A hortelã é uma planta aromática da famílialucífero. É amplamente utilizado na medicina e na culinária. Mas existe mais de um tipo de hortelã. Agora, são conhecidos mais de 25 deles, que contêm diferentes óleos essenciais. Portanto, eles têm cheiros diferentes, dos quais depende seu uso. Além dos naturais, existem cerca de uma dúzia de híbridos. Uma das espécies é a hortelã.
A hortelã é uma planta perene.Sua altura depende das condições de cultivo e crescimento. Pode atingir de 30 cm a 1 M. O caule é reto, bastante macio. As folhas são ovóides, enrugadas, pubescentes com pêlos macios. Suas bordas são serrilhadas.
A hortelã difere mais da hortelã-pimenta do quearoma leve e doce. Ele pode crescer em um lugar por muitos anos. Mas se o sítio não for desenterrado, logo degenera e desaparece. O topo de cada haste termina com uma inflorescência - um falso verticilo. Flores de hortelã com pequenas flores brancas ou rosa claro. Isso acontece em julho e agosto.
A hortelã se tornou a base para a criação da conhecida hortelã-pimenta - um dos híbridos mais populares dessa cultura. E sua aparência não é muito diferente.
Na natureza, a hortelã é encontrada há muito tempo na Ásia Ocidental, Egito e sul da Europa. Agora seu habitat se expandiu. A hortelã cresce em climas temperados.
A hortelã se distingue por seu originalsabor de mentol. Mas, ao contrário da hortelã-pimenta, não esfria na boca. É utilizado na culinária para a fabricação de gomas, balas, pão de gengibre e outros itens de confeitaria.
As folhas frescas são utilizadas em sobremesas e saladas.Chá de hortelã jardim ajuda com insônia, neuroses. Eles são amplamente utilizados na fabricação de licores e outros produtos de vinho e vodka. Utilizado na fabricação de sabonetes e cigarros.
Loções para os olhos ajudam a restaurar a condição dos olhos cansados, uma decocção de hortelã remove o excesso de suor. Com flatulência, também é recomendado o uso de hortelã.
A hortelã é plantada em jardins perfumados ejardins farmacêuticos. Folhas bonitas o tornam adequado para mixborders. A hortelã é plantada nas margens de lagos, inclusive artificiais. Basta levar em conta que ela está crescendo rapidamente e ocupando novos territórios. Portanto, periodicamente você precisa remover o excesso de crescimento. Pode ser plantado em um novo local.
O solo para cultivar hortelã é melhorescolha fértil e úmido. Métodos de reprodução: a partir de sementes, estratificação, divisão do arbusto. Qual deles você deve escolher? A maneira mais fácil é reproduzir em camadas. A hortelã-pimenta forma muitos deles. Basta desenterrar alguns deles com uma pá e transplantar para um novo lugar. É igualmente fácil obter uma nova muda dividindo o arbusto.
Cultivar a partir de sementes é muito mais difícil.Você precisa monitorar constantemente o teor de umidade da terra. As sementes são semeadas a uma profundidade de cerca de 0,5 cm. A distância entre elas deve ser de 15 cm. Você pode plantar e mais grosso. Mas então será necessário desbastar as mudas. Água, cubra com papel alumínio. Depois que as sementes brotam, elas não são removidas. Eles estão esperando que as primeiras folhas verdadeiras apareçam.
Cultivando hortelã em um quintalo site não requer muito esforço. É plantada em local ensolarado ou à sombra parcial. Lá, ele precisará ser regado com menos frequência. Depois que os arbustos criarem raízes, você precisa arrancar as ervas daninhas, soltar o solo e regar periodicamente. Fertilize uma vez por mês. Depois que a hortelã atingir a altura de 35 cm, aperte sua parte superior. Os arbustos muito grossos são desbastados, usando caules cortados com folhas e flores para secar ou congelar. Recomenda-se cultivar hortelã em um lugar por não mais de 3 anos.
Se não houver maneira de plantar hortelã no jardimlote de jardim, no verão e na primavera pode ser cultivado em vasos na varanda. O solo deve estar úmido, pode repor as reservas de água da panela. Para que a planta não cresça para cima, mas na forma de um arbusto, aperte seu topo. Para vasos de plantas, pode ser feito a uma altura de 25 cm.
Para o inverno, o pote pode ser movido para dentro de casa. Instalado onde não há rascunhos. A hortelã também vai crescer lá. Mas precisa ser alimentado regularmente com fertilizantes minerais.
A hortelã tolera temperaturas mais baixas. Mas tirá-lo da neve é bastante difícil. Portanto, folhas de hortelã podem ser preparadas para o inverno. Eles são secos ou congelados.
