Niewielu spotka mężczyzn, którzy nie lubią pić piwai jedz gotowane raki. Tak, a niektóre kobiety będą cieszyć się tak łatwą ucztą. Dlatego cały ten artykuł poświęcony będzie tym stawonogom. Dlaczego Ponieważ ich popularność można porównać tylko z noworoczną sałatką Olivier. Przygotowując raki na przyjęcie, na którym będzie piwo, nigdy się nie pomylisz. Nikt nie odejdzie rozczarowany, a sąsiedzi, słysząc kuszący aromat, mogą dołączyć do Ciebie, aby spróbować wspaniałego dania.
Te stawonogi są ważnym produktemnieoceniona korzyść dla człowieka. Oprócz doskonałego smaku raki są dobrym źródłem białka, które jest bardzo niezbędne do tworzenia komórek w ludzkim ciele. Zawierają również wiele ważnych pierwiastków śladowych, takich jak magnez, żelazo, fosfor, wapń, potas i witaminy B, C, D, K, E.
Składniki są minimalne:raki, liść laurowy (cztery sztuki) i sól. Do gotowania weź żywe raki. Stawiamy garnek z wodą na ogień i czekamy, aż woda się zagotuje. Sól i dużo - co najmniej trzy do czterech łyżek stołowych na 12-15 raków. Dodaj liść laurowy, wymieszaj. Rozpoczyna się najbardziej nieprzyjemny moment - wysyłamy żywe raki do garnka z wrzącą wodą. Rumieni się bardzo szybko. Gotuj nasze danie przez 10-15 minut. Świetne chude danie - gotowane raki - jest gotowe. Wychodzimy i służymy. Teraz rozważ kilka innych przepisów. Ale najpierw wyjaśnij, jak wybrać raki do piwa.
Najpierw sprawdźmy, czy potrafisz je ugotowaćmartwy Odpowiedź brzmi nie. Jedząc to, możesz łatwo dostać poważne zatrucie. I nikt oczywiście tego nie chce. W ciele martwego raka natychmiast rozpoczyna się aktywny proces rozkładu i powstają toksyczne substancje.
Jeśli interesuje Cię pyszne gotowanie raków,spróbuj to zrobić, mieszając w rondlu ulubiony napój mężczyzn z wodą (w stosunku jeden do jednego). Nie ma tu żadnej szczególnej tajemnicy, wystarczy obniżyć stawonogi do powstałej wrzącej cieczy, która jest gotowa do spawania. Podawane są na stole z wywaru. W ten sam sposób można przygotować gotowane raki w kwasie. Jest tylko jedno życzenie. Jeśli chcesz dostać smaczne danie, weź napój z kwaśnego chleba do gotowania.
Aby zrobić takie danie, musiszspędzić trochę czasu na tym biznesie, szybko upaść. Ale w rezultacie - najbardziej delikatne danie o niepowtarzalnym smaku. Jeśli więc przestrzegasz norm przepisu, a powstrzymasz się od metody szybkiego gotowania w czystej wodzie, w finale otrzymasz doskonałą przekąskę o różnych odcieniach smaku. Przez większość czasu moczę raki w mleku - trzy godziny. Najpierw należy go ugotować i schłodzić do temperatury 20oC. Teraz o tym, jak gotować raki.
Przepis na gotowanie z mlekiem:
Jeśli smakosze są zainteresowani gotowaniem pysznych rakóww inny sposób przedstawimy do rozważenia następujący przepis - raki, gotowane z musztardą i boczkiem. Dzięki tej opcji proces jedzenia będzie przyjemniejszy, ponieważ zniknie zapach błota rzecznego.
Rezultatem są świetne gotowane raki. Potwierdza to również zdjęcie tego dania.
Porozmawiajmy o jednym nieco egzotycznym sposobiegotowanie stawonogów - pieczenie ich w piekarniku. Ten proces jest podobny pod względem czasu gotowania do prostego gotowania - zajmie Ci to 15 minut, po czym możesz zachwycić swoich gości nową przekąską. Wiemy już, jak przygotowuje się gotowane raki, których przepis można znaleźć w każdej książce kucharskiej. Upieczmy je teraz. Aby to zrobić, weź blachę do pieczenia, wlej na nią olej roślinny i umieść na niej raki, wcześniej przygotowane: umyte, wysuszone, solone. Dodaj przyprawy i wyślij surowe jedzenie do piekarnika, który powinien być zimny. Stopniowo zwiększaj temperaturę do 200 stopni. Mija 15-20 minut - i wspaniałe, pyszne danie jest gotowe. Nikt nie wstaje od stołu, dopóki nie zjedzą wszystkich raków.
Jeśli zabraknie ogórków, nie rób tegowylej solankę. Możesz go użyć do przygotowania świeżych raków. Wiele osób tak bardzo lubi ten nieoczekiwany sposób używania marynaty z ogórka, że używa go tylko wtedy.
Zastanów się, jak dane słodkiej wody są przechowywane, tak jak wświeże i gotowane. Najlepiej oczywiście od razu je ugotować i zjeść. Ale sytuacje mogą być bardzo różne, więc zwróćmy trochę uwagi na obie opcje. Żywe okazy można przechowywać w sekcji warzywnej lodówki przez maksymalnie trzy dni. Nie zapomnij po prostu spojrzeć na nie od czasu do czasu i pozbyć się zmarłych.
Jak przechowywać gotowane raki?Jest też tylko jedna różnica - muszą znajdować się w tym samym bulionie, w którym zostały przygotowane. Zamrażarka ma możliwość przechowywania zarówno żywych, jak i gotowanych raków. Decydując się na ich spożycie, natychmiast wrzuć je do wrzątku bez wcześniejszego rozmrażania.
Po wyczyszczeniu raków nie musisz ich wyrzucaćmuszle. Możesz je podgrzać, dodać śmietanę i różne przyprawy, a otrzymasz niesamowicie smaczny, wyrafinowany i oryginalny sos. Ponadto jest bardzo łatwy do czyszczenia. Aby to zrobić, musisz odkręcić ich głowy i zdjąć muszlę z ogonów. Aby mięso naszych ryb słodkowodnych było kruche i soczyste, konieczne jest ścisłe przestrzeganie przepisów kulinarnych, a zwłaszcza czasu. Ponadto, jeśli chcesz, aby ugotowane raki były prawidłowo ugotowane, zdjęcia z tego procesu bardzo w tym pomogą. Więc nie zapomnij spojrzeć na przepis.
