Salsa de raiz.Deve ser cultivada em solos férteis - argiloso ou arenoso. Húmus ou composto (até 5 kg por metro quadrado) é introduzido no solo pobre em matéria orgânica. Os melhores predecessores desta cultura são tomates, pepinos, cebolas.
Para obter brotos precoces, as sementes são embebidas emsolução morna de permanganato de potássio por 10 horas, depois seque até fluir. A salsa de raiz é semeada no início da primavera. Consumo de sementes - 5 g por 10 sq. metros. As plantas não toleram aglomeração. Seu número ideal é 30. para 1 metro em execução. O plantio da salsa pode ser feito antes do inverno, para que as mudas apareçam o mais cedo possível e, no final da estação de crescimento, as raízes tenham ganho um bom peso e uma quantidade suficiente de nutrientes. A salsa, que requer pouco esforço para crescer, ainda precisa de rega e remoção regulares de ervas daninhas. Hidratação excessiva não é necessária. Esta cultura responde ao afrouxamento dos espaçamentos das linhas Ele satura o solo com oxigênio e permite que as raízes recebam oxigênio suficiente. O afrouxamento é desejável após a rega, em tempo ensolarado, para que as ervas daninhas sequem imediatamente.
Para uma cultura como a salsa raiz,o cultivo não terá sucesso se as plantações não forem alimentadas durante a estação de crescimento. A primeira fertilização líquida com fertilizantes minerais é realizada na fase de 2-3 folhas verdadeiras. Para fazer isso, tome 70 gramas de nitrofosfato por 10 litros de água. Após regar com esta solução, deve-se borrifar para lavar as folhas. A segunda alimentação é feita em um mês e a terceira, já sem nitrogênio, um mês antes da colheita das raízes.
É necessário retirar a salsa para armazenamento antes da geada,para que tenha tempo de secar ligeiramente ao sol. As raízes são desenterradas, as pontas são aparadas e a salsa colocada em um recipiente com areia. A salsa de raiz é armazenada em temperaturas de 0 a +2 graus. Raízes pequenas, torcidas e danificadas não são adequadas para armazenamento. Geralmente são lavados, limpos, triturados (com ervas) e secos.
Doenças e pragas, como todos os jardineirosplantas, raiz de salsa também é afetada. Cultivá-la não será eficaz se você não responder a tempo a problemas desse tipo. Flor branca em cortes e folhas indica oídio. Ele infecta as plantas em tempo chuvoso e reduz drasticamente a palatabilidade das raízes. A maciez das raízes e a presença de um micélio branco ou marrom sobre elas indica podridão branca ou cinza, respectivamente. Manchas brancas que se projetam nas folhas em agosto são sinais de septoria (mancha branca). Outra doença é a ferrugem. Pode ser distinguido primeiro por almofadas amarelas e, em seguida, por manchas marrons na parte inferior da folha e do caule.
As pragas também podem destruir plantações pararaiz. A pulga da cenoura verde se alimenta de suco de salsa. A mosca da cenoura vive em raízes, enquanto as folhas da planta afetada adquirem uma tonalidade roxa. O nematóide causa deformação da massa verde. O pulgão do melão se instala em colônias na parte inferior da folha e faz com que os arbustos sequem.
Deve-se notar que a salsa raiz não é muito suscetível a doenças e pragas. Mas não plante perto de cenouras.
