A atividade vital da célula torna-se possívelapenas porque diferentes enzimas e substâncias não se misturam e a célula é integral. Tudo isso só se torna possível graças a uma variedade de membranas. E a célula como um todo é delimitada das outras por uma estrutura especial chamada "membrana citoplasmática".
É visível em um microscópio de luz?A resposta é não, sim, vemos limites, mas a própria membrana é uma estrutura muito fina. Às vezes, nem mesmo vemos os limites das células, por exemplo, quando observamos as células do fígado em um microscópio óptico. Embora por que então nós, em outros casos, vemos os limites das células, são as membranas?
Na verdade, essas são as camadas supramembranares de carboidratos localizadas entre as células. Eles absorvem o corante, portanto, com um corte bem-sucedido, você pode pensar que se trata da membrana plasmática.
Foi descoberto em experimentos que as células,que foram imersos em soluções com diferentes pressões osmóticas, aumentam ou encolhem, o que significa que são circundados por uma membrana que se caracteriza pela permeabilidade seletiva.
Também foi descoberto que a membrana celularbem permeável se as substâncias lipossolúveis tentarem penetrá-lo. No conceito clássico, as extremidades hidrofílicas das moléculas de membrana eram consideradas voltadas para fora e as extremidades hidrofóbicas - para dentro. A microscopia eletrônica, porém, provou que o assunto é muito mais complicado. Em particular, as fotos eletrônicas mostram que as camadas externas ficam densas, e não as internas, ou seja, as camadas lipídicas ficam localizadas nas bordas.
A membrana plasmática devido ao seuo dispositivo é impermeável às macromoléculas, portanto, as proteínas do citoplasma não conseguem sair da célula através dele. As proteínas, estando na célula, criam pressão osmótica, de modo que a quantidade certa de água entra na célula. Porém, esse processo não é infinito, pois no líquido intersticial externo também existem outras substâncias que equilibram a pressão osmótica.
Para manter a diferença de potencial estável,a membrana plasmática deve ter propriedades dielétricas. Isso também levou os cientistas a acreditarem que existem muitos lipídios na membrana, que têm propriedades dielétricas. Relutantemente, a membrana plasmática revelou suas propriedades.
Sua estrutura e funções estão relacionadas, por exemplo,a capacidade de manter uma diferença incomum na concentração de íons potássio e sódio está associada a um mecanismo especial na membrana - a bomba de sódio-potássio. Nesse caso, a transferência de íons é feita por uma enzima especial que atua na energia da célula, processo que custa caro para ela. O celular tem que “pagar” o saldo. Também exigem "investimentos" e a transferência de glicose, ácidos graxos, aminoácidos.
Uma propriedade interessante da membrana celular também éé sua assimetria, ou seja, suas superfícies interna e externa não são as mesmas, embora inicialmente os pesquisadores, com base nos dados da microscopia eletrônica, acreditassem assim. Todas as partes contendo carboidratos das moléculas de glicoproteína projetam-se além da superfície externa da membrana e participam da formação da camada supralipídica. A superfície externa da célula também contém moléculas especiais chamadas receptores, que agem com certas moléculas no ambiente externo. Este regula a atividade da célula, pode ser estimulado ou suprimido dependendo das necessidades do corpo. E a metade interna da membrana contém muito colesterol.
Estudos bioquímicos da membrana celularprovaram que as proteínas das membranas interna e externa não são idênticas, e os diferentes fosfolipídios na composição dessas duas superfícies também são muito diversos. Algumas dessas características podem ser vistas até mesmo com um microscópio eletrônico.
Como você pode ver, a membrana elementar não é tão simples e, para entender todos os processos que ocorrem, os cientistas tiveram que construir e descartar muitas hipóteses.
