Čo je to antioxidant a aká je jeho úloha v ľudskom tele

Dlhý, zdravý a kvalitný život ješťastie pre každú osobu. V našej snahe prežiť ďalšie roky ideme stále ďalej - robiť jogu, ranné jogging, brať všetky druhy „magických piluliek“ ... V tejto snahe o dlhovekosť nám však často chýba najdôležitejšia otázka týkajúca sa zdravého stravovania. Ako Seneca kedysi povedala: „Sme to, čo jeme.“ A aby ste maximalizovali dĺžku svojho života, musíte venovať pozornosť svojej strave a k tomuto problému treba pristupovať múdro. Vedieť, čo je antioxidant, vám môže pomôcť pri vytváraní zdravého a zdravého stravovania.

Pred odpoveďou na túto otázku stojí za tourobte si krátku exkurziu do biológie, aby ste lepšie pochopili, čo sú antioxidanty. Ako všetci vieme, život nie je možný bez kyslíka. Vďaka kyslíku, ktorý je súčasťou vzduchu, prebiehajú v tele všetky životne dôležité procesy, najmä energia je generovaná bunkami. Tento proces bohužiaľ neustále sprevádza vznik takzvaných voľných radikálov - molekúl oxidovaných kyslíkom, ktoré majú vo svojej štruktúre ďalší elektrón. Voľné radikály poškodzujú zdravé bunky v tele a spôsobujú mutácie a karcinogenézu.

Môžete a mali by ste s nimi bojovať.Vedieť, čo je antioxidant a aké potraviny obsahuje, pomôže vášmu telu ničiť nebezpečné molekuly. Takže rôzne druhy čaju (najmä zelený), čokoláda s vysokým obsahom kakaa (predovšetkým čierny horký), ovocie a zelenina, bobule, olivový olej sú bohaté na antioxidanty. Znakom toho, že zelenina alebo ovocie sú bohaté na antioxidanty, je jej kyslá chuť. Tieto potraviny sú k dispozícii a môžete ich ľahko nájsť a zahrnúť do svojej každodennej stravy. Osoba, ktorá si vyberá antioxidanty, nepotrebuje recenzie, pretože teraz sú známe vlastnosti takmer všetkých výrobkov.

Ak chcete zvýšiť dávku užívanú s jedlomužitočné látky, môžete odporučiť venovať pozornosť antioxidačným vitamínom. Hlavným vitamínom, ktorý zabraňuje oxidačným procesom v bunkách, je vitamín C. Je k dispozícii nielen spolu s mnohými druhmi ovocia a zeleniny, ale aj v dávkovej forme. Jedna alebo dve tablety „kyseliny askorbovej“ denne budú vynikajúcou prevenciou nielen prechladnutia, ale aj rakoviny, ako aj predčasného starnutia. Vitamíny A, E a karotenoidy sú tiež vynikajúcim zdrojom antioxidantov. Ďalší antioxidant, selén, aj keď je to do istej miery toxická látka, je v mikroskopických dávkach jednoducho nevyhnutný, pretože tiež hrá úlohu obrancu pred voľnými radikálmi.

Pochopiť, čo je to antioxidant, a vedieť ktorépotraviny sú v nich bohaté, budete vedieť, ktoré jedlo je pre človeka najvýhodnejšie a najzdravšie. Pamätajte však, že s mierou je všetko v poriadku a prebytok antioxidantov, najmä vo forme rôznych doplnkov výživy a iných prísad, nebude viesť k ničomu dobrému. Snažte sa do jedla prijímať antioxidanty v podobe čerstvej zeleniny, ovocia, čokolády, čaju a buďte zdraví!