Bolinhos foram criados como alimento para os caçadores siberianose nômades. Pelo menos eles eram sua comida favorita no inverno. E eles eram bons porque não exigiam nenhum acessório de cozinha além de uma panela. Os nômades em geral podiam cozinhá-los diretamente no capacete. Com a introdução dos fornos de microondas em nossa vida cotidiana, muitos pratos desenvolvidos por cozinheiros durante os longos séculos de desenvolvimento do Homo sapiens tiveram de ser especialmente adaptados ou simplesmente excluídos dos livros de receitas para fornos de microondas. Muitas coisas aparentemente simples, por exemplo, um ovo cozido, não eram procuradas pela nova tecnologia. Ovos mexidos ainda podem ser cozidos de alguma forma, bolinhos no microondas não são piores do que em um capacete de um nômade antigo. O problema de como cozinhar bolinhos no microondas simplesmente não existe.
Aproveitamos qualquer utensílio para forno microondas, é melhor quetinha lados mais altos. Porque com fervura intensa, a água escorrerá para o fundo do microondas, o que é totalmente indesejável. De qualquer forma, sob a xícara em que vamos cozinhar os bolinhos, devemos colocar um prato ou travessa para coletar a água derramada.
Vamos voltar aos nossos bolinhos.Se você comprou em uma loja, eles vão congelar, não é possível descongelar, porque eles grudam em um caroço feio. Despeje água fervente em um copo e coloque os bolinhos, mexendo para que não grudem no copo. Você pode adicionar sal à água, o ponto de ebulição diminuirá e você pode cozinhar bolinhos em um nível de potência mais baixo. Tenha cuidado para não exagerar nos bolinhos! Em nenhum outro lugar eles são tão saborosos quanto no microondas. Ferva os bolinhos por pelo menos 10-15 minutos. Se depois desse tempo estiverem úmidos, tudo bem, coloque-os de volta no forno e espere mais cinco minutos por cima. Outra dica, a água pode não cobrir completamente os bolinhos, eles vão cozinhar de qualquer maneira - este é o poderoso e misterioso poder do forno de microondas. É hora de falar sobre os raios de microondas, ou melhor, sobre as ondas de alta frequência, e como a radiação eletromagnética é convertida em energia térmica, mas isso é assunto para outro artigo. Em suma, podemos dizer que as vibrações das moléculas polares, que são afetadas pela radiação, possivelmente destroem a estrutura interna da matéria. Mas, por falar nisso, a radiação térmica também perturba a estrutura. Se permanecesse o mesmo, não haveria sentido em cozinhar alimentos. Esses dois tipos de radiação afetam de maneira diferente, o que pode até ser determinado pelo gosto. Os pratos cozinhados no fogão são nitidamente diferentes dos cozinhados no forno de micro-ondas. E a afirmação nem sempre é um elogio - é cozinhado como no microondas. Você pode cozinhar bolinhos, de qualquer lado que você olhar, em um forno de micro-ondas, e eles têm um sabor excelente.
Devo dizer que respondendo à pergunta, como emcozinhe bolinhos no microondas, é hora de responder outra - dá para fritar bolinhos aí? E responda afirmativamente. Se o seu micro-ondas tiver uma grelha, vá em frente. Ligue a função grill. Esfregue o queijo e a manteiga em um ralador. Coloque os bolinhos cozidos em um prato e polvilhe com metade do queijo e da manteiga preparados, acrescente pimenta-do-reino e outros temperos que desejar. Colocamos o prato no microondas por cerca de cinco minutos. Tiramos, e se houver caldo no fundo do prato, escorra. Em seguida, polvilhe os bolinhos com o queijo e a manteiga restantes e leve ao forno por três minutos. Agora que os bolinhos estão prontos, resta polvilhar com ervas picadas. Uma crosta marrom crocante aparece nos bolinhos depois de torrar no microondas em dois estágios. Você também pode fazer um molho no microondas. Misture a farinha, a água, o vinagre e a maionese em uma xícara e leve ao forno. Após 5 minutos, o molho está pronto. Agora sabemos tudo sobre como cozinhar bolinhos no microondas.
