Za našich čias sa to stalo celkom výnosným podnikanímrastúce brojlery. V súčasnosti existuje veľa plemien týchto mäsových kuracích hybridov. A najobľúbenejšie z nich je anglické kuracie kurča a americký Plymouth Rock. Menej často sa chovajú brojlery takých plemien ako Armored, Kuchin, Jubilee, New Hampshire a May May. Ale v tomto odbore teraz uspeli aj ruskí chovatelia. Vďaka ich úsiliu sa objavujú nové a lacnejšie krížence kurčiat, ktoré sú tiež lepšie prispôsobené miestnym podmienkam. Príkladom je ruské plemeno Baros-123, ktoré nie je nijako nižšie ako západné „kolegyne“.
Môžete sa samozrejme pokúsiť odvodiť ten svojkríženec takýchto kurčiat, ale bude to vyžadovať veľa práce a času. A tak teraz chovatelia hydiny kupujú vybrané jednodňové kurčatá z hydinových fariem alebo od ich skúsenejších kolegov. A potom je možné pestovanie brojlerov uskutočniť niekoľkými spôsobmi. Najvýhodnejšie a najdostupnejšie sú ale dve z nich. A prvým spôsobom je chov brojlerových kurčiat na hlbokom vrhu. A v súkromných farmách, ktoré majú prísun potrebného krmiva, sa týmto spôsobom môžu chovať kurčatá po celý rok.
K tomu je v prvom rade potrebné suché a tepléhydinárne. Mal by mať aj dobré vetranie. Strop a steny v tejto miestnosti musia byť omietnuté a vybielené vápnom. Špeciálne požiadavky na podlahy v hydinárni sú tiež. Musia mať nízku tepelnú vodivosť, byť vodotesné a neprístupné pre zuby hlodavcov.
Pred zakúpením novej dávky kurčiatdom treba dezinfikovať. Na to sú podlahy v ňom posypané nadýchaným vápnom a potom je podstielka už položená. A aby brojlerové kurčatá, ktoré by mali mať dobrý príjem, vyrástli zdravé, musí byť táto podstielka neustále voľná a suchá. Jeho hrúbka v lete by mala byť v rozmedzí 5-10 centimetrov a po zvyšok roka - 15-20 centimetrov. Dostatočne hlboká podstielka dobre pohltí škodlivé plyny a vlhkosť, zároveň poslúži ako vrstva tepelnej izolácie a celkovo zlepší sanitárny stav celej miestnosti.
Chov brojlerov si vyžaduje osobitnú pozornosťvýber materiálov pre tento vrh. Tu môžete použiť drevené hobliny a piliny, vláknitú rašelinu, slnečnicovú šupku alebo nastrúhané tyčinky, ktoré zostali z kukuričných klasov. Tento materiál musí byť dobre vysušený. Preto je vhodné ho pripravovať v lete, v najteplejších mesiacoch a s takou rezervou, aby vydržal celý rok. Pretože použitie vlhkej, plesnivej, zamrznutej a kontaminovanej podstielky môže mať vplyv na zdravie brojlerov.
A pri kúpe jednodňových kurčiat by ste mali tiežvenovať pozornosť ich stavu. Aby chov brojlerov priniesol maximálne výsledky, tieto kurčatá musia byť zdravé. To sa dá určiť podľa ich bruška. V zdravom kura je zastrčený, pohyblivý a mäkký s pretiahnutou pupočnou šnúrou. Chmýří takéhoto „dieťaťa“ je rovnomerné, lesklé a priliehajúce k telu. Zdravotný stupeň jednodňového kurčaťa môžete určiť aj podľa živej hmotnosti. Malo by to byť asi 40 gramov.
Aby kurčatá dobre rástli, musí hydináreňstáť súmrak. Zároveň by denné hodiny pre nich mali byť aspoň 17 hodín. V závislosti od oblasti miestnosti sa vyberie aj počet kurčiat. Na jednom metri štvorcovom možno pestovať až 10-15 hláv. A ak je kurník vybavený dobrým vetraním, potom sa tento dobytok môže zvýšiť na 14-18. Teplota v kurníku ovplyvňuje aj rast jeho „nájomníkov“. Ak je príliš nízka, rast kurčiat sa oneskorí, začnú sa krútiť, stanú sa neaktívnymi a slabší jedinci jednoducho zomrú. Tento kurník môžete vykurovať bežnými domácimi elektrospotrebičmi, ako sú reflektory, výhrevné podložky a pod. So všetkou vážnosťou treba pristupovať aj k vetraniu miestnosti. Mala by byť vyrobená tak, aby nevznikla silná vlna chladu a prievan.
A aby sa kurčatá ukázali ako plnohodnotnébrojlerové kurčatá, čo je konečným cieľom celého tohto podniku, musia byť dobre kŕmené. Počas prvých štyroch dní je vhodné, aby kŕmili vajíčkami natvrdo, odpadovými látkami zo spracovania mliečnych výrobkov a nízkotučným tvarohom. Do týchto krmív možno pridávať aj mladú kukuricu a pšenicu, koláč, dusenú hrachovú kašu, mäsovú a kostnú alebo rybiu múčku, ako aj odpad zo stola a jedla. Tiež pre brojlery bude užitočné sušené mlieko a živočíšne tuky. A v lete by mali byť kŕmené zeleným krmivom s obsahom vitamínov. Nezabudnite na vodu, pretože brojlery pijú veľa a často. A pri správnej kultivácii po 56 dňoch dosiahnu brojlery asi 1,5 kilogramu živej hmotnosti. Tento vek je optimálny na ich porážku na mäso. Môžete ich držať o niečo dlhšie, až do veku 80 dní. Nemá zmysel viac kŕmiť brojlery, pretože ich tempo rastu sa potom znižuje.
