Do przygotowania dowolnego dania nie jest wymaganetylko produkty i przepis, ale także chęć stworzenia własnego unikalnego kulinarnego arcydzieła. Jednym z najbardziej poszukiwanych przysmaków na stole jest sałatka. Historia jego powstania sięga daleko w przeszłość, ale co roku powstaje coraz więcej przepisów, a sałatki pochłaniają najbardziej niesamowite kombinacje smakowe. Najpopularniejsze są te, które można przygotować z prostych produktów i przy minimalnym nakładzie czasu, na przykład sałatka z szynką i pomidorami. Właśnie te przepisy zalecamy wziąć pod uwagę dla „nagłych gości”.
Sałatka „Pitching” z szynką i pomidorami.
Składniki:
- 330 g świeżej szynki;
- 3 mięsiste pomidory;
- 2 pomarańczowe papryki;
- 180 g sera dowolnego rodzaju;
- świeże warzywa;
- majonez o smaku cytrynowym.
Sposób przygotowania „bułek” (sałatka z szynką i pomidorami):
Dokładnie opłucz wszystkie warzywa, zmocz papierręcznik i wolny od środka, w tym pomidory. Pokrój paprykę na małe paluszki, posiekaj pomidory i szynkę tą samą cienką słomką. Ser można posiekać nożem lub zetrzeć.
Po przygotowaniu składników weźprzygotowane danie z wyprzedzeniem, połóż na nim szynkę, aby przykryła dno, możesz nadać sałatce kształt, na przykład serce. Przykryć szynkę majonezem i równomiernie rozłożyć pomidory, które należy posypać majonezem. Następnie układa się kolejno pieprz i tarty ser, każda warstwa jest również aromatyzowana majonezem, aby sałatka była soczysta. Gałązkami zieleni oprawiamy sałatkę po bokach, aby tworzyły wzór w postaci fali z góry. Sałatka z szynką i pomidorami raczej nie pozostawi nikogo obojętnym.
Flotylla: sałatka z makaronem i szynką
Składniki:
- środkowa paczka pełnych spiral;
- puszka 400 ml białej fasoli w puszkach;
- 230 g świeżej szynki;
- 3 mięsiste pomidory;
- jedna fioletowa cebula sałaty;
- jedna średnia pomarańczowa papryka;
- zielenie do sosów sałatkowych.
Składniki sosu:
- 180 ml świeżo wyciśniętej oliwy z oliwek;
- mała paczka niskotłuszczowej śmietany;
- 45 ml octu winnego;
- 17 ml soku z cytryny;
- 10 ml suszonej bazylii.
Metoda gotowania:Do przygotowanego pojemnika wlej wodę do gotowania makaronu i dodaj tam po ugotowaniu olej roślinny, sól i makaron, doprowadź do gotowości zgodnie z czasem wskazanym na opakowaniu. Wkładamy go do durszlaka i spłukujemy lodowatą wodą, aby się nie sklejał. Szynkę i paprykę pokroić w drobną kostkę, pomidory w drobną kostkę, cebulę w cienkie paski i sparzyć wrzątkiem, następnie odsączyć płyn z fasoli i wszystko włożyć do dużej miski. Pozostały olej, ocet, śmietanę i sok z cytryny wlać do blendera, bazylię, ubić i napełnić składniki. Wymieszaj i włóż do salaterki, posyp ziołami na wierzchu.
Sałatka "Soczysta" - koktajl z szynką
Składniki:
- 330 g świeżej szynki
- 150 g salami fińskiego
- 150 g świeżych kawałków
- 3 mięsiste pomidory
- 2 pomarańczowe papryki
- 180 g dowolnego twardego sera
- świeże zioła, ząbek czosnku
- na sos, śmietanę i majonez w proporcji 50/50
Metoda gotowania:Wszystkie warzywa dokładnie opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i wyjąć ze środka, w tym pomidory. Paprykę i salami pokroić w drobną kostkę, pomidory, plastry i szynkę pokroić w równie cienkie paski. Ser posiekaj nożem lub zetrzyj na grubo. Do blendera wycisnąć ząbek czosnku, dodać tam śmietanę i majonez, ubić w sosie. Wszystkie składniki włożyć do przygotowanego naczynia i wymieszać z sosem, dekorując według wybranych ziół według własnego uznania.
Sałatki te są dobre, ponieważ ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu (nie więcej niż pół godziny), szynka nadaje potrawie bogaty aromat i łączy się z dowolnymi warzywami bez konieczności dodatkowego przetwarzania.
