Sałatka to uniwersalne danie.
Może być jako przekąska, w tym naświąteczny stół i niezależne danie. Opcje sałatek z mięsem, rybą, grzybami, pięknie udekorowane ziołami lub oliwkami, ozdobią Twoje wakacje, a warzywa doprawione oliwą, octem, kwaśną śmietaną lub majonezem mogą być daniem codziennym lub zamiennikiem diety na obiad lub kolację. W kuchni każdego kraju znajdziemy wiele przepisów na sałatki: rosyjska słynie z „Oliviera” i „Śledzia pod futrem”, w Grecji przygotowują „sałatkę grecką” ze słynnym serem „Feta”, a amerykańskiej nie można sobie wyobrazić bez „Cezara” ze smażonymi piersiami kurczaka Grillowany. Jeśli chcesz podać nowe danie na obiad, spróbuj zrobić sałatkę z kiełbasą i grzankami - będzie to pożywny dodatek do stołu, a także całkowicie samodzielne drugie danie. Aby go stworzyć, będziesz potrzebować produktów, które każda gospodyni ma w lodówce - kiełbasy (szynka, gotowana lub wędzona), krakersy, a także kilka innych składników, które możesz dodać na podstawie własnego gustu i preferencji. Jak przygotować sałatkę z kiełbasą i grzankami? W naszym artykule znajdziesz dwie opcje, czyli przepisy, dzięki którym Twoje menu zostanie uzupełnione o kolejną oryginalną sałatkę. To obfite danie można porównać do kanapki - chleb i mięso jednocześnie. Twoja rodzina, a także goście na przyjęciu pokochają to połączenie.
Metoda nr 1: przygotuj sałatkę z krakersami i kiełbasą
Dla niego będziesz potrzebować:
- 200 g każdej gotowanej kiełbasy lub szynki;
- 250 g (około 1/4 małej główki kapusty) kapusty białej lub pekińskiej;
- 1 puszka jakiejkolwiek konserwy kukurydzianej;
- 1 opakowanie gotowych krakersów o smaku salami, boczku, suszonego mleka itp.
- 1 szt. średniej wielkości marchewki i cebule;
- 2 jajka kurze na twardo;
- 150 g startego twardego sera, np. "Parmezan";
- majonez do sosów i przypraw - sól, czarny pieprz.
Najpierw posiekaj kapustę, zetrzyj marchewkę i serna grubej tarce drobno posiekaj cebulę. Kiełbasę i jajka pokrój w drobną kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić majonezem (w wersji dietetycznej można użyć niskotłuszczowej śmietany), posypać solą i pieprzem. Grzanki należy dodać tylko przed podaniem. Należy je wlać do sałatki i wymieszać. Szynka i jajka dodadzą potrawie pożywki, a warzywa dodadzą świeżości i oczywiście uzupełnią organizm w witaminy i składniki odżywcze. Sałatka z kiełbasą i grzankami ma szansę stać się ulubionym daniem członków Twojej rodziny.
Opcja nr 2: Sałatka z wędzoną kiełbasą
Ten przepis prawie nie zawiera warzyw (z wyjątkiempomidory), ale jest doskonałym źródłem białka. Ponieważ to danie jest bardzo kaloryczne, może z powodzeniem zastąpić pełnowartościową sekundę na lunch. Dla niego weź:
- 150 g wędzonej kiełbasy;
- 100 g startego parmezanu;
- 2 gotowane jajka kurze (potrzebujesz zarówno białego, jak i żółtka);
- 2 świeże średnie pomidory;
- 2 małe ząbki czosnku;
- 50 g krakersów (to jedna trzecia opakowania);
- Po 2 łyżeczki gęstej śmietany i oliwy roślinnej (lub z oliwek);
- 1 łyżeczka musztardy, sól i szczypta czarnego pieprzu.
Drobno posiekaj wszystkie składniki w sałatkę: Krakersy, wędzoną kiełbasę, jajka, pomidory i ser należy pięknie pokroić - w równe, równe kostki. Wyciśnij lub przepuść czosnek przez prasę. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić śmietaną, musztardą, masłem, sosem solno-przyprawowym. Gotowe! Mała rada - jeśli nie planujesz od razu podawać sałatki z kiełbasą i grzankami na stole, lepiej ją wlać przed podaniem. Ponieważ suszony chleb dodany wcześniej do potrawy może się namoczyć i sprawić, że sałatka będzie nieatrakcyjna. Postępując zgodnie z tymi prostymi wskazówkami, otrzymasz pyszne danie. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tej sałatki, teraz jest czas, aby ją przyrządzić.
