Onde o sol aquece o ano todo,onde não há vento frio nem frio, onde não há neve, crescem árvores maravilhosas - tamareiras. É aqui, numa terra quente, que amadurecem as tâmaras tão queridas por todos. Consideraremos as propriedades e contra-indicações úteis desta iguaria neste artigo.
Onde as datas crescem, propriedades úteis, composição,teor de calorias, bem como contra-indicações de quais são relevantes para todos que os ama? A pátria original da tamareira são os vales do Nilo e do Eufrates, mas agora essa iguaria é cultivada na Itália, Espanha, África e outros países com climas tropicais e subtropicais.
No Norte da África e na Arábia, datas não são fáceissobremesa doce, mas também um produto que substitui totalmente o pão. Não é à toa que no Oriente as datas são chamadas de "pão do deserto". Acredita-se que mesmo que você coma apenas tâmaras e água doce por um longo período de tempo, o corpo tolerará essa "dieta" sem estresse e danos, pois essas frutas contêm uma quantidade incrível de nutrientes de que uma pessoa precisa. As propriedades benéficas das tâmaras secas foram repetidamente descritas em vários tratados médicos.
Em nosso tempo, encontre uma tâmara em crescimento selvagemuma palmeira é quase impossível, via de regra, essas árvores são cultivadas especificamente para o cultivo de frutas doces. E por um bom motivo - as tâmaras são muito procuradas por pessoas de todo o mundo, então a exportação dessas frutas é bastante lucrativa. Não existe tal pessoa que não provaria estes doces presentes da natureza - tâmaras! Benefícios e propriedades medicinais, contra-indicações e malefícios - independentemente das informações que os amantes dos doces aprendam sobre eles, adultos e crianças continuam a comê-los.
Comércio de tâmaras em todos os países do planetarealizado por Irã, Israel, Iêmen, Iraque, Bahrein, Egito, Sudão, Síria, Tunísia, Omã, Marrocos e Estados Unidos. Mas o líder indiscutível no cultivo e exportação de tâmaras é a Arábia Saudita.
A tamareira é uma árvore bastante alta,que às vezes chega a 25 metros de altura. Essas árvores se erguem orgulhosamente acima dos representantes menores da flora, como se mostrassem sua superioridade sobre eles. O espesso tronco da tamareira está completamente nu, sem ramos, exceto pelas folhas que balançam no topo da cabeça.
Folhas enormes parecidas com samambaiasAs tamareiras atingem um comprimento de cerca de 6 metros, e espinhos pontiagudos se formam em seus cortes. Os trabalhadores da plantação removem esses espinhos com antecedência para que não interfiram no futuro. Se isso não for feito, os trabalhadores podem se machucar, e as feridas são muito dolorosas e demoram muito para cicatrizar. Remover espinhos com uma faca pesada e muito afiada é um processo simples, mas demorado, porque há dezenas de milhares de árvores em uma plantação de tâmaras ...
Depois que todos os espinhos perigosos foram removidos,começa a coleta de inflorescências, das quais o pólen é extraído. Por que isso é feito? É simples assim! A palmeira é uma planta dióica heterossexual na qual as flores femininas e masculinas não estão localizadas juntas (na mesma árvore), mas separadamente (em árvores diferentes). Os trabalhadores da plantação coletam o pólen das inflorescências masculinas, processam e secam, e então o transferem mecanicamente para as inflorescências femininas. A propósito, o pólen da tamareira é um alérgeno forte, ao qual o corpo nunca será capaz de se acostumar.
Após o início da polinização das inflorescências de dataso período de amadurecimento da safra. É bem longo - demora quase 200 dias para esperar pelo fruto. Ao mesmo tempo, para se obter o máximo rendimento de cada árvore, as inflorescências devem ser desbastadas, retirando as fracas e deixando as fortes.
Aliás, os frutos da tamareira crescem principalmente à noite - nessa hora do dia a árvore não evapora a água, tão necessária para as tâmaras.
Depois de um tempo, os frutos maduros começam a ganhar mais peso do que a árvore pode suportar. Para não perder a preciosa iguaria, os cachos de tâmaras são amarrados.
A colheita começa no final de agosto.Os frutos maduros não são colhidos manualmente, mas com a ajuda de equipamentos especiais. Neste caso, o trabalho é realizado à noite - das 20h00 às 8h00. Depois de colhidas, as datas são classificadas em caixas, a seguir embaladas e exportadas. Assim, tâmaras doces aparecem em nossas mesas, escondendo não só muitas substâncias úteis, mas também o trabalho esmerado de muitas pessoas.
Tâmaras secas ou secas ao sol costumam vir para a Rússia, que são consumidas com prazer por adultos e crianças. E com razão, porque as propriedades benéficas das tâmaras secas são verdadeiramente inestimáveis!
Então, doces "viajantes de terras distantes"- datas. Vamos descrever em detalhes as propriedades úteis e contra-indicações de frutas doces neste artigo - essas informações serão úteis para todos os amantes deste exótico.
Vamos começar com os benefícios.Essas frutas doces têm propriedades mágicas: aliviam a fadiga e o estresse, melhoram o humor, fortalecem a imunidade fraca e também são uma saborosa medida preventiva contra o câncer. E não é só isso que as datas se escondem em si mesmas! As propriedades benéficas e contra-indicações destas frutas são estudadas há anos - graças à investigação científica, com a ajuda desta iguaria é possível não só curar, mas também prevenir algumas doenças.
A data contém uma grande quantidade de potássio,que tem um efeito positivo no músculo cardíaco. Além do potássio, as datas contêm ferro, que ajuda o corpo a combater a anemia. Entre outras coisas, essas frutas exóticas têm efeitos benéficos nos rins e no fígado, além de ajudar a combater problemas intestinais.
O que mais as datas escondem em si mesmas?As propriedades úteis e as contra-indicações ao seu uso são muito variadas, portanto, antes de ingeri-los em grandes quantidades, deve-se cuidar para que esses frutos não prejudiquem o organismo. Por exemplo, apesar de todos os ingredientes úteis, as tâmaras contêm uma substância que afeta a contração uterina; portanto, as mulheres grávidas devem ingeri-las com muito cuidado. E, ao mesmo tempo, se as condições do suposto nascimento já tiverem passado e não houver contrações, um punhado de datas ajudará a estimular o parto. Assim, datas misteriosas agem - danos, propriedades medicinais, contra-indicações e indicações - tudo em um!
As mães que amamentam precisam absolutamente de encontros - elasestimular a lactação, enriquecer a composição do leite materno, graças ao qual o bebê recebe um alimento mais completo e fortificado. Resumindo, conhecendo as propriedades benéficas das tâmaras e contra-indicações, você pode usar esta iguaria exótica como vitaminas ou como remédio.
Como as datas são úteis para os homens?Esta delicadeza perfumada é imprescindível para o sexo forte! Tâmaras secas são ricas em carboidratos, proteínas, gorduras e fibras alimentares. Eles satisfazem perfeitamente a fome e restauram as forças. Isso é especialmente importante para aqueles que estão envolvidos em trabalho físico pesado. E quais são as datas úteis para os homens? Entre as qualidades úteis do produto estão: limpar e melhorar a composição do sangue, além de aumentar a potência e aumentar o número de espermatozoides. Portanto, é recomendável comer pelo menos um par de pedaços desta iguaria diariamente - frutas exóticas irão sustentar a força masculina em boa forma.
As tâmaras contêm muito açúcar - claro,porque são muito fofos! Portanto, quem sofre de diabetes mellitus, principalmente insulino-dependente, é melhor desistir do uso dessas frutas ou limitar-se a uma ou duas coisas ao dia. Caso contrário, as datas podem causar um aumento nos níveis de açúcar no sangue, o que é altamente indesejável para diabéticos!
Quem mais pode prejudicar os encontros?Estudos médicos e de pesquisa mostraram que essas frutas são indesejáveis para pessoas com tendência a alergias, bem como para aqueles que sofrem de asma brônquica, pedras nos rins e problemas no trato gastrointestinal.
Então, podemos resumir. Uma sobremesa feita com bordas quentes é útil para quem tem:
Propriedades úteis de datas e contra-indicações para eleso uso que consideramos. Resta apenas mencionar um fato que atrairá aqueles que são gulosos e que não conseguem adormecer rapidamente. O fato é que as tâmaras contêm triptofano, um aminoácido que, quando ingerido, se transforma nos hormônios serotonina e melatonina. A serotonina é o chamado "hormônio da alegria", é responsável pelo nosso bom humor e emoções agradáveis. A melatonina é um "hormônio do sono" que ajuda a pessoa a adormecer. Portanto, se depois de um dia duro de trabalho você quiser dormir, mas não consegue dormir, coma algumas tâmaras - e um doce sonho não o deixará esperando!
Raramente são aqueles que provaram tâmaras pelo menos uma vez(propriedades úteis, danos, conteúdo calórico, benefícios e composição de vitaminas que consideramos neste artigo), eu não gostava dessas frutas estrangeiras. Afinal, as tâmaras desidratadas são uma espécie de rebuçado natural recheado de sol de países quentes e de vitaminas naturais. Resta apenas descrever em detalhes a composição desta sobremesa saudável.
Portanto, 100 gramas de datas contêm:
Além disso, 100 gramas de tâmaras contêm cerca de 292 calorias.
