Eu quero sal: por que surge esse desejo?

Todo mundo tem suas próprias preferências de gosto.humano. Mas de vez em quando acontece que algumas peculiaridades do gosto literalmente se sobrepõem. Por exemplo, você sempre quer salgado. Por que isso está acontecendo? Afinal, você geralmente quer simplesmente não ter forças para lutar. E então qualquer prato parece não ter sal, mas se baseia primeiro em um pepino em conserva, depois em um tomate e, geralmente, em um arenque.

Função do sal no corpo

Primeiro, vamos descobrir por que nosso corpo precisa de sal. Afinal, crianças recém-nascidas de alguma forma conseguem viver sem ele. Nosso corpo realmente precisa disso?

Necessário e ainda mais do que cada um de nós pensa.E os bebês simplesmente recebem uma quantidade suficiente do sal que está presente no leite materno. Vamos analisar sua composição química. Uma molécula de sal consiste em dois átomos: sódio e cloro, que juntos e separadamente fornecem o funcionamento de quase todos os órgãos e sistemas de nosso corpo.

Na falta de um dos elementos, você quer salgado.

Por que nosso corpo precisa de sódio?

Ele é responsável pelo equilíbrio ácido-base.Quando o sódio está presente em quantidade suficiente, os glóbulos vermelhos fornecem oxigênio aos tecidos de maneira estável e regular. Além disso, participa da penetração de aminoácidos e glicose através das membranas celulares e, portanto, afeta a nutrição normal das células. Também é importante para o funcionamento estável do sistema nervoso. O sódio ajuda a transmitir impulsos através das fibras.

É responsável pela absorção normal de muitos nutrientes nos rins e no intestino delgado. Por isso, quando falta sódio, você quer salgado.

Por que então precisamos de cloro, porque de graçaé um gás venenoso? Ele é responsável pela secreção do suco gástrico, está envolvido em garantir o funcionamento estável do sistema nervoso central, os órgãos genitais. O cloro é uma parte do tecido muscular e ósseo, fluido intercelular, sangue.

O teor normal de sal no corpo humano é muito importante. A falta dela é tão perigosa quanto uma superabundância.

O que acontece devido à falta de sal na dieta?Por que você acha que acontece de uma pessoa de repente se tornar estúpida diante de nossos olhos? Isso se deve ao fato de que os impulsos das terminações nervosas não chegam bem ao cérebro. Devido à ação enfraquecedora dos eletrólitos, a memória e o humor deterioram-se nas pessoas; em casos raros, podem surgir comportamentos inadequados, há vontade de dormir, fraqueza, a coordenação dos movimentos pode ser prejudicada. A desidratação ocorre no corpo, o sangue torna-se espesso e, como resultado, existe o risco de doenças cardíacas e vasculares.

Uma grávida quer sal: por que ela tem esse desejo?

Felizmente, a vontade de comer algo salgado não ésempre significa que uma pessoa começa a ter problemas de saúde. Esse desejo pode ser patológico ou temporário, por exemplo, se você está esperando um bebê. Este é um fenômeno completamente normal, porque o corpo está sendo reconstruído, e muitas substâncias e microelementos úteis do corpo da mãe vão construir os tecidos e órgãos da criança. Por que você quer salgado durante a gravidez? Isso é muito fácil de explicar.

Aqui estão as circunstâncias que, neste caso, afetam o equilíbrio de sal de água do corpo:

• O volume de sangue em uma mulher grávida gradualmentequase dobra, portanto, a quantidade de água aumenta proporcionalmente. E, como já sabemos, o sódio é essencial para o equilíbrio normal de fluidos. Esta é apenas uma das razões pelas quais você deseja alimentos salgados durante a gravidez.
• O corpo em crescimento do seu bebê precisa de sangue, o que significa que o sal também é necessário, que desempenha um papel importante neste sistema.

E embora o desejo do belo sexo por salgado durantea gravidez é muito natural, ao mesmo tempo neste desejo existe um perigo enorme. A mulher está comendo constantemente. Ela quer picles e, é claro, não pode negar isso a si mesma. Gradualmente, um excesso de sal se forma em seu corpo e aparece um edema, o que é perigoso por si só, e nas fases posteriores da gravidez pode levar à gestose.

Aumento da transpiração

Além disso, a transpiração excessiva também pode causar ânsias de sal. Na verdade, junto com o líquido, o corpo perde sódio e cloro.

A transpiração excessiva pode ser causada por:

• descanse em países quentes com alta umidade;
• atividade física;
• trabalhar em uma produção complexa (em uma loja quente, etc.).

Os dois últimos pontos são característicasprofissão ou estilo de vida. Para evitar a falta de sódio e cloro no corpo, é necessário reabastecê-los constantemente. É por isso que essas pessoas desejam picles. Então você não deve negar a si mesmo, entretanto, você não precisa comer alimentos salgados todos os dias. Nesse caso, é preciso repor a falta de sais (não só NaCl, mas também outros) em detrimento da água mineral, frutas e vegetais.

Apenas um hábito que pode se tornar prejudicial

Finalmente, às vezes queremos salgado apenas porhábito - e eles são formados ao longo dos anos. Por exemplo, desde a infância comemos sopas bastante salgadas e, depois de algum tempo, parece-nos que isso é normal. E então começamos a colocar sal em todos os pratos. Assim, às vezes de forma totalmente imperceptível para nós mesmos, colocamos nosso corpo em risco, o que pode, posteriormente, levar a graves problemas de saúde.