Змеевидная дыня родом из Центральной Азии.Owoce ormiańskiego ogórka (drugie imię tej niezwykłej kultury) mają do 50 cm długości i ważą do 1 kg. Białe i zielone, proste i lekko zakrzywione owoce - soczyste i lekko słodkie. Młode owoce do smaku przypominają bardziej znany ogórek. Roślina otrzymała swoją drugą nazwę „melon” nie tylko ze względu na swój rozmiar. Po osiągnięciu dojrzałości owoce nabierają smaku i zapachu melona. Co to za cudowne warzywo?
Roślina należy do rodzaju Ogórek, do rodzinyDynia Pędy są długie, jak wszystkie melony, do 4 m. Liście przypominają melon, w kolorze - jasnozielonym. Owoce są lekko owłosione. Osobliwością ormiańskiego ogórka jest to, że praktycznie nie ma w nim pustek powietrznych. Miąższ ogórka jest soczysty i gęsty, małe nasiona.
Wczesne dojrzewanie (70–80 dni).Wydajność każdej rośliny wynosi od 8,5 do 10 kg. Owoce do samych mrozów. Nadaje się do uprawy zarówno w otwartym terenie, jak iw szklarni. Aby uzyskać nawet długie owoce, zaleca się stosowanie kratownic lub kratownic. Odmiana jest odporna na choroby i toleruje ekstremalne temperatury.
Przygotowanie nasion
Uprawa ogórka ormiańskiego nie jest trudna.Do pomyślnego kiełkowania nasion wystarczy żyzna i lekka gleba. Nasiona kiełkują w temperaturze od 15 do 25 ° C. Aby uzyskać przyjazne pędy, nasiona należy wcześniej namoczyć. Pierwsze pędy pojawią się za półtora tygodnia.
Sadzenie sadzonek
Optymalny czas siewu sadzonek - koniecKwiecień. Głębokość siewu wynosi 5 cm, przy tej głębokości sadzonki mają wiele bocznych płatów i rosną przysadziste i mocne. W otwartym terenie roślina jest sadzona z 7 prawdziwymi liśćmi, około końca maja. Schemat sadzenia - 0,5x1 m.
Cechy opieki
Melon węża jest bezpretensjonalny w opiece.Wymagane jest regularne poluzowanie gleby i rzadkie, ale obfite podlewanie. Jako opatrunek wierzchni użyj materii organicznej, najlepiej jest użyć płynnej dziewanny. Naprzemienność nawożenia obornikiem i nawozami mineralnymi ma dobry wpływ na rozwój i wzrost rośliny. Napary z cebuli i czosnku skutecznie chronią przed szkodnikami i chorobami.
W pełni dojrzałe owoce wybiera się na nasiona.Umieść nasiona w sitku i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Następnie wysusz na serwetce. Możesz przechowywać nasiona w zwykłej papierowej kopercie. Ich zdolność kiełkowania utrzymuje się do 5 lat.
Według opinii ogrodników uprawiających tę roślinęod ponad roku ogórek ormiański ma niezwykły smak. Na zewnątrz owoce przypominają dojrzewającą i lekko pomarszczoną cukinię. Lepiej jest zbierać owoce, które osiągnęły rozmiar 25-30 cm, aby uzyskać dobre zbiory, ostrożnie wykop ziemię i użyź próchnicy (około wiadra na 1 m2) i piasek (0,5 wiadra / m2).
Wielu ogrodników dzieli się swoim doświadczeniem w uprawieOgórek ormiański w sposób beznasienny - wysiewając nasiona w otwartym terenie. Optymalny termin to koniec maja. Ale wcześniej namocz nasiona w roztworze stymulującym wzrost na jeden dzień. Choroby ogórka nie wpływają na roślinę, spadki temperatury praktycznie nie wpływają na owocowanie. Nieoczekiwanie dla egzotycznej kultury uprawa ormiańskiego ogórka nie jest kłopotliwa.
Młode ogórki ormiańskie bez obieraniakonieczność. Ich cienka skórka sprawia, że idealnie nadają się do krojenia i do świeżych sałatek. Delikatny smak melona węża sprawia, że jest idealnym składnikiem kanapek i sushi. Owoce można ciąć na długość, szerokość i kostkę.
Melon węża jest dobry na grillu, puree lubkonserwowy. Ormiański ogórek dobrze komponuje się z czerwonymi i białymi rybami, skorupiakami, chili i pomidorami, miętą i oregano, jogurtem, czosnkiem, kminkiem, kurczakiem, wieprzowiną i świeżymi serami. Świeże ogórki są dobre i nie tracą smaku podczas obróbki cieplnej.
