Woda jest unikalną substancją.Występuje wszędzie na naszej planecie. Spróbuj wyobrazić sobie, jak wyglądałoby nasze życie bez cząsteczki H2O? I nie ma nic do wyobrażenia - na naszej planecie nie byłoby życia. Człowiek to 70% wody. Im młodsze ciało, tym więcej zawiera, a wraz z wiekiem ilość ta maleje. Na przykład weź zarodek - w nim procent H2O wynosi 90%.
W artykule sugerujemy wyróżnienie wszystkich funkcjiwody w komórce i dokładnie zbadaj każdą z nich. Należy wspomnieć, że jest on zawarty w dwóch formach: darmowej i połączonej. Zajmiemy się tym nieco później.
Wszyscy wiedzą, że woda odgrywa bardzo ważną rolęa raczej kluczową rolę w naszym życiu. Bez tego nasza planeta byłaby martwą, pozbawioną życia pustynią. Naukowcy po dziś dzień badają wodę i jej rolę w ludzkim ciele.
Powiedzieliśmy już, że woda znajduje się w naszych komórkach w postaci wolnej i związanej. Pierwszy służy do rozprzestrzeniania substancji - do przenoszenia ich do i z komórki. I to ostatnie obserwuje się:
Zarówno wolna, jak i związana woda w komórce koniecznie wykonuje pewne funkcje, które omówimy później. A teraz kilka słów o tym, jak zorganizowana jest cząsteczka H2O.
Na początek oznaczamy wzór cząsteczkowy wody:H2O. Jest to bardzo powszechna substancja na planecie i należy o niej pamiętać, ponieważ formuła molekularna wody znajduje się dość często w różnych dziedzinach wiedzy. Nawiasem mówiąc, występuje we wszystkich narządach ludzkich, nawet w szkliwie zębów i kościach, jednak tam jego odsetek jest bardzo mały - odpowiednio 10% i 20%.
Jak powiedzieliśmy, im młodsze ciało, tym więcej wody w nim. Naukowcy sugerują, że się starzejemy, ponieważ białko nie może wiązać dużych ilości wody. Jest to jednak tylko hipoteza.
Wyróżnijmy teraz funkcje wody w komórce; większa ich liczba wynika z poniższej listy:
Sugerujemy rozważenie każdego z nich osobno. Chodźmy w kolejności, pierwszą na naszej liście jest funkcja rozpuszczalnika.
Funkcje wody w komórce są liczne, ale jedna z nichnajważniejsza jest pomoc w trakcie wielu reakcji. Cząsteczka H2O może działać jako rozpuszczalnik. Prawie wszystkie reakcje zachodzące w komórce są jonowe, to znaczy medium, w którym mogą zachodzić, jest woda.
Następujące funkcje wody w komórce to jej udział w reakcjach chemicznych zachodzących w organizmie jako odczynnik. Należą do nich:
Teraz trochę o tym, czym jest odczynnik.W chemii jest to nazwa substancji biorącej udział w niektórych reakcjach chemicznych. Najważniejsze jest to, że chociaż jest zaangażowany w reakcję, nie jest przedmiotem przetwarzania. Odczynniki w laboratorium (zwane są również odczynnikami) - jest to dość powszechne zjawisko.
Woda, jako odczynnik, bierze udział w przygotowywaniu innych substancji niezbędnych dla organizmu.
Dlaczego żyjemyNasze ciało istnieje tylko dlatego, że komórki, z których się składa, są żywe. I powinni podziękować za ich unikalną strukturę i niektóre cechy cząsteczki H2O. Wspomnieliśmy już, że woda jest integralną częścią naszego ciała, a każda komórka zawiera te unikalne cząsteczki, a raczej jest na pierwszym miejscu w swoim składzie.
Inna jest funkcja transportu wody w komórcecel H2O w naszym ciele. Woda ma pewną osobliwość - przenikanie do przestrzeni międzykomórkowej, dzięki czemu składniki odżywcze dostają się do komórki.
Warto też wiedzieć, że krew i limfa zawierają również wodę, a jej brak prowadzi do pewnych następstw: krwotoków czy zakrzepicy.
Jakich funkcji wody w komórce jeszcze nie przeanalizowaliśmy?Oczywiście termoregulacja. Powiedzieliśmy, że woda jest w stanie absorbować ciepło i zatrzymywać je przez długi czas. Zatem H2O może chronić komórkę przed hipotermią lub przegrzaniem. Funkcja termoregulacji potrzebna jest nie tylko poszczególnym komórkom, ale także całemu organizmowi.
Jakie funkcje pełni woda w komórce, już wymieniliśmy, pozostaje jeszcze jeden cel rozebrania - jest nim utrzymanie struktury komórek.
Czy kiedykolwiek próbowałeś wycisnąć wodę w płynie?stan: schorzenie? Nawet w warunkach laboratoryjnych jest to niezwykle trudne do osiągnięcia. Ta właściwość wody jest konieczna, aby zachować kształt i strukturę każdej komórki.
Pamiętaj na zawsze: życie jest niemożliwe bez wody.Pragniemy odczuwać, gdy organizm traci około 3% wody, a przy utracie 20% giną komórki, a więc i człowiek. Śledź, ile wody pijesz.
