Kemp udiareň je dobrý, pretože mánízka hmotnosť, je vhodné prepravovať, navyše zaberá málo miesta. Potraviny, ktoré používajú toto zariadenie, sa varia rýchlo, ale ukázalo sa, že sú chutné. V horúcom dyme sú výrobky spracovávané dymom pod vplyvom vysokej teploty, takže sa tiež pečie. Výsledkom je, že je možné získať šťavnaté a aromatické pochúťky s údenou chuťou.
Kemp udiareň má valcové puzdroalebo obdĺžnikový tvar, ktorý sa uzatvára vekom. Ten môže mať výstup dymu. Vo vnútri sú upevnené mriežky, podnosy alebo háčiky na ryby, sadlo alebo mäso. Pod grily je nainštalovaný podnos na tuk, v opačnom prípade vyhorí a zmení kvalitu dymu. Ak nainštalujete panvicu pod gril, tuk neklesne na dno, dym bude čistý a údené mäso bude aromatickejšie a chutnejšie.
Ak sa rozhodnete pre vytvorenie kempingovej udiarne, potommusíte si vybrať materiál. Zvyčajne sa používa 1,5 mm nehrdzavejúca oceľ. Tento dizajn bude pripravený slúžiť niekoľko rokov. Ak porovnáme s prípadom zo železných kovov, potom tento rok s aktívnym využitím ťažko prežije.
Vyberte veľkosť a tvar zariadenia vv závislosti od sledovaných cieľov. V kampani je výhodný valcový udiareň, ktorá sa dá použiť aj na vyhrievanie stanu. Kempingovú udiareň je možné doplniť plynovým horákom, ktorý privádza dym do krytu z vedra. Tento dizajn je vynikajúci pre piknik a rybolov.
Taký dizajn bude tvoriťvalec ležiaci na svojej strane. Rozmery puzdra by mali byť 300 x 450 mm. Puzdro môže byť vyrobené z plechu alebo vyzdvihnúť hotový výrobok z nehrdzavejúcej ocele. Veko by malo byť pevne zatvorené a malo by mať otvor so zátkou.
Vo vnútri puzdra sú rohy pevné, ktorésú umiestnené pozdĺž výšky valca. Sú potrebné na inštaláciu odnímateľnej panvice. Do spodného polkruhu sa nalieva pilina. Na pleche na pečenie sa nachádzajú výrobky, ktoré zasúvajú do udiarne. Posledný v čase varenia musí byť vložený do ohňa. Túto konštrukciu môžete použiť aj na vyhrievanie stanu. V tomto prípade sa namiesto pilín používajú uhlíky na oheň. Valec je uzavretý vekom a otvor pomocou zátky.
Kemp udiareň pre ryby môže byťvyrobené z hrnca alebo vedra. V takom prípade budete mať hotové valcové telo. Mala by sa na ňu pripraviť vložka s paletou a mriežkami. Zvyčajne má niekoľko úrovní. Spodná bude vyzerať ako paleta a horná vrstva bude predstavovaná háčikmi a mrežami.
Dizajn nemožno pripevniť na steny, alenastavená na dno, a preto je zariadenie doplnené vložkami s nohami. Paletou môže byť misa z nehrdzavejúcej ocele. Jeho priemer by mal byť menší ako vnútorný priemer tela o niekoľko milimetrov. Pri voľnom priechode dymu by sa panvica nemala dotýkať stien.
Mrežové rámy by mali byť vyrobené z nehrdzavejúcej oceledrôt. Háčiky sa vyrábajú rovnakým spôsobom. Pri výrobe kempingovej udiarne bez dymu musí byť veko doplnené upevnením, aby sa zaistilo jeho pevné priliehanie. Vyvŕtajú sa diery, aby unikal dym. Ak sa takýto dymiareň plánuje používať v byte, je dôležité zabezpečiť únik dymu von. Trubica alebo silná kapucňa, z ktorých jedna je vložená do otvoru vo veku, je na to perfektná.
Udiareň v teréne sa môže staťnenahraditeľný asistent. Na tento účel pripravte stávky, kúsok polyetylénu a tyčinky. Stávky môžu byť nahradené tyčou, ktorá bude použitá na vytvorenie rámu. Na zavesenie výrobkov budú potrebné háčiky.
Ako hlavné pohodlie takéhoto udiarnev kufri automobilu je možné prepravovať potrebné nástroje a materiály na výrobu zariadení. Komínové potrubie je možné nahradiť ľubovoľnou vhodnou alternatívou.
Ak sa stanete turistikouv studenej fajčiarni musíte nájsť pozemok so sklonom 60 °. Je pokrytý plachtou a konármi a potom pokrytý trávnikom. Bude to improvizovaná trúbka. Potom v hornej časti je potrebné nainštalovať rám z dreva a kolíkov, ktoré sú obalené polyetylénom. Vo vnútri je nainštalovaný stojan s háčikmi alebo tyčami. Potom ostane iba zapáliť oheň pod udiarňou tak, aby sa dym začal pretekať dovnútra.
Ak sa rozhodnete urobiť udiareň z barelu, potombudete tiež potrebovať kovové pletivo. Mal by byť pripravený gril, skrutky, rýľ a vrece. V peci by ste mali vykopať dieru, na dno položiť plechový plech, ktorý je potrebný na rovnomerné tlejenie triesok alebo pilín.
Po dokončení prípravnej fázy môžeteriešiť komínové zariadenie. Bude to priekopa, ktorej šírka je 25 cm. Dĺžka môže dosiahnuť 7 m. Pre tesnosť je povrch pokrytý nehorľavým materiálom, bridlica pokrytá zeminou je preto ideálna.
Potom môžete urobiť dymovú komoru.Je vyrobený z kovového valca, od ktorého je oddelené dno. Spodok je kovová mriežka zosilnená. Na filtrovanie sadzí sa na ňu nanesú vrecká. Na spodku valca je pripevnený gril, na ktorom je umiestnený filter. Ďalší rošt je umiestnený v hornej časti hlavne so zárezom 20 cm od okraja. Tu sa budú výrobky ukladať.
Horúce údené kempingové udiarneVhodný na rybolov a relax v prírode. Dizajn môžete vytvoriť podľa jednej z vyššie uvedených technológií. Niekedy je udiareň doplnená aj o grilovanie. V tomto prípade bude prípad predstavovať škatuľka z nehrdzavejúcej ocele. Približné rozmery konštrukcie sú v tomto prípade 600 x 400 x 500 mm. Optimálna hĺbka grilovania je 200 mm.
