Akonáhle nevolajú tomel, Sharon je úžasnáexotické ovocie. „Jedlo bohov“, divoký rande, „božský oheň“ - to sú len niektoré z mnohých „mien“, ktoré chutné bobule dostalo. Oficiálne sa nazýva tomel Sharon. Žlto-oranžové úžasné ovocie má chuť marhúľ, jabĺk, kdoule.
Sharon je kríženec japonskej tomel a jabĺk chovaných v Izraeli. Názov znamená údolie s rovnakým názvom na západe tejto krajiny, ktoré sa často nazýva Saronické.
Persimmon Sharon, ktorého fotka je zverejnená v recenzii,mierne odlišné od príbuzných. Ovocie obsahuje málo adstringentov, takže jeho chuť je veľmi príjemná. Sharon má minimálne trieslovinu, ktorá je zodpovedná za viskozitu. Táto vlastnosť je spôsobená pestovateľskými podmienkami. Počas kultivácie boli obyčajné tomel chemicky dozrievané. Prítomnosť oxidu uhoľnatého viedla k skutočnosti, že tanín v ovocí sa ukázal v nerozpustnej forme.
Ďalším charakteristickým rysom Sharonu od východných tomel je úplná absencia semien.
Vynikajúca chuť a ľahká preprava ovplyvnili skutočnosť, že táto odroda sa začala distribuovať v mnohých krajinách.
Tomel Sharon dozrieva v októbri.Plody majú tenkú a lesklú pokožku a tvrdú dužinu. Ovocie má veľmi bohatú chuť. Ako už bolo spomenuté, v ňom môžete zachytiť chuť jablka, kdoule, marhule. Je to veľmi chutné. A môžete ho použiť rovnako ako jablko (celé sústo alebo nakrájané na plátky).
Ovocie dozrievané v polovici jesene si môžu časom zachovať svoje chuťové vlastnosti. Navyše, čím dlhšie je Sharon v chlade a mraze, tým je sladší.
V Izraeli sa Sharon nazýva tomel, ktorý sa trházo stromu až po dosiahnutí stredného stupňa zrelosti. Pre ďalšie "dosiahnutie" sú plody umiestnené v kartónovej krabici, kde sú tiež umiestnené banány. Po niekoľkých dňoch sa ovocie zmení na jasne oranžové.
Toto ovocie sa spravidla konzumuje surové.Buničina sa používa na prípravu rôznych pudingov, marmelády, zmrzliny, džemov, pien. Ovocie sa často pridáva do kastrólov. Vyrábajú sa z toho sušené ovocie, ako aj všetky druhy nápojov vo forme vína, jablčného vína, piva. Tomel Sharon dokáže vylepšiť chuť šalátu. Ovocie ide dobre s paradajkami, orechmi, cibuľou. Z tohto druhu tomel marinády alebo omáčky sa pripravuje na mäso alebo hydinu.
Stačí venovať pozornosť farbe Sharona(jasne oranžová). O čom to je? Samozrejme! Ovocie obsahuje veľké množstvo beta-karoténu. Ako viete, táto látka je silným antioxidantom, ktorý sa dokáže zapojiť do boja proti voľným radikálom. Je tiež dôležité vziať do úvahy, že v Sharone je viac betakaroténu ako v tekvici, paprike a paradajkách. Vďaka tejto vlastnosti je takzvaný „jablkový tomel“ jedným z najlepších produktov proti starnutiu.
Sharon má veľa vlákniny, ktorá je prospešná pre funkciu čriev. Obsahuje aj draselné soli, ktoré podporujú činnosť srdca.
Ovocie má práve usadeniny horčíka, ktorý je potrebný na odľahčenie obličiek a železa, ktoré je nevyhnutné pri chudokrvnosti.
Okrem týchto mikroživín je Sharon pokladnicouvitamíny A, C a P, ako aj jód, mangán, meď. Pravidelná konzumácia tohto cenného ovocia znižuje lámavosť ciev, zlepšuje činnosť mozgu, očí a priaznivo pôsobí na posilnenie imunitného systému.
Pre väčšinu obyvateľov, ktorí prísne sledujú svojediéta, dôležitá otázka je, koľko kalórií obsahuje Sharon tomel. Odpoveď ich poteší. Napriek tomu, že Sharon má výraznú sladkú chuť, jej obsah kalórií je iba 53 kcal na 100 g.
Tomel Sharon má pre ľudí veľmi rôznorodú a početnú hodnotu. Priaznivé vlastnosti ovocia stimulujú a zlepšujú fungovanie väčšiny telesných systémov.
Pred konzumáciou sladkej maškrty sa oplatízvážte, či je to vždy užitočné. Koniec koncov, vlastnosti opísané vyššie jednoducho nemôžu nikoho nechať ľahostajným k liečivým vlastnostiam tomelu Sharon. Pred konzumáciou je potrebné plne pochopiť výhody a škody. Preto sa dotkneme kontraindikácií.
Neodporúča sa používať tomel vo veľkých množstvách pre ľudí trpiacich obezitou a cukrovkou. Je to spôsobené tým, že ovocie obsahuje veľa rýchlych sacharidov.
Pre zdravých ľudí je však tiež nežiaduce zneužívať toto ovocie. Naozaj, niekedy môže sladká pochúťka spôsobiť vážne ochorenie. Ako je črevná obštrukcia.
Zrelé ovocie obsahuje všetky vyššie uvedené paletyliečivé látky. Preto je čerstvá konzumácia pre telo (ak sa zavedie do stravy v normálnom množstve tomel Sharon) prínosom. Ako využiť túto pochúťku v rôznych kulinárskych jedlách? Existuje veľa receptov. Nižšie je jeden z nich. Recept na chutný a jednoduchý šalát.
Pokiaľ ide o množstvo, na získanie výhody budú stačiť 2 denne.
Toto skvelé jedlo je veľmi jednoduché na prípravu. Na jeho prípravu budete potrebovať tomel, šalát, parmezán. Nasekané ingrediencie navrch posypeme nasekanými praženými mandľami.
Zo zvyškov tomelových listov si môžete pripraviť úžasný čaj, ktorý má tonizujúce a upokojujúce vlastnosti.
Tomel Sharon sa dostal na pulty koncom jeseneobchody. Ovocie je nielen lahodnou pochúťkou, ale aj liečivým všeliekom na niektoré choroby. Preto si takéto ovocie zaslúži vašu pozornosť. Veď medzi ovocím prezentovaným v zime zaujíma čestné miesto!
