieki produkowane w tym mieście. Deser ten znany jest we Francji jako „Napoleon”. We Włoszech nazywany jest czasem millefolie, co tłumaczy się jako „tysiąc liści”. Rzeczywiście, nieważkie, cudownie szeleszczące warstwy przypominają jesienne liście.
Wielki francuski szef kuchni i cukiernik Art Karem jako pierwszy rozsławił ten deser na początku XIX wieku, ale nawet wtedy opisał go jako „przepis o starożytnym pochodzeniu”.
Tak więc ten wynalazek należy do szefów kuchni zNeapol. Neapolitańscy szefowie kuchni od dawna są znani ze swojej reputacji kulinarnych jubilerów, tworząc potrawy oparte na filigranowych kontrastach smaku i niewyobrażalnych połączeniach.
To właśnie cukiernicy w Neapolu położyli podwaliny pod ten procesdeser, rozwijając miękki, kremowy budyń. Początkowo do przygotowania używano ciasta francuskiego. Później francuski szef kuchni wziął udział w tworzeniu tego arcydzieła, poprawiając jego teksturę i dodając warstwę proszku.
Początki „Napoleona” są prawdopodobnie jeszcze starsze,niż wielu podejrzewa. Na przykład starożytni Rzymianie mieli analogię, która była nieco podobna do obecnego słynnego ciasta. Mieli wielowarstwowe desery zrobione na cienkich ciastach lub arkuszach ułożonych razem. Impregnację wykonano miodem ze śmietaną lub serem miękkim.
Współczesny „Napoleon” bez pieczenia też mapołączenie z inną słynną słodyczą - grecką bakławą. Ale w przeciwieństwie do innych śródziemnomorskich smakołyków, rzymska wersja jest zawsze zaopatrzona w obfitą porcję posiekanych orzechów.
Wiele gospodyń domowych nie zawsze ma czas na upieczenie jednego z najpopularniejszych deserów w weekendy. Przepis na „Napoleona” bez pieczenia różni się od standardowego, co zajmuje dużo czasu.
Można uniknąć kłopotów związanych z pieczeniem zwykłego deseru. Jak zrobić oryginalne i proste ciasto Napoleona bez pieczenia bez większego wysiłku i kosztów?
Jeśli nie chcesz gotować ciasta i ciast, nie rób tegoTwojego konika hobbystycznego, wtedy ciasta można zastąpić ciasteczkami. Będzie namoczony w śmietanie, zmięknie i rozpłynie się w ustach. Minimalne zmartwienia i niesamowite rezultaty. Taki deser zaskoczy i zachwyci nie tylko Ciebie, ale także gości. Na świąteczny stół można ozdobić „Napoleona” bez pieczenia świeżymi jagodami lub owocami. W związku z tym możesz zrobić klasyczne ciasto o nowym smaku. Po prostu musisz tego spróbować!
Wszystko, czego potrzebujesz, znajdziesz w najbliższymsupermarket, a wiele gospodyń domowych ma zestaw produktów do zrobienia ciasta Napoleona bez pieczenia tylko w kuchni. Tak więc bez półek będziesz potrzebować:
Ilość składników obliczana jest na 8-10 porcji.
Przed podaniem możesz udekorować według uznania. Wiele osób woli bitą śmietanę i świeże owoce.
Może „Napoleon” bez pieczenia ciasteknawet gospodyni polerująca może gotować. Dla tych, którzy mają słodycze, odpowiednia jest następująca opcja: posyp ciasto kawałkami czekolady lub ptasie mleczko. A w upalny letni dzień kulki lodów mogą być idealną dekoracją. Tym właśnie jest, „Napoleonem”! Każdy może upiec ciasto bez pieczenia w domu, nawet bez wcześniejszego doświadczenia kulinarnego. Najważniejsze to zacząć działać!