Jedzenie jest ulubionym tematem przysłowiowego pisania.Dlaczego staje się tak częstą okazją do wyrażania ludowych doświadczeń? Jeśli przyjrzysz się uważnie, staje się jasne, że przysłowia o jedzeniu wyrażają palące problemy, bez których żadna osoba po prostu nie mogłaby przetrwać. Słowa takie jak „chleb, owsianka, kwas chlebowy” są jasne i znane wszystkim, dlatego przekazywane przez nie obrazy są bardzo wyraziste. To jest główny powód, dla którego przysłowia i powiedzenia o jedzeniu narodziły się tak licznie.
Chleb zawsze był uważany za podstawę stołu.Rodzina nie usiądzie bez niego przy stole. Z chlebem jedli wszystko: owsiankę, kapuśniak. Dlatego rosyjskie przysłowia o jedzeniu nie pomijają chleba. Ale dlaczego jest głową? Faktem jest, że w dawnych czasach słowa „głowa” i „wódz” oznaczały to samo. Nie ma wątpliwości, że chleb był głównym na rosyjskim stole. Rzeczywiście, ten cenny produkt ma wyjątkowe właściwości, które mogą zaoszczędzić nawet w najtrudniejszych czasach. Nic dziwnego, że mówią: „Lepszy chleb z wodą niż ciasto z kłopotami”.
Nawet suchy chleb zachowuje wiele pożytecznychwitaminy i minerały. Wyrażenie „suchiki do sushi” oznacza „przygotuj się na trudne czasy”. To właśnie suchy chleb często ratował chłopów od głodu.
Sól była jednak ceniona nie mniej niż chleb.Nawiasem mówiąc, ten produkt był uważany za święty w Rosji. Dlatego przysłowia o jedzeniu często kojarzą się właśnie z solą: „Myśl, nie myśl, ale nie możesz myśleć o lepszym chlebie i soli”.
Dawniej sól była dość drogaprodukt. Chłopi byli wobec niej niezwykle ostrożni. Stąd wróżba: posypać solą - do kłótni. Ale wyrażenie „zjedz funt soli” nieco straciło swoje pierwotne znaczenie. Nie, to znaczy tak samo jak wcześniej. Pud to 16 kg, zjedzenie pudu soli oznacza mieszkanie z kimś przez bardzo długi czas. Tylko dzisiaj jemy 16 kg w zaledwie dwa, trzy lata. Ale w dawnych czasach sól została uratowana i dlatego „zjedzenie funta soli” oznaczało „przejść z kimś wiele trudności”.
Przysłowia o jedzeniu nie obywają się bez owsianki.W dawnych czasach owsiankę nazywano świąteczną ucztą. Na uroczystość zwykle zapraszano wiele osób. Dlatego przygotowania były dla gospodyni bardzo kłopotliwe. Stąd wyrażenie „zrobić owsiankę”, symbolizujące kłopotliwą i złożoną materię. Ale o tych, którzy odmówili udziału we wspólnej sprawie, mówili: „Nie możesz ugotować z nim owsianki”. Odtąd też zaczęła „sprzątać bałagan”, czyli rozwiązywać złożone problemy. Ale jeśli ktoś bardzo się stara, wkłada więcej wysiłku, niż jest to wymagane, mówi o tym: „Nie można zepsuć owsianki masłem”.
Przysłowia i powiedzenia o jedzeniu są całkiem trafneodzwierciedlają standard życia. Mało kto zna historię pojawienia się wyrażenia „jak ser toczy się w maśle”, choć jego znaczenie jest znane wszystkim: ser w maśle symbolizuje cudowne życie pod każdym względem. Możesz przyjąć założenia dotyczące znacznej ceny tych produktów i uznać je za symbol obfitości. Ale w rzeczywistości wszystko jest znacznie ciekawsze.
Dawno temu technologia wytwarzania serabył dość złożonym i długotrwałym procesem. Najpierw mleko sfermentowano, a następnie powstałą główkę sera posmarowano obornikiem i zakopano. Zakopany ser dojrzewał z upływem czasu - miesiącami, a czasem latami. Dlatego powstały produkt miał wielką wartość.
Po wszystkich podjętych środkach ser został oczyszczonyskorupa, pozostawiając absolutnie bezbronne. Bez dodatkowych środków cenny produkt mógłby szybko wyschnąć. Oczywiście pozwolenie na to było tylko bluźnierstwem, jeśli nie grzechem śmiertelnym. Dlatego wyeksponowany ser został umieszczony w maśle, gdzie czuł się świetnie i nie psuł się. Warto zauważyć, że z kolei enzymy zawarte w serze miały korzystny wpływ na masło. Oto taka wzajemnie korzystna współpraca!
Jak widać, przysłowia o jedzeniu są dość symboliczne, a obrazy przekazywane w tych wyrażeniach są proste i zrozumiałe.
