Sníva o pestovaní tohto chutného a zdravého ovociakaždý záhradník. Čo sa oplatí jesť šťavnaté a zrelé ovocie z vlastnej záhrady, nehovoriac o rôznych kompótoch a džemoch z marhúľ? Toto ovocie vám prinesie nepochybné výhody, takže každý sebaúctivý záhradník určite vysadí pár marhuľových odrôd blízko svojho domu alebo na svojej letnej chate. Ako si však vybrať potrebnú odrodu a nezískať vďaka tomu trpké a kyslé ovocie? Tento článok vám o tom povie. Dozviete sa v ňom nielen o tom, čo sú odrody marhúľ, ale aj o tom, na čo sú určené. Keďže marhuľa, ktorá na prvý pohľad nie je veľmi chutná a tvrdá, sa môže ukázať ako úžasná a aromatická v konzervovanej podobe, vo forme džemu alebo kompótu. A sladké a medové marhule budú na tieto účely úplne nevhodné.
Tento článok bude podrobne upravovať vzhľad aveľkosť marhule, približná doba zrenia, rok, v ktorom dôjde k plodeniu, a na čo je určená. Niektoré popisy naznačia, v ktorej oblasti sa lepšie udomácňuje, a spomenú sa niektoré z jednotlivých charakteristík každej odrody. Niektoré odporúčania môžu byť veľmi užitočné pre tých, ktorí sa chystajú pestovať marhule v severných oblastiach našej krajiny. Pamätajte však, že každá marhuľa je veľmi jemná a na rozdiel od čerešňovej slivky a slivky je náchylná na mnoho chorôb, preto si vyžaduje osobitnú starostlivosť a starostlivý prístup k sebe.
Boli vyšľachtené marhuľové odrody pre moskovský regiónchladné podnebie, preto sú veľmi mrazuvzdorné, avšak pri pestovaní v týchto oblastiach existujú jemnosti, ktoré sú opísané v špeciálnej literatúre. Najlepšie marhuľové odrody pre moskovský región sú opísané nižšie.
Marhuľový triumf na sever. Jedná sa o pomerne veľké ovocie, mierne pretiahnutéformy s veľkou kosťou, ktorá sa ľahko oddelí od dužiny. Je cenený nielen pre svoju veľkú odolnosť proti mrazu, ale aj pre svoju sladkú chuť s medovými a mandľovými tónmi. Jeho semienko je sladké, chuťou pripomína sladké mandle. Sú dokonca známe prípady falošných mandlí so semenami tejto konkrétnej odrody marhúľ. Kvitne skoro, vyznačuje sa veľkými a krásnymi kvetmi. Plody dozrievajú uprostred leta a vyznačujú sa hustou, mierne kyslou šupkou, pod ktorou je sladká dužina. Táto odroda je vhodná nielen na surové stravovanie, ale aj na výrobu rôznych džemov a konzerv. V konzervovanej forme sa jeho plody nerozvaria a sú veľmi chutné. Preto je marhuľa Triumph North vhodná pre všetky ženy v domácnosti, ktoré nielenže nebránia vychutnávaniu lahodného ovocia, ale tiež si z nich môžu pripraviť koláč, džem alebo kompót, ktorý sa v lete tak príjemne pije.
Marhuľový ľadovec.Jeho plody sú jemné, sladké a úplne nemajú kyslú chuť. Sú veľmi aromatické a vhodné nielen na džem, ale aj na výrobu rôznych štiav a kompótov. Líši sa krásou kvitnutia, plody dozrievajú začiatkom augusta. Strom začína prinášať ovocie v treťom alebo štvrtom roku po zaštepení.
Marhuľový vodnár.Príbuzný slávnej odrody Lel, len s vlastnými vlastnosťami. Líši sa vo veľkých a dužinatých plodoch s veľkým švom a výrazným rumencom. Zrelé plody môžu mať žltooranžovú farbu s výrazným medovým odtieňom. Chutia sladko-kyslo bez výraznej kyslosti. Marhuľa odrody Vodnár má neskoré dozrievanie (v poslednej augustovej dekáde) a jej plody sú vynikajúce nielen na konzumáciu priamo zo stromu, ale aj na všetky druhy konzervácie. Je pravda, že sa dlho neuchováva, rýchlo stmavne. Vyznačujú sa veľmi krásnymi ružovkastými plodmi, ktoré majú vždy jemné sčervenanie od sotva znateľného po výrazné, také odrody marhule (fotografia to potvrdzuje).
Marhuľa Orlovchanin. Potomok severného triumfu.Je to niečo podobné ako marhuľová odroda s červenou tvárou, ale tvar ovocia nie je guľatý, ale pretiahnutý. Marhule tejto odrody sa vyznačujú výraznou kyslosťou, tvrdosťou a sú vynikajúce do kompótov.
Marhuľová s červenými lícami.Veľmi populárna a lacná marhuľa, ktorú oceňujú celé Rusko, a keďže je nenáročná a mrazuvzdorná, dá sa nazvať obľúbenou u mnohých majiteľov letných chát. Dobre sa zakoreňuje nielen v severnom, ale aj v južnom podnebí, a preto sa medzi záhradkármi tak často vyskytuje marhuľová odroda Krasnoshekiy. Vyznačuje sa veľkými zaoblenými plodmi s výrazným rumencom, pre ktorý odroda dostala meno. Kvitne oveľa neskôr ako iné, ale plody dozrievajú v júli a vyznačujú sa sladkokyslou chuťou a výraznou jasnou marhuľovou arómou. Kameň sa dá jesť, nie je trpký, plody sú vhodné do kompótov a konzerv. Mimochodom, konzervované marhule odrody Krasnoshchekiy, aj keď sú v nádobe, si zachovávajú svoju letnú arómu, a preto sú milované. Červené tváre a súvisiace s ním sú najlepšie odrody marhule pre moskovský región. Sú vhodné nielen pre severné oblasti našej krajiny, ale aj pre južné. Je to len to, že sú mrazuvzdorné, a preto sú v severných mestách Ruska tak cenené. Toto sú skutočne najlepšie odrody marhúľ pre našu krajinu.
Ananás. Nazýva sa tiež marhuľový Šalah.Vyznačuje sa veľkými podlhovastými bledožltými plodmi, ktoré sa často vyskytujú na pultoch obchodov, najmä na tých, ktoré predávajú dovážané južné plody. Marhuľová odroda Ananás je cenený pre svoju vysokú odolnosť proti škodcom a chorobám, ako aj pre svoju sladkastú chuť, ktorá pripomína ananás. Jeho plody sú na policiach ľahko rozpoznateľné: sú o niečo väčšie ako obvykle, sú hrudkovité a vynikajú okrem iného charakteristickým bledožltým odtieňom, ktorý pripomína farbu ananásového plátku. Jeho kosť je dlhá ako zherdella, ale nie horká a veľmi chutná. Preto je marhuľa Shalakh veľmi populárna nielen na Ukrajine, ale aj v iných krajinách, kde rastie.
Marhuľa Melitopol skoro.Táto odroda bola kedysi chovaná na Ukrajine a doteraz nenecháva nikoho ľahostajným. Najlepšie marhuľové odrody, ktoré sú uvedené v encyklopédiách, zahŕňajú túto ako jednu z najcennejších. Po prvé, je to veľmi nenáročné a nevyžaduje si zvláštnu starostlivosť ani časté polievanie. Po druhé, jeho plody sú veľmi chutné, s tenkou šupkou a medovou arómou, ktorá nenechá ľahostajného nikoho, kto ho ochutnal aspoň raz v živote. Je vhodnejšie jesť surové ako na prípravu, aj keď džem z neho sa ukáže ako veľmi chutný a aromatický. Jemná marhuľa Melitopol skoro sa dá ľahko variť. Z tohto dôvodu skúsené ženy v domácnosti odporúčajú miešať ovocie (napríklad so slivkami alebo jablkami). Je však ťažké nájsť najlepšiu odrodu marhule z hľadiska chuti.
Vzácna česká odroda sýtej ružovej marhulefarby s jemnou oranžovou dužinou. Má neobvyklú chuť a jasnú arómu. Jeho dužina je jasne oranžovej farby, veľmi hustá a mäsitá. Džem z takej marhule má jasnú arómu a neobvyklú chuť, ktorá poteší nielen labužníkov, ale všetkých, ktorí majú chuť na sladké. Jeho plody dozrievajú uprostred leta. Táto odroda sa vyznačuje vysokou mrazuvzdornosťou a odolnosťou voči rôznym chorobám, ako aj vysokou plodnosťou.
Ďalšia odroda českej ružovej marhule scharakteristické veľké oválne plody so žiarivo ružovým rumencom, ktorého farba sa môže meniť od mrkvovej oranžovej po jasný červeno-ružový odtieň. Jeho plody dozrievajú začiatkom augusta a vyznačujú sa výraznou sladkou chuťou s medovým odtieňom. Rovnako ako predchádzajúca odroda je veľmi odolný voči mrazu a rôznym škodcom. Ovocie sa dá dlho skladovať a nezkazí sa, takže je vhodné na komerčné účely. Táto marhuľa je navyše vysoko plodná.
Jedna z najskorších odrôd, ktorej plody dozrievajúuž koncom júna. Táto odroda je veľmi plodná a samotné plody sú veľmi veľké, okrúhle, s krásnou oranžovou farbou. Vyznačujú sa sladkou chuťou a bohatou marhuľovou arómou, ktorá zostáva aj po tepelnom spracovaní v kompóte alebo lekvári. Najlepšie je však ich nezberať pre budúce použitie, ale konzumovať ich bez spracovania, pretože táto veľmi skorá odroda vás poteší sladkým ovocím už koncom júna.
Svoje meno dostalo vďaka vyslovenýmsladká chuť s medovým odtieňom. Dokonca aj vzhľad tejto odrody naznačuje obsah. Vyznačuje sa veľkými oválnymi plodmi bohatého zlato-oranžového odtieňa, niekedy s mierne červenkastým rumencom. Rovnako ako mnohé južné odrody je veľmi plodný a nové plody sa objavujú koncom júla a začiatkom augusta. Jeho dužina je veľmi mäkká a ľahko sa oddeľuje od kameňa. Plody takejto marhule sú veľmi jemné, a preto nie sú vždy vhodné na tepelné ošetrenie a konzerváciu. Táto odroda navyše netoleruje dobre prepravu, a preto nie je vhodná na komerčné účely. Najlepšie je jednoducho zbierať a počas ovocia si vychutnať medovú marhuľu alebo si upiecť koláče plnené plodmi tohto krásneho stromu.
Veľmi chutná odroda s veľkými, sladkými,mäsité plody jasne ružovo-oranžového odtieňa. Táto ázijská odroda je prvou zo všetkých druhov marhúľ, ktoré existujú. Jeho hlavnou výhodou je vysoká odolnosť proti mrazu a nevýhodou je, že jeho plody nedržia dobre na nohách a nedrobia sa. Ale tí, ktorí ho zasadili v blízkosti svojho domova, budú z výsledku veľmi spokojní. Je skutočne ťažké odtrhnúť sladké oranžové plody s červenými bodkami na bledej tvári. Najlepšie sa ale cíti v južných regiónoch a krajinách so subtropickým podnebím. Táto odroda sa ťažko prepravuje, preto sa neodporúča používať ju na komerčné účely, pretože jej plody rýchlo mäknú a zhoršujú sa. Ale na druhej strane sa z nich získa veľmi chutný a aromatický džem, aj keď sa neodporúča používať ho na kompót, pretože plody rýchlo mäknú a mäknú.
Dozrieva neskoro a je ideálny pre každéhotypy ochrany. Jeho plody sú veľmi veľké, s výrazným švom, pretiahnuté, pripomínajúce vajce. Jeho dužina je pomerne mäsitá s výraznou kyslastou chuťou, obsah kôstky je sladký. Táto odroda nie je veľmi vhodná na konzumáciu v surovom stave, ale robí z nej vynikajúce jedlá: plnka na pečenie, zaváraniny, džemy a marhule z konzervy, ktoré si môžete v chladnom období vychutnať s radosťou. Jeho úroda je priemerná, rovnako ako odolnosť proti mrazu a rôznym škodcom.
Líši sa neskoro kvitnúce a svetlézlatožlté plody okrúhleho tvaru. Je vhodný nielen na konzumáciu v surovom stave, ale aj na rôzne prípravky: konzervy, džemy a výplne do pečiva. Najlepšie však funguje s rôznymi domácimi džúsmi a sirupmi, ktoré sú nielen chutné, ale aj veľmi výživné. Líši sa od ostatných odrôd, ktorých šťavy môžu byť nedostatočne výživné kvôli nie veľmi šťavnatej alebo tvrdej dužine. Záhradné marhule sa dajú jesť aj surové, pretože sú veľmi šťavnaté a sladké. Na sušenie je však lepšie zvoliť iné odrody. Tento druh sa líši od ostatných zvýšenou odolnosťou proti mrazu. Doba dozrievania plodov pre stredné Rusko a severnejšie oblasti je začiatkom a polovici augusta.
Na rozdiel od ananásu (Shalakh), ananásuTsyurupín marhuľa má jemnejšiu dužinu, výraznú chuť a neopísateľnú arómu. Kvitne neskoro, ale prvé plody sa objavujú v polovici júla, niekedy začiatkom augusta. Samotný strom začína prinášať ovocie už v treťom roku dozrievania. Plody tohto druhu ananásovej marhule sú oranžové, bez červenania, zaoblené, ale nie príliš veľké. Dužina je veľmi sladká, voňavá, mierne pripomína ananás, strednej hustoty a šťavnatosti. Kosť je sladká. Táto odroda nie je veľmi odolná proti rôznym chorobám a škodcom, ale je vysoko odolná proti mrazu a dokonca aj silným mrazom. Vhodnejšie na konzerváciu ako na surové stravovanie, ako aj na rôzne plnky do pečiva, džemu, kompótov a konzerv. Najlepšie sa udomácňuje v rôznych regiónoch Ukrajiny, na juhu, ako aj v strednom pásme našej krajiny. Jeho výťažok je priemerný, ale veľa záhradníkov ho miluje pre nedostatok kyslého a trpkého pachu, ako aj pre pôvodné tóny sladkého ananásu.
V tomto materiáli sme skúmali najviacpopulárne odrody marhúľ, ktoré tradične pestujú záhradníci v Ruskej federácii, ako aj na rozľahlosti Ukrajiny. Dúfame, že vám bude táto recenzia užitočná a zaujímavá.
