O que é um antioxidante e qual é o seu papel no corpo humano

Vida longa, saudável e de qualidade éfelicidade para qualquer pessoa. Em nossa busca de viver mais anos, vamos cada vez mais longe - fazendo ioga, corrida matinal, tomando todo tipo de "pílulas mágicas" ... Porém, nessa busca pela longevidade, muitas vezes deixamos escapar a questão mais importante da alimentação saudável. Como disse Sêneca em seu tempo: "Nós somos o que comemos." E para maximizar sua vida, você precisa prestar atenção à sua dieta e abordar esse problema com sabedoria. Saber o que é um antioxidante pode ajudá-lo a criar uma dieta saudável e saudável.

Antes de responder a esta pergunta, vale a penafaça uma pequena excursão pela biologia para entender melhor o que são antioxidantes. Como todos sabemos, a vida é impossível sem oxigênio. Graças ao oxigênio, que faz parte do ar, todos os processos vitais ocorrem no corpo, em particular, a energia é gerada pelas células. Infelizmente, esse processo é constantemente acompanhado pelo surgimento dos chamados radicais livres - moléculas oxidadas pelo oxigênio, que possuem um elétron extra em sua estrutura. Os radicais livres danificam as células saudáveis ​​do corpo, causando mutações e carcinogênese.

Você pode e deve lutar contra eles.Saber o que é um antioxidante e quais alimentos ele contém ajudará seu corpo a destruir moléculas perigosas. Assim, vários tipos de chá (especialmente verde), chocolate com alto teor de cacau (principalmente preto amargo), frutas e vegetais, frutas vermelhas, azeite de oliva são ricos em antioxidantes. Um sinal de que um vegetal ou fruta é rico em antioxidantes é seu sabor azedo. Esses alimentos estão disponíveis e você pode facilmente encontrá-los e incluí-los em sua dieta diária. Uma pessoa que escolhe antioxidantes não precisa de revisões, porque agora as propriedades de quase todos os produtos são conhecidas.

Se você quiser aumentar a dose administrada com alimentossubstâncias úteis, você pode aconselhar a prestar atenção às vitaminas antioxidantes. A principal vitamina que previne os processos de oxidação nas células é a vitamina C. Ela está disponível não apenas com muitos tipos de frutas e vegetais, mas também na forma de dosagem. Um ou dois comprimidos de "ácido ascórbico" por dia serão uma excelente prevenção não só de resfriados, mas também do câncer, assim como do envelhecimento prematuro. Vitaminas A, E e carotenóides também são excelentes fontes de antioxidantes. Outro antioxidante - o selênio - embora seja até certo ponto uma substância tóxica, em doses microscópicas é simplesmente necessário, pois também desempenha o papel de defensor dos radicais livres.

Compreender o que é um antioxidante e saber qualalimentos são ricos neles, você saberá qual alimento é mais preferível e saudável para os humanos. Mas lembre-se de que tudo está bem com moderação, e um excesso de antioxidantes, especialmente na forma de vários suplementos dietéticos e outros aditivos, não levará a nada de bom. Tente obter antioxidantes junto com os alimentos na forma de vegetais frescos, frutas, chocolate, chá e seja saudável!