Orvalho da manhã nas folhas e embaçamento do pára-brisao vidro do seu carro, o desaparecimento da gasolina dos tanques de armazenamento de longa duração e as chuvas há muito esperadas, todos esses processos estão unidos por uma mudança constante na substância do seu estado de agregação. Em um estudo mais detalhado das condições de transição vapor - líquido e mesmo vapor - sólido, percebeu-se que não só a temperatura, mas também a pressão afetam seu escoamento.
Então, na seção de termodinâmica, entre outrosconceitos físicos, a definição de vapor saturado apareceu, e a pressão de vapor saturado de cada substância individual tornou-se objeto de estudo e medições precisas. Todas as descrições e definições de vapor saturado são reduzidas à consideração de algum sistema fechado no qual a substância está simultaneamente em dois estados de agregação, vapor e líquido (às vezes um sólido), e o equilíbrio entre eles é alcançado pela presença de uma certa temperatura e pressão. Sua mudança leva à ebulição ou condensação de líquidos ou à sublimação, dessublimação de sólidos.
Em outras palavras, a concentração de uma substância emo estado vaporoso atinge o valor máximo possível para a temperatura e pressão disponíveis. O sistema assume uma posição de certo equilíbrio, em que a quantidade de vapor e suas propriedades recebem valores constantes.
Os processos ocorrendo dentro de um sistema fechadointeressante porque a pressão de vapor saturado é absolutamente independente do volume do vaso. Se você provocar um aumento (diminuição) de volume, por exemplo, com a ajuda de um pistão, então no primeiro caso isso leva a um aumento na quantidade de vapor, e no segundo - à condensação, a transição do vapor em líquido. A pressão de vapor saturado só pode ser influenciada pela mudança de temperatura.
Capaz de descrever a pressão de vapor saturadouma fórmula que pode ser encontrada até nas páginas de um livro escolar. Mas uma clara manifestação das propriedades do vapor saturado pode ser observada no brinquedo "beber frango", que por direito ganhou o título de uma pseudo-máquina eterna. Um desenho descomplicado de dois frascos soldados um ao outro, fixados no meio em um eixo como um balanço infantil, demonstra como a evaporação periódica e o condicionamento do éter derramado em seu interior tornam o brinquedo em constante movimento. A pressão de vapor saturado recebe impulsos periódicos para mudar abaixando (resfriando) a cabeça do brinquedo em um recipiente com água.
Mas a principal aplicação prática do conhecimentoas propriedades do vapor saturado vão muito além da criação de diversão ociosa e brinquedos. Dispositivos para medir a umidade do ar e o ponto de orvalho são amplamente utilizados. Saber regular a humidade permite-lhe alcançar as condições microclimáticas mais favoráveis nas instalações. Isso não só desempenha um papel importante na criação de condições favoráveis à vida humana, mas também é necessário para a preservação de itens em armazéns, arquivos, bibliotecas ...
Essas questões desempenham um papel especial naa indústria de combustíveis e energia, onde você tem que lidar com o armazenamento e transporte de grandes volumes de líquidos e gases inflamáveis. O uso de válvulas especiais que liberam a pressão do vapor saturado da gasolina, embora leve à perda parcial de uma substância valiosa, mas protege contra as consequências mais desagradáveis decorrentes da pressão excessiva do combustível em grandes tanques de armazenamento. A tecnologia de liquefação de gases é amplamente baseada nas leis e propriedades do vapor saturado, seu uso não só facilitou o transporte desse tipo de combustível, mas também o disponibilizou para uso na indústria automotiva. Carros com GLP não só economizam dinheiro para seus proprietários, mas também têm um efeito benéfico sobre o meio ambiente.
