O nascimento da variedade de kiwi pela qual ele a conhecehoje o mundo inteiro não acontecia no sudeste asiático, onde cresce e era chamado de "macaco pêssego", mas na Nova Zelândia. Na época em que ninguém sabia comer kiwi, duas pessoas - o criador amador A. Ellison e o empresário McLocklin - trabalhavam na criação e distribuição da variedade naqueles dias em que ninguém sabia comer. Quando obtiveram o resultado, o sucesso foi avassalador.
Por muito tempo foi chamada de groselha chinesa,até que o magnata das frutas Turner sugeriu chamar a fruta de "kiwi", em homenagem ao pássaro da Nova Zelândia com o qual as frutas têm alguma semelhança. Actinidia é cultivada atualmente em muitos países, principalmente na Nova Zelândia e no Chile. Em nosso país existe uma plantação de kiwi em Adler.
Kiwi é lindo, gostoso e saudável
As bagas contêm muita vitamina C.Sabe-se que o brócolis ocupa o primeiro lugar em termos de conteúdo dessa vitamina, e essa incrível baga está em segundo lugar, portanto, tendo aprendido a comer kiwi, faça-o com a maior freqüência possível. O kiwi também é rico em magnésio, contém muitas fibras, vitaminas E, A, B, PP. Seu coração e cérebro se alegrarão com você. O teor de ferro no sangue aumenta, o colesterol é eliminado, a digestão melhora - tudo isso com a ajuda do kiwi.
Frutas frescas à tarde irão aliviar a azia.Se comido regularmente, pode anular o risco de doenças vasculares. Ajuda a normalizar o metabolismo das proteínas. Um grande conjunto de oligoelementos reduz a pressão e fortalece as paredes dos vasos sanguíneos: grandes e pequenos. Reduz o estresse e queima a gordura saturada.
O conteúdo de ácido fólico, micro e macroelementos, bem como a enzima actinidina, o tornam um produto único.
Como comer kiwi, mas primeiro - como escolher corretamente
É preferível escolher frutas duras,olhando atentamente para a embalagem, se há uma placa de podridão. Se não estiverem embalados, é possível aplicar uma leve pressão com o dedo próximo ao pedúnculo. Caso apareça uma leve gota de suco, existe o perigo de a fruta já começar a apodrecer. Manchas escuras na superfície também falam disso.
Os frutos são retirados da planta verdes, amadurecemna estrada e em armazéns. A dureza não deve ser próxima da pedra, este é um sinal de fruta completamente verde. Bagas ligeiramente verdes podem ser colocadas em casa e "atingirão" a condição desejada.
Kiwi como cosmético
Kiwi não é apenas uma fruta saborosa e saudável, também éadequado para pele facial. Não se apresse em descartar a casca, limpe-a no rosto e decote. Adicione mel ou queijo cottage se sua pele não for jovem e precisar de hidratação. Você pode misturá-lo com iogurte. Após a máscara, lubrifique o rosto com creme.
Kiwi na mesa e na cozinha
Qual é a maneira certa de comer kiwi?Existe um talheres especial: uma colher, na qual uma faca e uma colher estão conectadas. A fruta é cortada por cima ou pelo meio e a polpa é selecionada com uma colher. Quando não há uma colher especial, você pode usar o que estiver à mão. Muitas pessoas comem kiwi com casca.
Pode ser adicionado a diferentes pratos não apenas comodecoração. Como comer kiwi? Como tempero para carnes brancas, frutos do mar e peixes. Deliciosos molhos e sobremesas variadas são feitos na base. A decoração frequente de bolos e sorvetes são círculos de kiwi bonitos e brilhantes. Nesses casos, a questão de como comer kiwi corretamente não surgirá.
Você pode preparar kiwi paracongelando, então para obtê-lo e usá-lo conforme necessário. Você precisa descascar o kiwi com uma faca afiada. Corte como quiser. Prepare o xarope: despeje água em uma jarra de litro e coloque um copo de açúcar e meio, adicione ácido ascórbico - 0,20 gramas, e depois uma colher de sopa de ácido málico. Coloque pedaços de fatias de kiwi descascadas na calda (3-4 minutos). Em seguida, coloque-os em sacos plásticos e congele. Como comer kiwi congelado? Retire do congelador, adicione aos sorvetes e bolos, prepare molhos e sobremesas com ele. Não funcionará para secar kiwi, pois eles escurecem quando secos e ficam muito azedos.
