Hoje, nas prateleiras de pequenas lojas, há muitas frutas e legumes exóticos, entre os quais, talvez, o lugar principal seja ocupado por abacates. Com o que esse "hóspede estrangeiro" está comendo?
A receita mais simples é guacamole.Esta bela palavra denota um molho mexicano clássico, preparado com pêra de jacaré, suco de limão. Como o abacate é usado para este molho? Muito simples A fruta é descascada, cortada em pedaços muito pequenos ou misturada, misturada com mamilo de limão, salgada, acrescentada pimenta. O molho resultante pode ser usado como um aditivo para batatas fritas, carne e qualquer outro prato. No entanto, esse tempero pode ser saboreado se outros produtos forem adicionados à base descrita. Alguns cozinheiros são contra a mistura de abacate com ervas: acreditam que o cheiro pungente de orégano, manjericão, agrião ou coentro matará o aroma delicado da fruta. Outros têm certeza de que esses aditivos apenas enriquecem o sabor das frutas no exterior. Portanto, a questão de como comer abacates permanece em aberto. Só se pode dizer uma coisa com certeza: os abacates são comidos crus. Durante o tratamento térmico, torna-se amargo e perde todas as suas qualidades úteis. Também é importante saber que muito desse fruto pode levar a consequências negativas: inchaço, indigestão. No entanto, qualquer produto pode levar a tais problemas se você comer demais. Portanto, existe pelo menos uma resposta à questão de como comer abacates: com moderação e cautela.
Eu realmente gosto não apenas de guacamole, mas tambémuma variedade de saladas com Perseus (também chamada de pêra jacaré). É fácil cozinhá-los, é mais difícil escolher a fruta "certa". Nas lojas de nossa cidade costumam vender sólidos, como pedras, frutas trazidas de diferentes países. A mais alta qualidade, com sabor doce - frutas israelenses. Mas outros também podem ser usados como alimento se você os deixar amadurecer em um local quente.
Para qualquer salada, você precisa tomar uma bebida macia e maciaa fruta na qual o osso é facilmente separado. Como comer abacate? Corte ao meio, descasque cuidadosamente, separe os ossos. As metades são xícaras convenientes para salada.
Pode ser feito a partir de queijo cottage com aipo eabacaxi. Esta é uma ótima opção para quem quer perder peso, mas não consegue recusar “brindes”. A salada é preparada simplesmente. Abacaxi (fresco ou enlatado), talo de aipo, cebola verde, ervas são cuidadosamente picadas, misturadas com queijo cottage, temperado com especiarias, pimenta, sal. A massa resultante é apresentada em metades de Perseu. Acontece saudável, por um lado, e baixa caloria, por outro. Você não precisa preencher o recheio: o abacate tem uma consistência oleosa, que substitui completamente o creme de leite ou a maionese. Se a receita for ligeiramente modificada, você obtém uma excelente pasta, que você pode levar para o trabalho. Para preparar essa pasta, todos os componentes acima são simplesmente misturados, dispostos em um pequeno recipiente e colocados na geladeira por um tempo. E no trabalho, a mistura pode ser espalhada no pão estaladiço ou no pão da dieta. Acontece uma ótima alternativa para tortas e doces.
Geralmente para mim a questão de como comer abacates,não existe Adoro tanto o sabor delicado e amanteigado que o uso em quase todos os lugares: saladas, tapas, suflês. A propósito, o último prato é cada vez menos preparado, mas em vão. Não há nada complicado nisso.
Primeiro, bata o creme de leite e o ovo separadamenteproteínas com açúcar em pó. Em seguida, misture os abacates. Misture as proteínas, o creme, o purê de pêra jacaré em uma batedeira, adicione o suco de limão (às vezes substituo-o por cereja espremida na hora). A mistura resultante é colocada em latas e colocada na geladeira. Antes de servir guloseimas, os soufflés são decorados com fatias de frutas frescas. Até crianças assim gostam. Experimente!
